筋炒素菜-素筋怎么炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于筋炒素菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍筋炒素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙骨筋菜的做法？
2. 针筋怎么做好吃？
3. 猪肚炒什么蔬菜好吃？
4. 油渣炒什么好吃又简单？
5. 油筋广豆的做法

龙骨筋菜的做法？

将发好的龙筋菜切成细丝；牛柳用盐码味，用湿淀粉上浆。姜、蒜先入油锅煸香，放入龙筋丝、鸡精、牛柳翻炒均匀，加高汤，加入红辣椒圈、青红辣椒条、葱段翻炒均匀，撒上胡椒粉即可。

针筋怎么做好吃？

主料：针筋菇200g

辅料：植物油0.5汤匙、香葱4根、小米辣3个、盐0.5茶匙、细砂糖0.5茶匙、生抽2茶匙

做法：1. 准备好所有食材，先将针筋菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将针筋菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好；

2. 煮锅里倒入适量清水，烧开后，将针筋菇放入锅里焯熟；

3. 将针筋菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用；

猪肚炒什么蔬菜好吃？

用青椒炒猪肚很好吃的。 

原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

 做法如下：

① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

做法：

1、青椒、胡萝卜、蒜切片备用；

2、猪肚用淀粉、食用油揉完洗净焯水后，再用压力锅煮30分钟切片；

3、锅中放油，倒入蒜片、干辣椒炒香，下胡萝卜、青椒煸炒，再下猪肚继续翻炒；

4、放少许盐、少许味精 、一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒翻炒即可

油渣炒什么好吃又简单？

1

将蒜苗洗净切段。

2

青红尖椒洗净切条，姜切末。

3

热锅凉油加姜末和蒜苗头翻炒出香味。

4

再加油渣和料酒翻炒，加料酒是去腥，避免油渣带有腥味。

5

最后加盐、蒜苗叶子、味极鲜、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

介绍几种做法，都挺好吃的。

1 辣椒炒猪油渣

准备食材如下：猪肉（肥）1块，尖椒1把，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，辣椒粉1茶匙

具体做法如下：肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用，郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用，先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用，把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒，加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘！

2 猪油渣花卷

准备食材如下：低筋面粉500克，酵母(干)10克，食盐13克，葱5克，水(温)270克，猪油渣少许，白糖30克，植物油40克

具体做法如下：猪油渣先切碎些，葱洗净后切成末，将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和白糖的量大概是1：1，喜欢吃甜的多放些，喜欢吃咸的少放些，然后搅拌好备用，将面团揉成稍软和的面团，这个我们做包子的面团比，要稍软些。为什么呢，因为做包子，要捏出好看的褶子，所以，面要硬些，呆会蒸的时候，花纹不会很快消失了。而花卷呢，讲究的是松软的口感，和卷起来的时候好转圈相配合，当然要稍软些拉，擀成长方形的面片，将葱和油渣末均匀的洒在面片上，四周不要洒到，因为四周呆会儿要卷起来，有油就不好卷了，卷起，切成相等的大小，取其中一份，用筷子压一下，然后转圈变成花卷，锅中，放少许50度的温水，把花卷放在笼上，醒1个小时（也有的地方室温低，就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可！

3 猪油渣豆腐羹

准备食材如下：嫩豆腐1块，猪油渣50克，淀粉适量，芹菜1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油1汤匙

具体做法如下：锅把水烧开，放入猪油渣煮开，先把豆腐切成小块，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮开，淀粉和水调好后，倒入汤里，一边搅拌一下，顺便放入盐和鸡精，起锅后滴入几滴香油即可。

油筋广豆的做法

油豆还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质
做法:
1、油豆400克、抽筋，摘成小段。
2、洗净，用清水煮熟。捞起控干。
3、热锅热油爆香蒜泥干辣椒段，油豆下锅。
4、加盐鸡精大火翻炒均匀即可。
营养价值:
油豆，颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝，是菜豆中的极品。油豆中含有丰富的蛋白质，以及人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。油豆还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。经常食可油豆可以健脾胃、增进食欲。夏天多吃一些油豆有消暑，清口的作用。炒油豆，有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。

到此，以上就是小编对于筋炒素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于筋炒素菜的5点解答对大家有用。