烤鸭架做汤的做法，烤鸭架做汤的做法***

今天给各位分享烤鸭架做汤的做法的知识，其中也会对烤鸭架做汤的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烤鸭架子丝瓜汤的做法,烤鸭架子丝瓜汤怎么做
• 2、...吃烤鸭时通常把鸭肉单独片下来,那么剩下的鸭架子怎么做好吃?_百度...
• 3、如何做鸭架汤?
• 4、全聚德烤鸭架怎样做汤
• 5、烤鸭的骨头如何烧汤?

烤鸭架子丝瓜汤的做法,烤鸭架子丝瓜汤怎么做

鸭架子剁碎放入适量清水大火煮开，中火15分钟。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。将丝瓜放入鸭架子汤。大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精。加些葱花即可。

鸭架子剁碎，放适量清水，加些姜，料酒，大火煮开，中火15分钟。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。将丝瓜放入鸭架子汤。大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精。加些葱花即可。

香葱洗净切成葱花，分为两份；生姜切片；鸭架拆开，分成小块；锅烧热，倒入少许油；加入一份香葱、姜片炒香；放入鸭架翻炒，将鸭油炒出；加入开水，一定要开水，汤汁才会很快变为诱人的奶白色。

准备一把白玉菇、两个鸡蛋、两根丝瓜。刚准备好的白玉菇去根，对半切开，洗净沥干水分备用。将丝瓜去皮，切成滚刀块。鸡蛋打散备用。锅内加入适量水，放入我们准备好的白玉菇焯水一分钟左右，去除白玉菇本身的腥味儿。锅内放油，放入我们准备好的鸡蛋炒散备用。

丝瓜、鸡蛋、小葱、食盐、香油、植物油。丝瓜洗净后去皮切片，鸡蛋打散，小葱切末备用。起锅烧油，油热后放入丝瓜片炒软，再倒入适量清水煮制。煮开后加盐调味，再倒入鸡蛋液煮熟成型，期间略微搅散鸡蛋液，避免糊在一起。最后滴入几滴香油、放入葱末，一份美味的丝瓜汤就做好了。

...吃烤鸭时通常把鸭肉单独片下来,那么剩下的鸭架子怎么做好吃?_百度...

1、冬瓜鸭架汤 材料：烤鸭架一对、冬瓜一个、香菜4根、葱姜、甜面酱2-3勺、盐、料酒 做法：鸭架一个，取出鸭PP，用手一点点撕下鸭肉，撕成鸭丝，待用。把撕碎鸭肉的鸭架打碎成小块。 备用冬瓜洗净切块，洋葱一部分切丝，另一部分切段，姜切丝切片，香菜洗净切段，备用。

2、剩余鸭肉的处理 用小刀将鸭架上剩余的鸭肉片下来，用手撕成肉丝。可以用来卷薄饼吃，也可以加点配菜做成美味的炒菜，还可以直接凉拌食用。说明：骨头上的肉不用都剔下来，要留一些肉，剩下一些带肉的骨架炖汤时还可以吃。

3、椒盐鸭架相信是在饭店吃烤鸭的朋友百分之八十都会选择的吃法，香脆美味，别有一番风味。下面小宁就分享大家鸭架香脆的方法。

4、片完鸭肉的烤鸭鸭架一副。内酯豆腐一盒，把内酯豆腐外包装盒表面的包装膜剪去，倒扣在盘子内。把底部四个角各剪一个小洞，然后吹入空气，这样内酯豆腐就可以完整的取出来了。然后切成1厘米见方的小块，切香葱碎、香菜小段、姜片。此菜，咱们用砂锅做。

如何做鸭架汤?

冬瓜鸭架汤的做法 鸭架一只，去掉鸭PP，用手将鸭肉一点一点撕下来，撕成鸭丝，备用 把撕下鸭肉丝的鸭架，掰成小块。

首先先把烤鸭架用刀切块，如图所示。再把白萝卜洗干净，用刀切成块状。然后再把鸭架、萝卜和适量清水倒入锅里，煮开。水开后，小火焖煮1个小时，盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了。时间到后，盛出鸭汤，调入少许盐、少许糖、少许胡椒粉和少许葱花，即可食用。

主料：烤鸭架子500g、丝瓜400g 辅料：盐适量、鸡精适量、葱适量 具体做法如下：鸭架子剁碎放入适量清水大火煮开，中火15分钟。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。将丝瓜放入鸭架子汤。大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精。加些葱花即可。

将鸭架上所有的鸭皮去掉，***那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。50分后加入冬瓜片。加入清洗过的粉丝煮2分钟。

全聚德烤鸭架怎样做汤

首先先把烤鸭架用刀切块，如图所示。再把白萝卜洗干净，用刀切成块状。然后再把鸭架、萝卜和适量清水倒入锅里，煮开。水开后，小火焖煮1个小时，盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了。时间到后，盛出鸭汤，调入少许盐、少许糖、少许胡椒粉和少许葱花，即可食用。

鸭架子去掉肥膘及油脂，撕成小块。***头切成块。砂锅加水放入葱姜，烧开。将鸭架子放炒锅中煸一下，不用放油，鸭肉微黄即可。（煸一下再煮汤，煮出的汤容易成奶白色的。）煸好的鸭架子放到已经烧开的砂锅中，小火炖20分钟。加入***块再煮15分钟。关火前放入适量盐。

备好食材。烤鸭骨架先用油炒一下。倒入砂锅里放姜片。加水大火烧开。藕番茄切好备用。鸭骨架炖出香味下入番茄。煮5分钟。在加入藕片，烧开后中小炖30分钟即可。成品如图。

烤鸭的骨头如何烧汤?

1、鸭架清理干净，生姜切片。将鸭架放入汤煲中，加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。

2、原料：鸭骨架1个，鸭头1个，鸭翅2个，黄瓜1条，花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。做法：将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤。黄瓜切片，香菜切末。

3、将烤鸭骨架斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水（水量以盖过骨架块为原则）盖好锅盖，炖半小时。黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。包心***洗净置菜板上，切成三段，每段再直切成数条备用。

4、鸭架清理干净，生姜切片。2。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美 二。

烤鸭架做汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤鸭架做汤的做法***、烤鸭架做汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。