大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食甜点做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
答:材料主料:粳米100克,薏米75克,辅料:山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,调料:白砂糖20克做法1.糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3.红枣去核,洗净备用;
4.薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5.将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
6.待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
【用料】主料:水125g、元贞糖50g、马面鱼50g、豆沙适量;
1.将油皮所有材料拌匀,揉成光滑面团后,盖上保鲜膜松弛半小时;
2.等待松弛的时间里,把油酥所有材料,用刮刀或手拌匀,以防止面团出筋,最好用手抓捏按压成团,盖上保鲜膜防止水分流失变干结皮;
3.松弛好的油酥,用刮刀分成13克的小挤子,用手滚圆盖好保鲜膜保湿;
4.松弛好的油皮也分成17克的小挤子,用手滚圆,仍然记得要盖好保鲜膜保湿;
5.松弛油皮用手按扁后,包入油酥,可用左手按住油酥,右手虎口慢慢将油皮往上推,到全部包住油酥。捏紧封口,封口向上放置,盖好保鲜膜;
6.包好的油皮面团,用擀面仗擀成方型长条,擀的时候,手法有点小注意,先压平面团,再从中间向上,向下擀开;
7.用手轻轻卷起擀开的面团,卷成一个小圆筒状,依次全部卷好后,盖上保鲜膜松弛10-15分钟;
8.用手轻轻卷起擀开的面团,卷成一个小圆筒状,依次全部卷好后,盖上保鲜膜松弛10-15分钟;
9.将最后松驰好的油皮面团压平,压扁,包入红豆沙,拧紧滚成圆型面团,这是制成各式花式酥点的前期形状;
主料:低筋面粉80克 粘米粉10克 黄油90克 椰丝20克 糖粉50克 鸡蛋液15毫升
制作工艺:
1、准备食材
2、黄油软化后,倒入糖粉
3、用打蛋器打发,直到黄油体积膨松,颜色变浅,呈轻盈的状态就可以了
烤冷面。
食材:冷面,鸡蛋一个,火腿肠一根,香菜,葱花,烧烤酱,辣椒粉,醋,糖。
1.先把炒锅加热,最好用平底锅,锅热后再在锅上刷上一层油。
2.放冷面,可以根据自己的饭量放冷面,一片或是两片都可以,烤一会后喷上一些水,防止冷面太干影响口感。
3.给冷面翻面,然后在冷面上打一个鸡蛋,用铲子抹均匀,然后再翻面。再把火腿肠从中间分开,放在旁边煎烤。
4.放入适量的醋,糖,辣椒粉,再刷上烧烤酱,可以根据自己的口味适当调节,然后用锅铲把冷面切成段,最后撒上葱花和香菜,干净又美味的烤冷面就做成了。
肉沫米粉。
食材:米粉,肉沫,色拉油,豆瓣酱,花生碎,生抽,老抽,料酒,姜,蒜,葱花,香菜。
1.把姜,蒜切成末,葱和香菜切成小段备用。
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了
1.首先我们先把食材准备好:圣女果,甘草话梅,黄柠檬🍋,蜂蜜,雪碧,清水。
2.烧开一壶可以末过圣女果的开水,水开后,把圣女果倒进去浸泡两分钟后过凉水两次,再给圣女果剥皮。
3.接着把剥好皮的圣女果装进干净的盒子里。
4.然后我们先煮个话梅水,300毫升的清水煮开后放入准备好的13颗甘草话梅煮出味道,晾凉后再加入准备好的30ml蜂蜜进去搅拌均匀成蜂蜜话梅水。
5.之后把切片的半个黄柠檬摆放在圣女果上面👆🏻,再倒入话梅蜂蜜水,再准备倒500ml的雪碧出来到玻璃杯中。
懒人版小馅饼
食材
饺子皮(或馄饨皮)、鸡蛋、胡萝卜、豆芽
馅饼的做法
1鸡蛋打成蛋液,放入锅中煎至定型捞出,切成细丝,胡萝卜擦丝,豆芽洗净
2锅内热油炒软豆芽和胡萝卜,加入鸡蛋丝、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉、少许盐翻炒均匀,撒上葱花出锅
到此,以上就是小编对于美食甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食甜点做法的3点解答对大家有用。
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