面食怎么做-面食怎么做最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制面条怎么做？
2. 面条怎么做才好吃简单又方便？
3. 自制馒头怎么做？
4. 手工小馒头怎么做？
5. 自做馒头怎么做？

自制面条怎么做？

步骤/方式1

揉成较光滑的面团后，放入容器，盖上保鲜膜醒半小时。

步骤/方式2

面团分成两部分（三部分也行，随你喜欢），用擀面杖压扁一点（使后续压面更方便）

步骤/方式3

表面抹上面粉，然后进行压面

步骤/方式4

面条怎么做才好吃简单又方便？

用料：面条100克、排骨500克、芸豆50克、土豆50克、胡萝卜30克、香菜5克、蒜5克、葱5克

步骤：1.准备原材料芸豆、土豆、胡萝卜摘好去皮洗净切成小块状备用

2.排骨为了节省时间提前做好，排骨的做法是先在开水中焯水去除油脂和杂质后放入冷水中过凉，锅中倒入适量清水放入排骨、姜、花椒、八角倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖大火煮30分钟，排骨煮熟入味即可

3.锅中倒入底油加热放入切好的葱、姜、蒜爆香

4.放入芸豆、土豆、胡萝卜丁翻炒至芸豆变色

懒人葱油面

主要材料：挂面一把，细葱一把，生抽3勺，老抽1勺，香醋1勺，糖一小勺，鸡精一小勺，盐少许。

【详细做法】

1、首先准备好食材，面条用挂面来代替，方便快捷，家庭必备，小葱一把洗净晾干水分。

2、锅里倒入清水，水烧开后下入面条。

3、用筷子把面条抖散，防止面条黏在一起，将它煮2分钟，我们在煮面条的时候，时间不要煮得太久，煮太长时间面条就没有较劲了，口感也会大打折扣，煮至面条捞起来透亮，用筷子夹一下，能夹断并且没有硬心就可以。

4、现在我们把面条夹出来，放在笊篱里。

5、放进凉水里面，面条过凉水以后会更有嚼劲，用筷子把它搅拌一下，把它放一边备用。

6、再准备一个小碗，往里面加入3勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺白糖、一勺鸡精、少许盐，最后往里面加入一小碗清水，将它搅拌均匀放一边备用。

7、下面我们准备一把洗干净的小葱，把它切成长一点的段，切好以后放进碗里面备用。

自制馒头怎么做？

下面是制作馒头的简单步骤：

材料：

1. 高筋面粉：500克

2. 酵母：5克

3. 温水：适量

4. 细砂糖：适量

5. 食盐：适量

6. 植物油：适量

步骤：

1. 将高筋面粉放入大碗中，加入酵母、细砂糖和食盐，搅拌均匀。

手工小馒头怎么做？

1.先将5勺面粉放在客器里

2.酵母用小碗加35C。的温水化开

3.将和好的发酵粉倒入面粉盆中，扰均匀。

4.面醒好之后，醒来的面较原来的面积大了一倍以上。增加少量胡萝卜（我用到的是胡萝卜榨汁后的胡萝卜，比较碎，并且没有什么水份）这时候再揉，还是需要加2勺子干面粉，继续揉。揉搓面粉到表面光滑不粘锅了，就揉好。

5.再将揉好的整个面团分成几份，可以搓成条状，用刀切成水块。如果想做成什么形状，就用手工做好。因为小朋友喜欢甜甜圈，我就做成了甜甜圈的形状。

6.上笼蒸水开后20分钟，出锅。香喷喷，弹力十足的小馒头就大功告成。做早餐，很给力。

自做馒头怎么做？

自己在家动手做馒头也是很不错的。首先取适当面粉加适当水，加酵母搅拌成团，放在锅里盖上，如果是冬天稍微加热面粉团醒得快，一般几个小时后就可以了，取出后揉面，将面里气体挤出，切成块状，然后放进锅里加水蒸15分钟就熟了。

自己在家里做馒头也不复杂。准备食材，200克面粉，100克酵母粉，15一20克白糖。

先将面粉倒入盆里备用，根据比例，将酵母粉容解到39度的温水中，加入15克白糖搅匀，过三分钟用筷子搅动加糖的酵母水分次倒入面粉中，边倒水边搅和面粉，用手揉搓面粉五分钟左右，做到盆光，面光，手光，然后加盖或使用保鲜膜静置，现在的天气只要90分钟面就会发得很好，将面在案板放肆揉，要将面团内的气孔排空，最少要揉10一l5分钟馒头才好吃，接下来就可以做馒头了，形状自定有揉园馒头还是刀切都可以，做完后再发酵五分钟放入蒸笼蒸20分钟关火，静置5分钟出锅，自做的馒头也挺好吃的。

酵母八克，白糖五克，猪油20克，温水520克，高筋面粉1000克。

把酵母、白糖、猪油放入面粉中搅拌均匀，分次加入温水，边倒边搅拌，使水跟面充分融合。

把面揣光滑，保鲜膜封起来，醒发1小时。

第二次揣面手法同上一次一样，揣好面用保鲜膜封起来，醒发半个小时。

拿出面团放在案板上，揉光排气，面团搓成长条，下成大约100克大小的剂子，面团搓圆，搓起来，再次醒发十分钟左右，水开放入馒头蒸制，15分钟左右关火，焖一分钟以后揭锅盖。

到此，以上就是小编对于面食怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食怎么做的5点解答对大家有用。