丝瓜炒鸡蛋-丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丝瓜炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丝瓜炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 丝瓜炒鸡蛋的做法？
2. 丝瓜炒鸡蛋怎么做？

丝瓜炒鸡蛋的做法？

材料：
1.鸡蛋 2个
2.丝瓜 1条
3.葱姜蒜适量
4.盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量
5.油适量
做法：
1.将丝瓜去皮、去籽，洗净后切成块状，鸡蛋打散备用；
2.热锅加油，放入葱姜蒜爆香；
3.放入丝瓜翻炒均匀，加入少量料酒，炒至丝瓜软烂；
4.将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至全熟；
5.加入适量盐、味精、胡椒粉、生抽翻炒均匀；
6.淋上香油出锅即可。
小贴士：
1.炒丝瓜的时候要快，以保持丝瓜的鲜嫩口感；
2.调味料可以根据个人口味进行调整，注意少放盐。

1. 丝瓜去皮备用，切成滚刀块放入淡盐水中浸泡一会。



2. 鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅拌均匀备用。



3. 姜丝备用。



4. 热锅入猪油，放入姜丝翻炒一会，倒入蛋液煎至凝固盛出。



5. 锅入再次入少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入适量盐，清水焖一会。



1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。

3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

成品

4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。

2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。

3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。

丝瓜炒鸡蛋怎么做？

先把丝瓜冲洗一下，掐头去尾，用削皮刀

把丝瓜切滚刀块备用

准备三个鸡蛋

鸡蛋打散的时候加一点纯净水，炒出来会更加嫩滑，注意加一点，别加多了。

准备三瓣蒜，切成蒜片备用。

先把鸡蛋炒好备用（炒鸡蛋都会哈这个不多说了）

热锅凉油放入蒜片，这一步一定小火！不然蒜片很容易焦黄变色，煸炒两下接着放入丝瓜。

主料

丝瓜两根，鸡蛋两只。

调料

蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。

1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。

2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。

3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。

丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。

丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

首先准备好食材，适量嫩丝瓜、鸡蛋、葱花等调味品。

1、将丝瓜洗净切成薄片备用，不要太厚否则不好熟，硬币厚度即可；

2、鸡蛋打散到碗里，可以适当加一点盐；

3、起锅烧油将鸡蛋炒熟，盛出来备用；

4、锅留底油将丝瓜炒制断生，加入鸡蛋；

5、放入适量的食用盐调味，不需要加入其他调料；

6、加入适当水淀粉勾芡，烧开即可。

可以先取鸡蛋若干个打开后放在碗里搅匀，放入盐，味精和少许黄酒。

用丝瓜洗好去皮切成1公分宽4公分长条状。用少许盐拌一个去水沥干。

先抄鸡蛋后取出，再先油锅抄丝瓜八分熟放入鸡蛋一起抄熟即可。

材料：
丝瓜1根、鸡蛋2个、葱姜适量、盐适量、生抽适量、油适量
做法：
1.丝瓜洗净去皮去籽，切成细丝，葱姜切末备用。
2.打2个鸡蛋，加适量盐和生抽，搅拌均匀备用。
3.热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
4.倒入鸡蛋液，轻轻翻炒，待鸡蛋凝固后盛出备用。
5.再加油，放入丝瓜丝翻炒，炒至软烂。
6.加入炒好的鸡蛋和适量盐，做均匀即可。
小贴士：
1.丝瓜翻炒时火不要太大，以免炒糊。
2.盐可以根据自己的口味来放适当的量。

到此，以上就是小编对于丝瓜炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于丝瓜炒鸡蛋的2点解答对大家有用。