油炸面食-油炸面食的做法 花样大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸面食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油炸面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸面食的家常做法酥脆？
2. 炸面食的做法，怎样炸面食，面食的炸法？
3. 油炸面条的制作方法是什么？

油炸面食的家常做法酥脆？

原料

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面皮 (5片)

食用油 (适量)

1/准备面片。

2/锅洗净蒸干放入食用油,大火。

3/试油温，油热后，调中火。

4/放入带淀粉的面片，保持中火。

5/炸至面皮微黄，调小火。

1、面粉100克、韭菜50克、盐，胡椒粉适量、鸡蛋1个、香油适量。把面粉放盆里，再磕入1个鸡蛋，把面粉和鸡蛋搅拌和成面团，这个面粉和鸡蛋的量正好，不用再加水了，然后盖上盖子饧上10 分钟。

2、把韭菜择去杂物,洗净切成碎粒。

3、再把韭菜放碗里,加入1小勺盐,1小勺胡椒粉,1小勺香油,搅拌均匀,制成韭菜馅。

4、把饧好的面团搓成长条,再揪成四个小剂子。

5、把剂子用擀面棒擀成圆形面皮。

炸面食的做法，怎样炸面食，面食的炸法？

发酵好的面团直接炸，不要揉面。具体做法如下：

准备材料：面粉 ，一大杯 温水 ，一大碗 酵母粉2-3g ，白糖一小勺 ， 盐半勺 ，泡打粉1g。

1、一大碗温水，加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀，等溶解后加入面粉，用筷子搅拌成粘稠的泥状；

2、盖上个盖子（锅盖），发酵2个小时左右，体积增大，产生很多气泡，不要用筷子搅拌；

3、平底锅加油大火烧热，然后转成小火；

4、手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用揉面，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可；

油炸面条的制作方法是什么？

干面条下锅煮一下，锅里放入适量食用油，先把面条下锅里过一次油后放旁边待用；

待油温至100多度下入面条，多翻两下，注意看着点面条，别糊锅了；

待炸至金***就可以了。

PS：加几个鸡蛋把面条搅一下会更好。

到此，以上就是小编对于油炸面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸面食的3点解答对大家有用。