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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荞菜炒肉的做法大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荞菜炒肉的做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 荠菜怎么种？
2. 农村最常见野菜有哪些？能种植吗？

荠菜怎么种？

你好，很高兴回答这个问题。

种植要点

1、选肥沃、杂草少的地块，每亩播种量1—2千克，均匀撒播后轻踩一遍，使***与土壤密接，利于吸水发芽。也可先灌水，水渗后撒播***，覆细土，荠菜***有休眠期，宜用头年***收的陈籽。

2、春季栽培一般在2月下旬至4月下旬播种，可选用冬性较强的花叶类型品种。夏季在7月下旬到8月下旬播种。秋季种植多选用板叶类型品种，不论什么季节播种，如天气干旱，播前一天应先浇透底水，

3、荠菜播种后，出苗前土壤要湿润。春播后5—7天齐苗，夏、秋季播种后3—5天齐苗。荠菜喜湿怕涝，特别是早秋播种的，高温干旱期每天应浇一次，降低地温，防止死苗。出苗后10天，幼苗2片真叶时施第一次追肥，过15—20天再追肥一次。秋播荠菜生长期长，一般追肥4次。有10—13片叶时开始大苗间收，留小苗继续长，一般分4—5次收完，要勤除杂草。***收要精细，一般用2.5厘米的钩刀挑***，

4、主要病害是霜霉病，***病。霜霉病在高温高湿，排水不良条件下容易发生，可在发病期用40%乙磷铝3000倍液、25%瑞毒霉800倍液，***病主要靠蚜虫传播，可用50%辟蚜雾可湿性粉剂或水分散粒剂2000—3000倍液，喷雾防治。

种植荠菜需要选择平坦的地方，在进行播种的时候，每一个洞穴里面都可以放大约三粒***，在播种之后还需要给荠菜浇灌一些水，浇灌的水量只需要将土地润湿就可以了，不需要浇得过多

荠菜为十字花科两年生草本植物。《名医别录》中称荠。别名荠荠菜、粽子、粽子菜、地菜、香甜荠、枕头草、榄豉菜等。

荠菜很早就被人们所关注，南宋诗人辛弃疾在《鹧鸪天・代人赋》一诗中写到:“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。我们的先人不仅赞美荠菜，而且早已把它当作野菜食用。梁代的陶弘景说，我国田野“荠菜甚多，此是今人所食者……”到了科学技术飞速发展的今天，作为无污染、无残毒、无公害、营养丰富的荠菜更受人们的喜爱。每到春季，人们就会提篮挎筐到田间地里挖荠菜，用它包包子、炒肉、做汤等，它们味道鲜美，百吃不厌。下面，我来说说它们的种植方法。

1.荠菜的生育特性：荠菜广泛分布全国各地，多生于田间、湿润地、宅旁、路边等处，全国各地均有分布。

荠菜在年降雨量350~1000毫米的地区生长良好。荠菜耐寒，在10月份气温急剧下降，夜间温度-5℃以下，其它伴生植物濒于枯萎时，它依然能繁茂地生长，当春季冰雪消融，地表化冻10~15厘米时，便可返青生长。

相反，对炎热反应敏感，到6月以后，天气渐渐炎热，荠菜开始枯菱。***在12~15℃温度下即可萌发，最适发芽温度15~20℃，当温度低于5℃或高于30℃时不发芽。

荠菜最适宜生长在pH6.5~7.5的微酸性、中性和微碱性土壤中。比较抗旱，抗涝，耐盐碱，耐瘠薄。荠菜***寿命长，发芽力可保持5年以上。荠菜生育期短，一般3~4月中旬返青，5月中旬开花结实，到6月下旬枯菱，生育期约70天左右。

荠菜植株枯萎后，***散落，在条件适宜时，于7月下旬***萌发出土，到9月份又变成可供食用的新植株，其根长达10~20厘米，在土壤中越冬。因此荠菜可以全国各地栽培。

2.荠菜的繁殖方法：荠菜一般用***繁殖。6月下旬将枯黄植株割回，晾晒、脱粒、去除杂质，***装袋备用。

根据荠菜的生物学特性和对土壤条件的要求，应选择土质肥沃、疏松、较湿润的沙质壤土或腐殖土栽培。平地或坡地均可。

土地选好后，施入腐熟的猪、马、羊粪1000~1500公斤/亩，平铺地面，深翻25厘米，粑碎土块，做成宽1.5米、高10厘米的长床，整平床面即可播种。在春天干旱地区可做成低畦，以便浇水灌溉。

荠菜，为常见野生菜肴，叶丛生，羽状分裂，呈狭长形，有缺刻。花小形，为白色。果实为扁平有三棱的短角果。我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。

随着近来人们生活水平的提高，荠菜越来越被普通民众所吸引，记载每亩产量要为1000公斤以上，对农民来说，种荠菜比种普通粮食更能提高收入。嗯，怎么种呢？

为解答这个难题，专门去问了一个多年种植经验的，下面是具体种植方法。

种植时间要求：荠菜农历六月底至七月中上旬为播种期。

播种要点及田间管理：根据多年种植经验，荠菜***每亩定为二两到二两半。地腾出茬后根据墒势情况，如果干旱，先浇水后整地，每亩地用含氮，磷。钾各15%的复合肥100斤，尿素50斤，混合后一次性撒秧施入，精耕细耙，整地一米到一米五其播种。荠菜***播种前需掺入细沙或细土，播种时反复撒四至五遍为宜，以便撒匀。播种后用铁耙子顺齿稍用力推平，防止过深，保持地面三至五厘米湿润，苗子自然出齐。

后期管理干埋浇水，如管理到位。45至50天可以收获。

荠菜相信大家一定都不陌生吧，之前的问答中我也提到过，荠菜是这个季节常见的一种野菜，如果你生活在农村的话，你就会发现，每到这个时候地里、田里、路边到处都长满了荠菜。所以很多城里人出去旅游的时候都不忘了顺便挖点荠菜带回家。而且现在菜市场上也能看到有卖荠菜的。所以很多人在想，荠菜能不能用人工去种植、怎么种植才好。那么就跟着我一起来了解一下吧！

荠菜是一种比较好种植的植物，毕竟你看看它那顽强的生命力就知道了，不管是春季你还是夏秋季节，其实都适合去种植。因为荠菜的***非常的小，所以播种的时候一定要注意。

荠菜播种对于土地的要求还是有的，比较如果你想要大面积种植又要高产的话，那就需要要选择一块杂草较少的土地。而且畦面要整的真的整齐点，土粒越细越好，毕竟荠菜的***太小了，如果缝隙太大，可能造成荠菜出苗不齐。而且要留下专门浇水的水沟。

荠菜播种的时候通常都是撒播，有些人为了让***撒的更均匀，一般都会在播种的***里面掺拌一些细土，播种完毕后，再用东西把整个畦面压一遍，为了让***可以跟土壤紧密紧密接触。

一般播种后荠菜五到七天就会出苗，出苗后记得用小水灌溉，保持土壤湿润度。而且由于荠菜的营养吸收能力并不是很强，所以要做好田间的除草工作，避免杂草对它的生长造成影响。

适当的追加肥料，最好使用农家肥或者尿素，但是不宜过多，以免引起烧苗。***收的时候，注意先选择大株的进行***收，直接连根一起挖出，留下小苗继续生长。***收完毕后及时浇水，这样有利于小苗的生长。

如果你有关于荠菜不懂的可以留言给我，也希望你能给点个赞支持一下，谢谢！

农村最常见野菜有哪些？能种植吗？

农村最常见野菜有哪些？能种植吗？目前有许多的野菜都是可以人工种植的，只不过在人工种植后，还能叫野菜吗？

下面介绍几个农村比较常见的野菜，既可以在野外找到，也可以人工种植的：

一、马齿苋，清火败毒的一种野菜，在我们这边有个叫"晒不死"的称号，这种野菜喜欢生长在菜园、水泥裂缝、石头缝及山边。民间传说，后羿射日时，十个太阳中的最后一个太阳，就是躲在马齿苋下躲过了一劫。口感略微有点酸，不论是清炒还是凉拌，都算一道不错的美食。在人工种植条件下对土壤环境要求不高，但是潮湿肥沃点的土壤其生长的更加好。

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二、荠荠菜，我们老家叫地菜，北方叫荠菜，这个菜的口感在野菜中算比较好的。每年到荠菜籽成熟的季节，老农们喜欢收取其菜籽，然后抖撒在自家菜园的空土上，经过一段时间的自然孕育，其就会自然生长出来。喜欢的可以给其除下杂草绝点农家肥，让其生长更好更加鲜嫩。不论是炒，做汤还是做包子馅、饺子馅，都是非常不错的原料。

三、鱼腥草，这道菜慢慢在许多地方开始流行起来，有祛湿清热的效果，是贵州、四川、云南等地某些地方人的最爱。不论是鱼腥草叶子还是鱼腥草的根，都是很好做菜原料。凉凉夏日来一盘开胃的凉拌鱼腥草，的确是道祛暑美味。这个菜目前在许多地方都有大规模的人工种植，只要土地湿润、肥沃，再施些适当的农家肥，其生长会非常茂盛。

好了，我就介绍这三个比较常见的野菜供大家参考，这三个野菜也是在农村最常见的，也是比较常种植的。你们都还有吃过哪些美味的野菜，欢迎下方留言、评论。

到此，以上就是小编对于荞菜炒肉的做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于荞菜炒肉的做法大全集的2点解答对大家有用。