漳州沙茶面的做法，漳州小吃沙茶面怎么做

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本文目录一览：

• 1、漳州有哪些让人百吃不腻的特色美食?

漳州有哪些让人百吃不腻的特色美食?

1、漳州鱼丸：漳州鱼丸以鲜嫩的鱼肉为主要原料，制作工艺独特，口感鲜美。鱼丸可以煮汤、炖菜或者单独作为小吃食用，是漳州的传统名吃之一。 漳州沙茶面：沙茶面是福建省的特色面食之一，而漳州的沙茶面尤为有名。它以独特的沙茶酱为调料，配以面条、海鲜、肉类等食材，味道鲜美，香气扑鼻。

2、肉包（扁食）：漳州的肉包与其他地方的包子不同，它的皮薄馅多，馅料通常是用猪肉和笋丁调制而成，味道鲜美，是当地人早餐的常见选择。鱼丸汤：漳州靠海，鱼丸汤是这里的一大特色。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，弹性十足，汤底清澈鲜美，常搭配豆腐、香菇、葱花等，是一道清淡可口的美食。

3、鱼丸：漳州的鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而著名。通常用新鲜的鱼肉制成，不添加任何防腐剂和人工色素。砂锅鱼头：这是一道以大鱼头为主料，配以豆腐、蘑菇、葱姜等食材，用砂锅慢炖而成的传统美食。汤汁醇厚，鱼肉鲜嫩。炒米粉：漳州的炒米粉以其独特的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱。

4、漳州鱼丸：这是漳州最具代表性的小吃之一。漳州鱼丸选用新鲜的鱼肉，经过精心的加工和制作，口感鲜美、弹牙。鱼丸汤清甜可口，是一道不容错过的美食。沙茶面：这是一道具有漳州特色的面食。面条劲道，搭配上独特的沙茶酱，味道浓郁，让人回味无穷。沙茶面的汤底也是一大特色，鲜香浓郁，让人欲罢不能。

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