花样面食做法-花样面食做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花样面食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍花样面食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食的花样做法？
2. 花式馒头的做法？
3. 花式馒头做法？
4. 花样馒头的做法？

面食的花样做法？

面要发酵好，一般为昨天做面条剩下的面发酵而成

从发酵面团上取下三个小面团，用于花样面食的各个结构

将其中一个小面团拉长，之后用菜刀切花纹

第二个面团也按照上述步骤，最后卷一下，最后做成6的形状

第三个面团呈M状，要注意柔和

千层肉饼

材料

面粉450克，食盐3克，肉馅350克，葱花，姜末。

1面粉加食盐混合，一半面粉用开水搅成絮状，一半面粉用冷水搅成絮状，最后混合揉成面团盖上保鲜膜，醒30分钟。

2猪肉加2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，适量食盐，鸡精，食用油，加入葱姜搅上劲儿。

面团分两份，擀成薄一些的长方形，对称切两刀抹上肉馅，将其叠好边缘捏严实，轻轻擀薄。

花式馒头的做法？

花式馒头有很多做法。
1. 馒头里面包红薯泥、芝麻黑芝麻等，这些不同的馅料的准备和包制方法都不一样，时间和精力成本也各有不同，因此要根据不同的口味和自己的实际情况做出选择。
2. 花式馒头还包括不同的制作工艺，如包法、发酵等。
对于想要做出漂亮、松软的馒头来说，选择合适的方法十分重要。
3. 此外，还有不同地方的花式馒头，如台湾馒头、广式莲蓉馒头、福州鲜肉馅包子等，这些馒头有各自的特色和做法，需要根据实际需求进行选择和学习。

花式馒头做法？

步骤: 

1.首先取适量的面团，把面团揉搓成头部圆，尾部细的样子。

2. 在龙头处剪两个大的犄角，然后在犄角中间再轻轻剪一刀。 

3.再用剪刀在犄角周边剪出4个小角，同时在嘴部的位置横着剪一刀，取一粒红豆塞入嘴里作为支撑点。

4. 在眼睛处按上两粒红豆，作为龙眼。

5. 接着用剪刀在龙身上剪出小尖角，可以从头剪到尾，注意不要剪得太深，以免尖角的角尖立不住；

6.在龙尾处用剪刀一剪两半，做成扁形的尾翼。 

7.再取一点面团，揉搓成龙爪的形状，然后再用剪刀剪出龙爪，安放在龙头的下侧即可。

1.南瓜切片微波炉加热3到4分钟压成泥，冷至30度左右后放3g酵母粉

2.放入300个面粉揉成团。

3.发酵至1.5或2倍大。

4.排气后，擀成5张皮中间压一下卷一下切2半，也可以做别的形状。

5.放入蒸锅中二次发酵。

6.大火上汽后蒸15分分钟左右，关火焖5分钟。

1. 花样馒头的做法是将面粉、酵母和白糖混合，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成光滑的面球，放在盆里醒发 1-2 小时，至面团发酵至两倍大。

3. 将醒发好的面团取出，揉成光滑的面团，分成若干个小份，每份加入适量的食用色素调色（可根据个人口味添加）。

4. 将调好色的面团搓成不同的形状，如花、蝴蝶、小猪等。

5. 将搓好形状的面团放在蒸笼里，用旺火蒸 10-15 分钟即可。

花样馒头的做法？

1. 花样馒头的做法是将面粉、酵母和白糖混合，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成光滑的面球，放在盆里醒发 1-2 小时，至面团发酵至两倍大。

3. 将醒发好的面团取出，揉成光滑的面团，分成若干个小份，每份加入适量的食用色素调色（可根据个人口味添加）。

4. 将调好色的面团搓成不同的形状，如花、蝴蝶、小猪等。

5. 将搓好形状的面团放在蒸笼里，用旺火蒸 10-15 分钟即可。

到此，以上就是小编对于花样面食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花样面食做法的4点解答对大家有用。