山药甜点-山药甜点的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药甜品做法？
2. 山药甜点怎么做不粘手？
3. 冰糖山药的家常做法？

山药甜品做法？

准备材料：山药 100g / 全脂牛奶 160g / 鸡蛋 2个 / 细砂糖 20g

第一步

铁棍山药去皮后100g切小段放入破壁机，加160ml纯牛奶，用破壁机打成山药泥。

第二步

加入2个鸡蛋。再加20g白糖，如果给小宝宝吃，就不加白糖了。搅拌均匀。

第三步

过筛一次。倒入布丁杯中，容器不拘一格，反正有啥用啥。

第四步

蒸锅里加水，先大火烧开，再把山药布丁送入蒸锅。保持大火蒸10分钟即可

食材准备：

山药， 蓝莓酱，白糖，蜂蜜，炼乳

做法：

1、将山药用削皮刀削去外皮，在购买同一品种的山药时，注意须毛越多越好，须毛越多的山药，山药多糖的含量更多，营养也更好。

2、将削好皮的山药，用水冲洗后，放在案板上切成片。蒸锅中放入清水，大火把水烧开后，放入山药片蒸8—10分钟， 用筷子能扎透就可以。

3、蒸好的山药倒入容器中，撒上白糖，趁热用勺子或擀仗压成山药泥。

4、 再把山药装入裱花袋中，挤在盘子上，做出自己喜欢的造型。

5、准备一个干净的碗 ，放入两勺蓝莓酱 ，一勺蜂蜜， 一勺炼乳搅拌均匀浇在山药泥上。

做法

1 先将山药洗净上锅蒸熟。

2 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。

3 取蔬菜模具一个，用抹刀将山药泥抹到模具中，然后脱模，依次完成。

4 橙子取果肉，用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。

5 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。

用料：铁棍山药一根，牛奶适量，白砂糖少许，蓝莓果酱一勺。

步骤：

1，铁棍山药去皮，切成小段，给山药去皮的时候，记得戴上一个一次性手套，不然山药的汁液溅皮肤上，会容易引起过敏，造成皮肤奇痒无比，戴上手套便可以解决。



2，将切成块的山药连同盘子放入锅中，隔水蒸十分钟左右，具体的时间根据山药的长短和厚薄来决定，一般十分钟就可以，判断不了可以用筷子扎一下，能轻松把山药戳透就熟了。



3，蒸好的山药取出来，放入碗中，加入一勺白砂糖，一点牛奶或者炼乳，用勺子压碎。



4，山药压成细腻的状态后，在裱花袋里装一个裱花嘴，然后把山药泥灌进来。



材料：山药100克，红豆30克。

做法：

1、红豆提前泡4~5个小时，或者更久。

2、山药洗净，放锅上蒸，锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。

3、把蒸熟的山药去皮，切成段，再包在保鲜膜里面碾压成山药泥。

4、把山药泥放入碗中。

5、锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮，煮熟后捞出。

6、锅中倒入白糖，再加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦。

7、把红豆倒进去，不停的用勺子翻炒红豆，让每一个红豆都均匀的裹上糖份。

8、将红豆加到山药泥中，搅拌均匀。

山药甜点怎么做不粘手？

利用勺子和模具，不粘手。红豆山药糕：

1、山药削皮清洗干净用蒸锅蒸熟备用。

2、红豆煮之前先泡2个小时，才容易煮耙。

3、用一个盆子把山药用勺子压成泥后，加入煮熟的红豆和炼乳一起搅拌均匀，用模具倒出来装盘子。

4、热锅加少许的水，把少许的红糖熬制成糖浆(熬制糖时，火要小免得糖糊了)，淋在山药上即可。

冰糖山药的家常做法？

冰糖山药是一种简单又美味的甜品，它结合了山药的软糯和冰糖的甜蜜。以下是一种家常做法：

材料：

- 山药 500克

- 冰糖 适量（根据个人口味）

- 水 适量

- 枸杞 一小把（可选，用于增加营养和色彩）

- 红枣 几颗（可选，用于增加风味）

步骤：

主料：

山药600克，米醋15毫升，其它水果适量，冰糖140克

做法：

1.准备好所有食材。

2.山药洗净后用刨皮刀削皮，山药汁易引起过敏，带好手套。

3.切片，每片厚约0.5厘米。用饼干切模切出好看的形状，如嫌麻烦和浪费的，也可不切形状。

4.切好的山药片浸入清水，加米醋防氧化，也可用白醋或柠檬汁。

5.大火煮开转小火再煮1分钟。捞入凉开水中投凉。

6.取140克冰糖加300~500克水煮化。

7.冰糖水倒入玻璃碗中，将煮熟的山药片浸入冰糖水中，点缀各色水果片，冷藏1小时以上。

到此，以上就是小编对于山药甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药甜点的3点解答对大家有用。