大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍面食简单的解答,让我们一起看看吧。
简单的面食也就是那几种,面条,大饼,还有一个特别简单的就是揪疙瘩,把面和好,醒一会,锅中做水,水开就开始揪疙瘩放进锅里,煮熟之后捞出放凉水盆过一遍,拌上自己喜欢的料就可以吃了。
以下是几种简单易做的面食:
葱油饼:将面粉加温水和成面团,盖上湿布醒10-15分钟。将面团擀成薄片,抹上葱油盐,卷起,揪成小剂子,团圆,擀成薄饼。在平底锅中倒入油,将饼煎至两面金黄即可。
鸡蛋灌饼:将面粉加水和成面团,搓成长条,分成小剂子。将小剂子擀成薄片,刷上油酥(油和面粉混合而成),卷成卷,压扁,擀成薄饼。在平底锅中倒入油,将饼煎至两面金黄。在饼的正面打个孔,灌入鸡蛋和葱花,再煎至熟透即可。
手工面条:将面粉加水和成面团,搓成长条,分成小剂子。将小剂子擀成薄片,切成细条即可。可以将手工面条煮熟后捞起,加入各种调料和配菜制成拌面。
西葫芦鸡蛋饼:将西葫芦擦成丝,加入鸡蛋、面粉、盐和水搅拌均匀。平底锅中倒入油,将混合物煎至两面金黄即可。
韭菜盒子:将韭菜切成末,加入鸡蛋、盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。平底锅中倒入油,将混合物煎至两面金黄即可。
这些面食不仅简单易做,而且味道美味,可以满足各种口味需求。
有几种简单易做的面食可以推荐给你:
1.煮面条:将面条放入滚水中,等到面条煮熟后捞出,沥干水分,加入少量酱油、食用油和调味料拌匀,即可食用。
2. 手擀面:将面粉和适量的水混合,揉成面团,然后把面团放在案板上,用擀面杖将面团擀成薄片,切成宽度适中的面条,放入沸水中煮熟即可。
3. 馄饨皮:将面粉和适量的水混合,揉成面团,然后用擀面杖将面团擀成薄片,切成合适大小的正方形,即可用来包馄饨。
这些都是比较简单的面食,你可以根据自己的口味添加适量的调料和食材,制作出不同种类的面食来。
萝卜丝饼食材:普通面粉300克,萝卜一根、虾皮60克、植物油20ml、香油10ML、香葱5根。白胡椒粉2克准备工作:1:面粉中加入70—80度的水,和成面团。水与面的比例是500克面粉加300ML的水。面团的软硬跟烙饼的基本相似。面团要醒上4-8小时。早晨和好后,用保鲜膜包好,放在冰箱里,下班回来就可以用了。做法:1、白萝卜洗净擦丝,攥出大部分水份,炒锅加热,放少许油,将萝卜丝炒制八分熟备用。2、虾皮炒成金***备用。3、将萝卜丝虾皮及洗净切末的香葱放入盆中,加入香油白胡椒粉拌均匀。4、醒好的面团,擀成片.5、在面片儿上均匀的刷上油。6、撒上适量干面粉。7、用手将干面粉轻轻按压,成油酥。8、卷成长卷儿。9、切成均匀的剂子。拿起面剂把面剂两端的切口捏紧,平放着擀成面皮,擀的时候不容易擀圆,但是不影响包馅。面皮的厚度比饺子皮的略微厚一点即可10、包成小包子后,按成饼,在没有捏口的一面刷上蛋液。11、在蛋液上沾满熟芝麻。12、平底锅加热,倒入适量油,把沾芝麻的一面朝下,用小火烙2分钟,翻面后在烙2分钟即可出锅。韭菜合子食材:面粉250克韭菜600克虾皮50克鸡蛋3个(每张饼一个)调料:油适量,香油10ML馅的做法就不写啦,非常简单,也可以作成你喜欢的各种口味。和面的过程也省了哈。做法:1、分别将两个面皮擀成比盘子小一圈的面片儿。2、擦干盘子里的水分,并撒上少许面粉,放上一个面皮。3、放上适量馅,中间留一个小窝儿(喜欢馅多的可以多放一些)4、打上生鸡蛋。5、将另外一和面皮盖在上面。6、沿着盘子边轻按一圈,保证两层面皮粘和。7、捏成牙边(这步可以省略)8、包好后的样子。看见中间鼓出来的地方了吗。一会儿就变成荷包蛋啦。做法:1、平底锅烧热,放入少量油,将饼轻轻滑入锅内。2、看看这样是不是保持了原来的形象。3、反面中小火烙3分钟后,翻面在烙5分钟。4、先烙反面,这样,正面的牙边就不会变形了。
到此,以上就是小编对于面食简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食简单的2点解答对大家有用。
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