快手海鲜菜-快手 海鲜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快手海鲜菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍快手海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜虾的做法简单易学的？
2. 买海鲜哪个网站好？
3. 广西北海当地的海鲜主要有什么？应该怎么入菜？
4. 奶油海鲜意面好吃不？
5. 冻龙利鱼怎么做好吃？做法是什么？

鲜虾的做法简单易学的？

红烧大虾

用料：鲜虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量

做法：

1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。

2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金***，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分

钟即可。

1、食材：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量。

2、新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。用活虾，冰冻的虾不好吃，口感不好还有腥味。

3、锅里放入适量水，放入姜片，大火煮开后转小火煮5分钟。煮一会可以充分把姜味煮出来，这样煮出来的虾一点都不腥。

4、处理好的虾清洗干净。有时候会不小心把头部沙囊剪破，一定要清洗一下，不然煮着会发苦。

5、把火调到最大让水沸腾，放入虾煮至断生。虾很容易熟的，一般完全变色并卷曲就是差不多熟了，不要煮久了，虾肉容易老。

制作配料：大虾1斤 生姜2片 料酒2勺 大蒜2个

酱汁：盐小半勺 米醋3勺 番茄酱3勺 白糖1勺 淀粉1勺 清水1小碗

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、大虾先处理干净，虾线剔出来，虾须虾脚剪掉；

食材：虾。 调料：料酒、盐、植物油、酱油、葱姜末。

做法：

1.虾洗干净后沥干水份。

2.锅里加油烧热，放入葱姜末爆香，倒入虾，烹入料酒翻炒，炒至虾变成红色后倒入酱油炒熟，撒上点盐调味，盛出装盘。

买海鲜哪个网站好？

    在淘宝上淘菜菜 或者拼多多多多买菜，还有抖音，上快手极速版，都可以买海鲜

       现在商家的服务 都是特别好，你不管在哪一个平台上？买的海鲜呀，还有蔬菜，呀水果，如果坏的话，都包退换的 

     都是值得信赖的

广西北海当地的海鲜主要有什么？应该怎么入菜？

广西北海的海就是北部湾，可是中国四大渔场之一，这里其实是个低调地道的吃海鲜的地儿。

这里的海鲜种类齐全，价格低廉，啥龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥鯭鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼……应有尽有。

在北海，外沙岛是北海最出名的海鲜城。一幢连一幢的特色餐厅和海鲜大排挡栉鳞比次，连绵不断。而在南湾的海鲜大排档却绝少奢华。

银滩的海鲜大摊档一字对海排开，一家接一家。家家都用大水柜养着活鱼，任由客人随到随点随煮。

本地人去的摊档主要集中在云南路、三中路、长青路、贵州路、北京路和四川路上。

海鲜的做法，多以白灼，可以突出海鲜本身的清鲜。

做法嘛，看看这些名字就可见一斑了。海鲜类的有老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等。

炒沙虫，沙虫质脆而细，水份又多，故不耐久炒，锅起勺落，都要相当快手，佐以葱姜，色白如雪，入口香脆带甜，保有一些咬劲，堪称稀珍。

当地有这么一句话，“海味至美沙虫鲜”，白灼沙虫的做法不算复杂，用开水烫过之后，立即捞出，趁热快食。

鲜沙虫，冰镇沙虫，蒜蓉蒸沙虫，干沙虫，笋丝瘦肉粉丝汤

花蟹青蟹，焗花蟹，姜葱炒花蟹，花蟹冬瓜汤，生地青蟹汤

沙传鱼，咸榄子焖沙传，沙传酸笋豆腐汤

白灼鱿鱼，香煎鱿鱼筒，碳烤鱿鱼巴

沙蟹汁煲豆角

清蒸金鼓鱼，金鼓葱花汤

狗尾鱼，槐龙鱼煎鱼饼

铁丁蚝丽粥，大蚝焖榨菜

白显冬瓜汤，车螺榄钱汤

白饭鱼，庞江，蜡烛油，鳞鱼淹水

奶油海鲜意面好吃不？

[呲牙][呲牙]当然好吃啦，[爱慕]是我的最爱呢，浓浓的奶油味道，配上海鲜，[机智]味道美极了，[耶]下面是奶油海鲜意面的做法：

主料

意大利面200克

洋葱1小个

奶油100克

猪肉馅50克

辅料

盐适量

黄油2块半

速冻海鲜200克

很高兴胖虎饮食君能够回答这个问题。胖虎饮食君对于吃这件事情上就没有放弃过，凡事有吃的地方都会看到胖虎饮食君的身影。胖虎饮食君就给大家推荐简单易学的几款奶油海鲜意面的做法，大家在家里面也可以自己动手做一做哟~

一、意大利奶油海鲜意面

原料：

· 意大利面 200克

· 橄榄油 20克

· 大虾 数只

· 带子 数个

先说说意大利面吧，本人还是比较喜欢吃的，比普通的面要有韧劲，吃起来嚼劲十足，特别是孜然牛肉意面。

但是说真的，奶油海鲜意大利面暂时是不太敢尝试的，因为个人不太喜欢吃甜食。而且面是甜的总感觉吃起来像是在吃点心，好不好吃看个人口味吧。

喜欢吃西餐的人一般都喜欢奶油海鲜意面吧，可以在西餐厅里吃，也可以在家自己做。喜欢烹饪的可以自己尝试在家做，相信很多家里有孩子的会喜欢，奶油奶香味宝贝们不会拒绝的。首先将意大利面在锅里煮熟，加少量盐，出锅的时候可以淋一点橄榄油防止面粘连。接着用橄榄油爆香蒜蓉，然后放入事先用料酒和盐腌制的虾仁扇贝等自己喜欢的海鲜，最后淋入稀奶油，等汤汁浓稠之后关火，将汤汁倒在意大利面上，再装饰一下就可以端上桌了。奶香味十足，奶香味和海鲜味交融，光味道就很迷人了，做起来也相当快手，可以学习一下。意面很有嚼劲，海鲜也很软嫩，沾满汤汁的面条吃起来更美味。

你好，我是胖娃吃遍成都，一个美食爱好者，我很高兴可以来回答你的问题

海鲜奶油意面带有浓浓的奶香味，虽然热量不低但绝对真的很好吃，下面就说说海鲜奶油意面的具体做法吧。

意面1人份，淡奶油200ml，青蛤10个，培根两条，洋葱1/4，盐2勺，玉米粒、白酒、黑胡椒粉、莳萝、橄榄油适量。洋葱切丝，培根切小块，青蛤洗净。

1、锅里添加适量清水并放入2勺盐，烧开后撒入意面煮7到8分钟，把意面煮熟后捞出来装盘。

2、平底锅里倒入少量橄榄油烧热，下洋葱丝炒香后再下培根和玉米粒，炒至培根微焦后倒入青蛤翻炒。

3、加少许白酒焖一会，再加适量清水并盖上锅盖，焖至青蛤全部开口，倒入淡奶油煮至稍稍粘稠。

4、倒入煮好的意面炒匀，再下入黑胡椒粉和莳萝，待酱汁收干即可装盘。

冻龙利鱼怎么做好吃？做法是什么？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄

龙利鱼是生活在近海的鱼类，烟台人称为舌头鱼，其营养丰富，做法多样，下面介绍五彩龙利鱼丁的做法：

用料：冻龙利鱼肉一块，胡萝卜、冻玉米粒，冻青豆、青红彩椒，食用油，胡椒粉，料酒，蒜末

一.龙利鱼自然化冻后，在鱼表面均匀抹上小许盐、胡椒粉、料酒，腌制二十分钟，切一公分丁

二.玉米粒、青豆自然化冻，洗净沥水备用。胡萝卜洗净去皮切和鱼丁大少相近的丁，青红椒洗净切丁

三.汤锅中加水，烧开，胡萝卜丁焯水一分钟捞出过凉，沥干水备用（如玉米及青豆是生的，也要焯水）

四.热锅凉油，鱼丁入锅滑熟，捞出控油备用

五.留小许余油加热到七分，蒜末爆香，玉米粒、青豆及青红椒丁下锅翻炒几下，胡萝卜丁、鱼丁同时下锅，适量盐，翻炒均匀即可

谢谢邀请

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，出肉率高，无腥味和异味。含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。做法有许多种味型，因为它没有刺，最适合做小孩子喜欢的糖醋味型。

1.龙利鱼400克，切成成1厘米宽5厘米长的条状，用姜葱各几片，料酒2克(因为没异味少用)盐2克，胡椒粉少许腌制5分钟。

2.5分钟后挤一下鱼的水份，挂脆皮糊，(鸡蛋2个，土豆粉80克，加10克清水调匀），鱼挂糊后，加一点冷油。

3..起锅烧油2.5斤，油温到四层热，放入鱼条炸定型捞出，让油温六层热放入鱼条炸90秒钟捞出，再让油温升至七层热放入鱼条炸30秒捞出控油。(一炸定型二炸透三炸脆)

4.热油倒出，开小火，放入冷油10克，加入30克番茄酱翻炒30秒，加盐2克，加入30克水，加入陈醋10克翻炒几下，放入20克白糖翻炒，糖炒化后分两次勾水淀粉(4克土豆粉加12克水)，第一次下一半水淀粉，鼓泡后再下剩余的水淀粉，开大火，放入炸好的鱼条迅速翻匀，加入少许油出锅装盘。

总结：脆皮糊比例要准，油温要控制好，炒糖醋汁分次加入翻炒，才能突出糖醋味型味道的层次口感，分两次勾水淀粉是让糖醋汁均匀的包裹鱼条，外观更加光滑细腻。

到此，以上就是小编对于快手海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于快手海鲜菜的5点解答对大家有用。