豆捞海鲜菜-豆捞海鲜火锅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆捞海鲜菜的问题，于是小编就整理了6个相关介绍豆捞海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 如一坊豆捞的海鲜汁怎么做的？
2. 澳门豆捞人均消费多少钱？
3. 什么是澳门豆捞？
4. 澳门豆捞是澳门的吗？澳门有澳门豆捞吗？
5. 打边炉是什么意思打边炉吃什么？
6. 嘉兴好吃的火锅店有哪些？

如一坊豆捞的海鲜汁怎么做的？

用料

角瓜半个、豆芽100克、豆腐4分之1块、基围虾4只、葱花少许、豆瓣酱10克、朝鲜辣酱5克、盐少许

做法

1、角瓜切片，豆芽洗净，虾洗净，豆腐备用

2、 汤锅少放一点油，爆香葱花

豆捞坊的调料利用丰富的海鲜原料特别熬制出的海鲜酱油，可以依赖自己的口味，与葱、蒜、泰国椒等形成多种组合，搭档出口感经典的豆捞海鲜调料。豆捞坊调制的豆捞海鲜调料鲜中带咸，咸中略带回甘，味淡如丝，绵绵的正好拉出海鲜的鲜。没有牌子，他们自己熬制的

澳门豆捞人均消费多少钱？

门豆捞，其实就是海鲜火锅，美名其曰“大家一起捞”，喜欢吃海鲜的朋友可以去尝尝（价格比较贵），一般澳门豆捞店口味都比较淡，浓了海鲜就没味道了 两个人花了500多，楞是回家补了碗饭，怀疑有些海产品有人造，牛肉片被服务员直接倒进 涮锅，结果。

什么是澳门豆捞？

“澳门豆捞”起源于澳门，“豆捞”的意思并非字面上的豆制品，而是蕴涵着大家一起都来捞，捞财捞宝捞运道，象征着吉祥如意招财进宝。澳门豆捞秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，澳门豆捞造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。

澳门豆捞是澳门的吗？澳门有澳门豆捞吗？

澳门是一座中西方文化融合的行政特区。澳门虽小，却美食遍地。无论是老街古巷之中，还是大大小小的酒店之内，随处可见来自世界各地的美食。而澳门当地的火锅那就要数澳门豆捞了。

为什么叫澳门豆捞呢？澳门人都喜欢把海鲜捞上来用清汤煮来吃，这种吃法的海鲜，肉质鲜嫩无比、汤汁清甜不油腻。澳门人就把这种做法称作为 “豆捞”。“豆捞”一词取自英文“DOLLAR”的中文音译创设，又与中文的“都捞”同音，寓意大家一起捞，捞福、捞财、捞运道。

澳门豆捞与传统火锅的区别在于：澳门豆捞以清淡汤料、海鲜（豆捞特色：鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类）和酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。火锅以清淡养生和海鲜、牛羊肉为主；澳门豆捞即讲究卫生又能吃出文化特色，既是女人的“美容院”，又是男人的“加油站”！

澳门豆捞野味海鲜火锅店的确是澳门的一家老字号店，在澳门河边新街117号，店面破旧不光鲜，但是人非常多。这是唯一一家澳门豆捞店。在澳门无分店，在世界各地也没有分店。

那么，你在世界各地看到的澳门豆捞分店是怎么回事呢？那是因为澳门豆捞被国内注册成了品牌。

国内有个老板叫汪尧松，喜欢环球旅行，在澳门吃了豆捞海鲜火锅后，觉得非常好。回国后，于2003年以“澳门豆捞”为商标、商号经营海鲜火锅，借鉴了澳门地区养生火锅的餐饮理念，在内地首创了以鲜活海鲜为原料的全新的火锅模式，并以“澳门豆捞”予以品牌命名。随后在国内外开了多间分店。

如今，澳门豆捞已在全国盛行起来，更多人吃的是一种档次感，因为澳门豆捞门店装修豪华，服务周到，逐渐进入普通老百姓生活中！

打边炉是什么意思打边炉吃什么？

打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。

打边炉一词，清代《广东通志》已出现：“冬至围炉而吃曰打边炉”。广州人称火锅为“打甂炉”〔经常有人写错为“边”，但是古汉语词典上是“甂”读bian 一声〕。港式火锅有点类似我们这边的砂锅，注重汤底的鲜香，有各色配好料的锅底，从菜单上看起来就是色彩缤纷的。在涮菜上跟豆捞的涮菜比较类似，制作精细，除了海鲜和牛羊肉还有各色丸子，很丰富。

冬季严寒，围炉而食，广州俗称“打边炉”，“打边炉”，是广州人吃的艺术之一，外省有类似的火锅菜，但“打边炉”与一般的所谓“火锅”不同。火锅是坐下来吃的，而“打边炉”是站着吃的；火锅用金属器具，中间烧木炭，“打边炉”是用瓦罉，“打边炉”的筷子也是竹制的，而且特别长，约比普通筷子长一倍，便于站立涮食。另有一番情趣。随着社会文明的进步，一些老的饮食特点也有所改变。现在在广州地区，“打边炉”已与普通的吃火锅没有什么差别了。

嘉兴好吃的火锅店有哪些？

天气越来越冷，年底节日的氛围也越发浓了，这样的时候，最适合来一顿火锅，如果有什么事情是一顿火锅解决不了的，那就两顿...哈哈哈，开个玩笑，不过嘉兴还确实有不少好吃且值得推荐的火锅店，我就给大家来一份嘉兴火锅地图吧~

以下排名不分先后，内容仅供参考。另，为了避免广告嫌疑，大家按照店面自行搜地址即可。

1.王满仓火锅

王满仓火锅结合潮汕火锅和海鲜豆捞为一体，这样子的吃法也是很新鲜到位了，每天潮汕新鲜运来的黄牛肉，配上活蹦乱跳的海鲜们，家门口就能吃到地道新鲜的潮汕火锅，简直灵！

2.御蜀印象

喜欢吃辣的朋友肯定觉得火锅还是四川火锅吃起来得劲儿，红红火火的锅底看着就非常过瘾！鲜嫩的肥牛或肥羊轻轻一涮，就着火锅酱料，真可以说是人生一大快事！

3.川娇火锅

川娇家的肉真是我吃过就不能忘的美味，红油锅里滚过之后香辣味弥漫在舌尖，咀嚼起来却又充满了牛肉浓浓的奶香，完全欲罢不能。

4.小松地锅

店里主要是做地锅鸡的，但是吃完地锅鸡之后还可以在里面涮菜，有浓郁的地锅鸡汤做底，不管涮什么菜都好吃。

5.玉品汤臣

楼主你好。我在嘉兴也很喜欢吃火锅。在此给你介绍一下嘉兴的火锅店。有几家还是很好吃的。

1.亿鼎烩猪肚鸡火锅

在八佰伴对面丽枫旁边，牌子蛮明显的很好找。店面很大，但是上座率一般不是很高，服务员比较少，也没有人介绍吃法什么的，跟某捞比味道和服务都差一点。 #胡椒猪肚鸡锅底#胡椒可以再多一点，鸡肉稍微偏老。 #精品肥牛#菜单上写了人气菜品，但是端上来无论从色泽卖相和口感上，我都觉得这个人气真的太勉强了，小的一排可以一口吃掉… #雪花牛舌#这个还是蛮推荐的，量挺大的，值这个价钱。 #帝王蟹***#这道是推荐菜品，确实与外面的蟹棒不一样，没有厚重的面粉感，是细细的一丝一丝的那种。 #桂花酸梅汤#这个酸梅汤挺好喝的，不会太酸也不会太甜，味道适中。猪肚鸡是客家菜，食材是猪肚和鸡。又名猪肚抱母鸡、胡椒猪肚鸡、猪肚包鸡，还叫和尚抱尼姑、凤凰投胎等。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式，相传起源于清朝乾隆年间，制作时首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干，香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；最后加入肉丸，鲜鸡什，竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。

2.门里火锅

来到嘉兴吃的第一顿火锅，离家不远，很近，走过去几百米。还没进去就觉得装修不错。一进门就有人问几个人，然后立刻帮忙找位置。点了三拼锅底，红汤，番茄和乌鸡汤。先上的素菜，放在旁边，说把荤菜放在桌上。最喜欢虾滑了，吃火锅必点菜。嗯来嘉兴玩朋友说吃火锅 就来的这家 人不算太多 服务挺好的 点好了之后还会建议点的多了 又删了点下去 要的鸳鸯锅 一半番茄一半红油 番茄味道很淡 红油锅感觉还可以吧 胡巴很可爱 泡在锅里都不忍心了 菜品也都还可以 就是味道感觉有点清淡！

毕竟火锅不是嘉兴乃至江浙一带特色的本地美食，嘉兴的火锅都还是“舶来品”，要德火锅，澳门豆捞应该算是比较早的火锅店了。个人感觉火锅分传统火锅和豆捞类海鲜火锅，传统火锅好多都是重庆、成都那边的连锁店，比如大渝火锅、小龙坎、大龙焱等等，豆捞类海鲜火锅有澳门豆捞、盛武肥牛、翡翠小城、阳光码头等等。其实哪个好吃不好吃，也跟个人口味喜好有关系，没有一定的好坏之分。其实本人还比较喜欢去海底捞吃的，价格实惠，服务态度巨好，也比较卫生。如果要宴请朋友之类的，会去盛武肥牛、翡翠小城这2家，价格比海底捞稍微贵点。总之，这个看自己及朋友的喜好，及区域位置，就近原则。

到此，以上就是小编对于豆捞海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆捞海鲜菜的6点解答对大家有用。