西红柿鸡蛋-西红柿鸡蛋面的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋炒西红柿正确方法？
2. 番茄蛋做法？
3. 西红柿炒蛋的正宗做法？

鸡蛋炒西红柿正确方法？

主料鸡蛋4个，西红柿4个 辅料姜适量、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒几滴 步骤1、原料准备，首先把葱姜切成小片。

1、西红柿切成橘瓣状，保持大小一致。

3、鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀，可以保证鸡蛋松软。

4、开火，锅烧热之后放入凉油，差不多三十秒，油温升到三成，热倒入蛋液，慢慢用铲子轻推。

5、炒定型后就可以盛出备用了。

6、锅里加一点油，烧热后，小火下葱姜片儿爆香 。

7、之后放入西红柿，改成大火翻炒，西红柿出汤后改小火，放入盐1勺、白糖2两勺。翻炒一分钟加入鸡蛋，继续翻炒。

9、使鸡蛋均匀的挂住汤汁，出锅即可。

西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。

西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。

1.准备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。

2.在这个时间取一个小盆，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀。

3.西红柿烫好以后，我们揭去外皮。

4.然后从中间切开，去掉根蒂，再切成小块，切好放入小盆中。

5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放入盆中。

食材清单

西红柿 2个 、 鸡蛋 3个 、 蒜 2瓣 、 食盐 适量 、 料酒 少许

烹饪步骤

步骤1/8

准备食材，两个西红柿，三个鸡蛋。

步骤2/8

用勺子轻刮西红柿的外皮，然后在顶部划十字，轻松去除西红柿皮。

步骤3/8

1、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

2、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

番茄蛋做法？

食材：番茄 2个 、 鸡蛋 3个 、 盐 2克 、 小葱 少许 、 蒜 四瓣

烹饪步骤

步骤1/5

准备食材

步骤2/5

番茄切滚刀块，蒜切末，鸡蛋加少量盐（三个手指捏一点即可）打散（顺一个方向搅拌打至有气泡），葱花（可不加入）

步骤3/5

炒鸡蛋:将锅烧热，导入3小勺油，待油七成热倒入鸡蛋，将凝固的鸡蛋从锅底移开，重复操作让蛋液和锅底持续接触，待蛋液几乎全部凝固再将鸡蛋搅拌成小块盛出

烹饪步骤：

1.鸡蛋打到碗里，加水搅拌均匀

2.锅内放油，油热放入葱姜炒香，倒入蛋液，炒熟盛出

3.锅内放油，油热放入葱姜炒香，放入番茄翻炒，然后倒入炒熟的鸡蛋继续翻炒，放适量盐翻炒均匀即可

食材用料，鸡蛋适量，鸡精三克，西红柿适量，白砂糖五克

锅里放入五毫升食用油，大火热油倒入蛋液，快速翻炒蛋液凝固后立即盛出

锅中放入五毫升食用油，倒入西红柿翻炒出汁

倒入炒好的鸡蛋，放入三克鸡精，五克白砂糖，三克盐，翻炒均匀，出锅装盘撒上小葱圈即可

西红柿炒蛋的正宗做法？

西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。

西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于西红柿鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿鸡蛋的3点解答对大家有用。