鸡胸肉和什么菜炒好吃-鸡胸肉和什么菜炒好吃怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉和什么菜炒好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡胸肉和什么菜炒好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡脯肉能做大盘鸡吗？
2. 杜婆鸡肉怎么炒好吃又嫩？
3. 熟鸡胸肉怎么做好吃？
4. 金针菇和鸡搭配好吃吗？怎么做更好吃？

鸡脯肉能做大盘鸡吗？

如果炖的时候没有添加多的调料，用来做大盘鸡也可以的。 但是如果炖成别的味道了，比如小鸡炖蘑菇这样里面的鸡块，我建议就不要做了，味道会串，会怪而不好吃。 最好也炖的不太烂，太烂再做大盘鸡就不成鸡块了。 至于做法按照一样的就可以了，鉴于之前已经炖熟了，我建议稍微改一下步骤，就是炒完蔬菜再放进鸡块吧。并且烧的时间可以短些，别太烂糊了。 本来先放鸡块，烧的时间长，因为鸡块是生的。既然是炖的，要改良一下做法才能更接近口感。

杜婆鸡肉怎么炒好吃又嫩？

杜婆鸡肉做法！

原料：

土鸡一只，最好是当年的仔公鸡，冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。

做法：

1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。

2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。

3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。

熟鸡胸肉怎么做好吃？

熟鸡胸肉怎么做好吃？

熟鸡胸肉制作的菜品很多也好吃的有红油鸡丝，鸡丝凉面，炸制后可作鸡松，热菜有姜汁热味鸡，青笋烧鸡胸等都可以用熟鸡胸制作。一般熟鸡胸肉用于凉菜的比较多。热菜相对少一点。今天我来和大家一起分享一道熟鸡胸肉的作法吧。

红油鸡丝

首先备好鸡胸肉500克，大葱50克。锅里烧水给拍破的姜葱带水烧开后下洗净的鸡胸肉煮至30分钟煮熟捞起凉冷。凉冷后用手顺鸡胸纹路撕成鸡丝。大葱切丝用清水泡起。用一冷菜盘把鸡丝放在盘里，在用一小碗给盐，酱油，白糖，花椒面，芝麻酱，红油，味精，鸡精，香油，蒜米和煮鸡的原汤在小碗里调匀并淋在鸡丝上面在把泡好的葱丝放在上面即成。

快试试这道简单的秋葵炒鸡胸肉吧！鸡胸肉是健身爱美人最喜欢吃肉，鸡胸肉和秋葵搭配，炒一炒，5分钟就能上桌，荤素搭配营养高。好吃还不长肉，晚餐这么吃，健康零负担。

BY sourcehe

准备食材：秋葵、鸡胸肉、油、盐、生粉、生抽、生姜、大葱、辣椒

鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。

秋葵洗净，去蒂，从中间切开。大葱、辣椒分别洗净，切好。

热锅，锅里涂抹点点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。

熟鸡胸肉一般是做成凉菜才好吃，煮熟的鸡胸肉由于口感较柴，不宜再烹制加热，所以大多做成凉拌菜式，如川菜的红油鸡丝，椒麻鸡片，怪味鸡片、麻辣鸡丝、姜汁鸡片、四味鸡片、红油鸡片等美味佳肴。还可将熟鸡胸肉不用凉拌方法做成菜，而釆用川菜炸收成菜的方式做出十分独特的美味佳肴一＂龙须鸡丝＂。

下面我制作的龙须鸡丝的方法介绍给大家分享。

熟鸡胸肉200克、红油50克、盐2克、白糖20克、葱10克、生姜5克、味精适量、芝麻油少许、植物油500克

制作方法：将熟鸡胸肉用手撕成细丝，将植物油烧热后（约五成热左右）下入鸡丝炸至金黄捞出沥干油分，在将生姜切片后放入锅中加葱节、盐和白糖、红油、味精调味即可倒入炸制的鸡丝炒匀即成。

特点：色红亮，口感酥香，微辣咸鲜。

你好，很高兴为你解答。

鸡胸肉是高蛋白低热量的食物，容易被人体吸收利用。有增强体力，强壮身体的作用。由于脂肪和热量比较小，特别适合减肥的人食用。

1凉拌鸡胸肉 煮熟的鸡胸肉晾凉备用，木耳温水泡发开，青椒洗净，切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。葱蒜切沫，姜切片。

2晾凉的鸡胸肉用手撕成细丝放入碗中，加入青椒丝，胡萝卜丝，木耳，葱，姜，蒜，加盐，耗油，生抽，老抽，香油，味精调味加香菜即可。喜欢吃辣口的可以加少许辣椒油。配菜可以根据自己的口味来选择添加。

希望我的回答对你有所帮助。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，是很多减脂餐的首选。

熟的鸡胸肉有很多做法，今天我就跟大家分享一个干椒手撕鸡的做法。这道菜的特点是酥脆爽口，咸鲜微酸，糊辣味。

烹调：炒烹 味： 糊辣。

食材：

鸡胸肉300克 味精3克

冬笋50克 香油2克

青椒30克 葱20克

红椒10克 姜10克

干辣椒 20克 蒜10克

金针菇和鸡搭配好吃吗？怎么做更好吃？

金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，金针菇和鸡肉放一起有益气补血的功效哟！

评分

炒 家常味 10分钟 较低热量

主料 2人份

金针菇100克、鸡腿肉100克、西兰花150克

辅料

花生油15毫升、精盐少量、黄秋葵50克、胡萝卜20克、蒜10克、酱油10毫升

鸡肉金针菇步骤1

金针菇可以和鸡胸肉一起搭配。将鸡胸肉片成宽大的薄片，加入盐，胡椒粉，生抽，料酒，姜丝，玉米淀粉腌制15分钟。金针菇洗干净之后控干水，再放入适量盐和生抽拌匀。将鸡胸肉片展开，上面放入金针菇卷起来，用牙签固定住。放入锅中煎熟，然后再勾一个薄芡，淋上去即可。

非常好吃 .现在就给大家分享一道金针鸡汤 1.主料：鸡半只 . 金针菇200g. 姜片5g.小葱结5g.料酒5g。 2.鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚烫的水中川烫一下，再放置一旁以备用。 3.金针菇洗干净泡软后放置一旁。 4起锅倒水把烫好的鸡块放到锅内.加姜片.小葱结.料酒. 盖上锅盖大火煮开. 煮开后用汤勺打去浮沫.转中小火煲15分钟。 5.加入金针菇略微煮一下之后.(金针菇不要煮太久哦 .不然口感不好哦）加入食用盐2g.味精2g.胡椒粉2g.香油2g. 即可出锅了。

6。金针鸡汤，滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳，健脾安神的令人垂涎的现代汤品。 7. 我是廷廷美食 . 喜欢我的关注我哦 我们可以一起分享美食哦

到此，以上就是小编对于鸡胸肉和什么菜炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉和什么菜炒好吃的4点解答对大家有用。