芥菜煲汤的做法，芥菜做汤的做法

本篇文章给大家谈谈芥菜煲汤的做法，以及芥菜做汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红芥菜鸡蛋汤的做法,红芥菜鸡蛋汤怎么做好吃
• 2、正宗淡菜芥菜汤的做法是什么?
• 3、芥菜豆腐汤怎么做好吃
• 4、芥菜白螺汤的家常做法大全怎么做好
• 5、芥菜白螺汤的做法,芥菜白螺汤怎么做好吃,芥菜
• 6、白贝芥菜汤的做法步骤图,白贝芥菜汤怎么做好吃

红芥菜鸡蛋汤的做法,红芥菜鸡蛋汤怎么做好吃

芥菜处理：将芥菜洗净，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶和软梗。然后将芥菜切成适口大小的段或片，这样便于烹饪时更好地释放其清香。鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，使其充分打散。煮汤底：在锅中加入适量的清水，大火烧开。

准备材料：将芥菜洗净后切成适口大小的段。鸡蛋打散备用，可以根据个人口味加入少许盐或料酒去腥增香。烫芥菜：在锅中烧开水，加入少许盐，然后将芥菜放入开水中焯烫一下，迅速捞出沥干水分。这个步骤可以去除芥菜的涩味，保持其翠绿色泽。

辅料 橄榄油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 步骤 准备好食材：芥菜与煮熟的咸鸡蛋。将芥菜洗干净切段，咸鸡蛋去壳后捣碎备用。烧开一大锅水，放少许橄榄油。将芥菜放入大火煮沸。再放入咸鸡蛋。略煮至芥菜软烂后调入少许盐与胡椒粉即可熄火。

胡椒粉 适量 盐 适量 步骤 芥菜洗干净切成段。将咸蛋黄与蛋清分开，蛋黄弄碎。烧热锅倒入橄榄油把姜丝放入炒出香味。将咸蛋黄倒入翻炒。炒均匀之后加入一大碗清水煮沸。水开将芥菜放入继续煮沸。然后将蛋清倒入搅拌后放少许盐与胡椒粉即可熄火。小贴士 盐少放因为有咸蛋的缘故。

蛋液的加入：鸡蛋打散后，应该在汤底沸腾的时候缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅动，形成细腻的蛋花。不要一次性倒入太多蛋液，否则容易形成大块的蛋花，影响口感。调味：根据个人口味，可以适当加入盐、鸡精或味精来调味。如果喜欢，也可以加入少量的白胡椒粉增加风味。

芥菜鸡蛋汤 将芥菜洗净切成小段，锅中加水烧开后，加入芥菜煮至半熟，然后打入鸡蛋搅拌均匀，加盐调味。这种汤简单易做，清淡可口，适合早餐或者晚餐食用。芥菜拌豆干 将芥菜和豆干都切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。

正宗淡菜芥菜汤的做法是什么?

1、煮汤：在锅中加入适量清水，放入焯好水的淡菜、姜片和蒜瓣，大火烧开后转小火慢炖，以提取淡菜的鲜味。加入芥菜：待汤汁略微煮出淡菜的鲜味后，加入芥菜段，继续煮至芥菜变软，但不要煮得过烂，以保持脆嫩口感。调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。

2、煮汤：将焯好水的淡菜放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煮，使淡菜的鲜味充分释放到汤中。加菜：待汤煮至淡菜壳张开，汤色变得清澈时，加入芥菜段，继续煮至芥菜变软。调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。

3、准备材料：将淡菜提前用清水浸泡，让其自行吐沙，一般需要1-2小时。芥菜洗净后切成适当大小的段。姜切片，蒜拍碎备用。清洗淡菜：将吐沙后的淡菜捞出，用刷子或者手搓洗其外壳，去除附着的泥沙和杂质。然后放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。

芥菜豆腐汤怎么做好吃

1、豆腐160克 虾适量 配料 芝麻油适量 胡椒粉适量 盐适量 荠菜豆腐汤的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 荠菜洗净备用。space点击查看大图 请点击输入图片描述 入加了一点盐的沸水中焯熟。space点击查看大图 请点击输入图片描述 捞出后过凉备用。

2、第1步、备好食材：如图，荠菜洗净备用，内脂豆腐备好。第2步、汤锅内加入适量纯净水烧热，内脂豆腐切成小块放入煮十分钟。第3步、荠菜焯水后过凉水挤干，切成末备用。第4步、淀粉芡汁备好。第5步、荠菜放入，芡汁淋入，加入适量稻米油及盐调味即可。第6步、美味汤煮好啦。

3、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。2海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。3烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面。4差不多的时候把姜丝放入。5煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。6将芥菜放入大火煮。7待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。

4、大火煮开，再转中火炖煮一会。荠菜豆腐汤的做法步骤7将荠菜放入锅中。荠菜豆腐汤的做法步骤8加入虾肉一起煮沸。荠菜豆腐汤的做法步骤9加入适量的盐调味后关火，再加入少许芝麻油。荠菜豆腐汤的做法步骤10加入适量胡椒粉调匀后即可。荠菜豆腐汤的做法步骤111装盘食用。

5、步骤一：准备好原材料，将芥菜洗净切成段，豆腐切成小块，瘦肉切片装入碗中，碗中放入地瓜粉抓匀。步骤二：用油起锅，倒入芥菜段，炒至断生。步骤三：注入适量清水，大火烧开。步骤四：倒入豆腐块，轻轻拌匀。步骤五：倒入肉片，搅拌匀，煮至断生。

6、第一，把洗净的荠菜用热水焯个水，水中滴几滴油，第二步，焯过水的荠菜马上过凉水。挤干水分后切碎。第三步，豆腐切丁，猪肉切末。第四步，炒锅加热，放入少许植物油下猪肉末，姜末，炒至猪肉变色，下入少许生抽煸炒均匀。

芥菜白螺汤的家常做法大全怎么做好

买回来的白螺用清水加点盐泡着。芥菜头洗净备用。把白螺和生姜片放入锅内加清水烧开，会有点沫但没关系的。下入芥菜烧开调味即可。

白螺洗干净备用2锅里加少许姜丝烧开水3把白螺放进去棹煮2分钟4捞起来晾凉，用剪刀剪掉尾巴，然后用清水再冲洗干净备用5锅里加油下洋葱和姜丝蒜头煸香6再下白螺翻炒，加调料和少许水，煮开即可。

准备材料：将车螺提前用清水浸泡，让其吐净沙子。芥菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当大小的段。姜切片，蒜拍碎备用。处理车螺：将车螺放入沸水中焯水，加入几片姜和少许料酒去腥，煮至车螺壳口张开即可捞出，沥干水分。炒香调料：在锅中加入少量油，加热后放入姜片和蒜瓣，炒出香味。

材料：白螺500克、芥菜500克、生姜5克、盐5克。做法：将白螺用盐水浸泡30分钟。芥菜头洗净备用，姜切片。把白螺和生姜片放入锅内，加如适量清水烧开。最后，放入芥菜烧开，放入适量食盐和味精，即可。

花生油1汤匙 盐适量 酒少量 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 车螺芥菜汤的做法步骤 1 芥菜切段。2 锅放水烧开。3 放入花生油和盐。4 放入已经用水活净的车螺。5 注意观察，等车螺开口。6 当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜。7 等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。

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将白螺用盐水浸泡30分钟2芥菜头洗净备用，姜切片3把白螺和生姜片放入锅内，加如适量清水烧开4最后，放入芥菜烧开，放入适量食盐和味精，即可。

买回来的白螺用清水加点盐泡着。芥菜头洗净备用。把白螺和生姜片放入锅内加清水烧开，会有点沫但没关系的。下入芥菜烧开调味即可。小贴士 煮白螺的时候注意了，没开之前先把锅盖开了，以免煮开的时候扑哪都是汤了。芥菜开一开就可以了，不适煮太久；不然汤就不好喝了。

做法：将白螺用盐水浸泡30分钟。芥菜头洗净备用，姜切片。把白螺和生姜片放入锅内，加如适量清水烧开。最后，放入芥菜烧开，放入适量食盐和味精，即可。

白螺可以做爆炒白螺、白螺芥菜汤、泡椒炒白螺。以爆炒白螺为例，所需食材有白螺、蒜、姜、干辣椒、豆腐乳、藤椒油、油，共分为以下5个步骤：操作/步骤 1 准备食材 白螺洗净备用，准备干料。2 炒白螺 锅里倒油，油热后加入干料炒香，加入白螺翻炒均匀。

白贝芥菜汤的做法步骤图,白贝芥菜汤怎么做好吃

1、白贝刷洗干净 芥菜洗净切小段 锅里下姜丝，虾米加入适量清水煮开后加入白贝。煮至白贝全部开口 放适量油，加入芥菜继续煮 煮至芥菜熟了，或根据个人口味想吃软点的口感就煮久一点。

2、水开后倒入蛤蜊，蛤蜊开口后放入芥菜，放少量盐，芥菜熟软即可出锅 问题三：白贝汤的好吃做法，白贝汤怎么做好吃 主料 番茄 350g 白贝 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 少许 姜片 10g 香菜 适量 步骤 白贝洗净，用清水浸泡30分钟，香菜洗净切末，番茄一半剁碎，一半切大块。

3、芥菜汤怎么煮食材：芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克、小葱1根。调味料：盐2克、鸡精1克、米酒2克。

4、第一款：沙白芥菜汤 沙白、芥菜、姜备好 芥菜洗净折成段 锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片 沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒 放入芥菜，煮至芥菜软熟 放入盐和鸡精作为调味 关火后淋入芝麻油即可。

5、干贝芥菜汤 材料 芥菜250克，干贝2个，鸡汤1000毫升，植物油、食盐、生姜汁、葱各少许。做法 将芥菜洗净切段，干贝预先在温水中泡浸一夜。泡好的干贝，用适量清水煮，煮软后加入鸡汤。然后弄开干贝的肉，再加入芥菜，用适量油、盐和姜、葱调味即成。

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