猪肚营养汤-猪肚营养汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚营养汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肚营养汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肚汤最正宗的做法？
2. 猪肚汤做法？
3. 肚子汤怎么做好喝？

猪肚汤最正宗的做法？

1/12 猪肚买回来先清洗干净内部的粘液，然后过开水少微煮一下，这样内部粘液就会完全给弄干净



2/12 把白***的那一层薄衣，给刮下来



3/12 白胡椒压碎



4/12 上电高压锅，水刚刚没过猪肚就行了，放姜片，白胡椒盖盖，压二十分钟



5/12 等放完气开盖捞出猪肚



准备食料:

墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。

做法:

1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。

2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。

步骤 1

准备食材：猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。

步骤 2

姜洗净切片。

步骤 3

用料：猪肚1个，咸菜/酸菜半棵，白胡椒粒、食盐、香油适量

做法：

1 .猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出过凉水切条。

2 .高压锅加适量清水，放入猪肚，加适量碾碎的白胡椒粒，淋几滴香油，上盖和气压阀，大火煮开，上汽后转小火，半小时后关火。

3 .准备半颗咸菜或酸菜，用水冲洗一下切成条（根据个人口味选择咸菜或酸菜）。

4 .锅体下汽之后加入咸菜或酸菜，用小火开盖煮10分钟即可，出锅前加适量盐调味。

原料： 白胡椒15克、猪肚1个。

做法：

取白胡椒略打碎；猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，慢火煲炆，调入适量食盐便可。

此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入香油和酱油供餐用

猪肚汤做法？

1.买一个整猪肚，放点盐和生粉洗干净。

2.走地鸡一个，宰杀好，掏空内脏，洗干净。

3.把白果、小北芪、胡椒、枸杞准备好，洗干净，待用。

4.把鸡塞进猪肚子里面和把刚才准备好的其他材料塞一半进猪肚里面，注意枸杞不要放哦。

5.把鸡脚，鸡肾也一起放进去。

材料：

猪肚半个，老母鸡半只，少许咖喱粉，虫草花一小把，红枣三五颗，枸杞一小碟，，胡椒粒一把，党参两条，生姜两片，一小杯黄米酒，盐巴少许

做法：

1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮，十几分钟后用筷子戳看，能戳动就好。拿出过水、切块备用。

2、老母鸡剁块，加米酒、生姜，用小火稍微焖一下（去去腥味）。

3、加水八分满煮至滚后，加入咖喱粉，再煮个十几二十分钟，用大火的哟！

4、然后再把2号材料倒进去，小火煮至半小时即可，再小火煲三四十分钟即可

原料：猪肚一个，金针菇一把，红尖椒一个，鸡蛋一个。　　配料：姜末、水淀粉、香菜　　调料：黑胡椒、醋、盐　　制作方法：　　

1、猪肚切细丝，辣椒切圈，金针菇洗净撕开。　　

2、锅内放三碗水，加姜丝煮开。　　

3、放入金针菇、猪肚丝。　　

4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈（一半）调味。　　

用料：猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖， 生姜片2片，盐，鸡精， 葱末

做法：

1.猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2.将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

3.汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

4.1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

1.猪肚先刮去污物，再从内外翻，手伸人肚内，同时炒锅拭干加热，达一定热度后，直接把猪肚放在锅内搓摩，每一部位都不遗漏，或用面粉加沙拉油搓洗2次。

2.之后以滚水汤煮3分钟，捞起冲浸冷水，去白膜，切成大片。

3.将所有材料和肚片置于锅内，加上汤煮开，改用文火煮约1至1．5小时即可食。

肚子汤怎么做好喝？

家常做法如下：

1. 首先，准备适量的熟牛肚，切成均匀的细丝。

2. 然后，准备适量的青红辣椒，切成均匀的辣椒丝。

3. 同时，准备一些洗净的金针菇和泡好的黑木耳。

4. 将所有食材倒入锅中，加入适量的清水，煮制过程大概需要十秒钟，倒出控水备用。

5. 锅中再次加入清油，将葱丝和姜丝倒入锅中，再倒入青红辣椒丝，全程小火将料头煸炒出香味。

6. 全部炒好以后，加入适量的清水，再加入一些高汤来提鲜，将所有食材倒入锅中，加入一勺食盐，一勺味精，一勺鸡精，两勺胡椒粉，将调料倒入锅中，搅拌均匀。

7. 最后，再勾入适量的水淀粉，不要勾的太稠，撒上香葱，香菜作为点缀即可。

以上就是肚子汤的家常做法。

到此，以上就是小编对于猪肚营养汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚营养汤的3点解答对大家有用。