炒素菜豌豆-素炒豌豆做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜豌豆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炒素菜豌豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 豌豆荚炒木耳的做法？
2. 豌豆配什么菜炒好吃？

豌豆荚炒木耳的做法？

食材明细

豌豆苗、木耳、胡萝卜、盐、油。

1、窗台上的小菜园系列再次来袭，豌豆苗经历了近10天的生长已经非常茂盛。

2、豌豆苗剪下洗净。

3、准备肉片、木耳、胡萝卜。

4、锅烧热加油，让如肉片炒香。

5、加入木耳、胡萝卜片翻炒，加适量盐、酱油等你喜欢的调味料。

6、加入豌豆苗翻炒熟透出锅。

主料：豌豆荚200克；木耳10克；香肠1段。

配料：花生油40克；盐2克。

第一步：先把食材准备好，豌豆荚也可以用荷兰豆代替哦！两者吃起来都很爽口，不过豌豆荚更清甜，更美味一些。

​第二步：把豌豆荚两旁的豆筋撕掉，清洗干净；木耳用温水泡发洗净；香肠下锅煮几分钟，捞起晾凉后切片。豆角、四季豆、荷兰豆这些蔬菜的豆筋都要撕掉，这样吃起来更爽口。香肠上笼蒸一下后切片备用。

​第三步：烧锅开水，放入豌豆荚煮两分钟，再放入木耳煮一分钟，捞起过凉，控干水分。煮豌豆荚的时候，往锅里加一点油盐，可以保持豌豆荚的颜色碧绿不发黄。

​第四步：起油锅，放入香肠，两面各煎几秒钟，煎的时间不要太久，这样吃起来更香。

​第五步：放入豌豆荚和木耳炒一会，再撒入盐炒匀，即可出锅享用。

主料：木耳100g，青豆150g，玉米200g，香肠100g　　辅料：油1勺，盐1勺，味精少许　　

豌豆荚炒木耳的步骤：　　

1.浸泡木耳。　　

2.准备好玉米和青豆。　　

3.再准备好香肠。　　

4.加油开始清炒。　　

5.清炒一会儿后加入木耳。　　

6.加入适量的水。　　

7.最后就起锅。

1.木耳提前泡发好以后择洗干净，豌豆荚取掉周边的茎后清洗干净，控干水分。

2.炒锅预热后倒入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入木耳翻炒几下，接着加入少许的生抽和清水翻炒均匀。

3.翻炒至汤汁只剩一点的时候倒入豌豆荚，翻炒几下后调入少许的盐、少许南德、生抽、一勺耗油、少许白砂糖翻炒均匀。如果太干可以少加点清水。翻炒至豌豆熟透就可以盛出开吃了。

豌豆配什么菜炒好吃？

豌豆粒和胡萝卜炒好吃。
因为豌豆和胡萝卜的口感都比较清脆，而且颜色鲜艳，搭配在一起也很好看。
此外，豌豆和胡萝卜的营养价值也比较高，可以增加膳食纤维和各种维生素的摄入。
如果再加入适量的盐和油调味，炒出来的豌豆粒和胡萝卜也会非常美味。
同时，如果想要增加口感的层次感，可以在炒制的时候加入一些洋葱或者蘑菇等配菜，提高菜品的美味度。

1.豌豆与玉米：豌豆和玉米搭配在一起食用是最好的吃法，这样搭配起来吃可以起到补充蛋白质的作用，是黄金的搭配方法。

2.豌豆与蘑菇：豌豆和蘑菇搭配一起吃可以消除油腻引起的食欲不佳等状况。

以小豌豆为佐料的炒菜:小豌豆炒虾仁，小豌豆炒火腿，小豌豆大米等做的扬州炒饭，小豌豆炒肉末，小豌豆和猪肉做蒸肉，小豌豆炒五花肉，小豌豆焖猪排，小豌豆红烧带鱼，小豌豆南瓜汤，小豌豆焖羊排，小豌豆炒玉米粒，小豌豆炒豆干，小豌豆炒西兰花等。

豌豆可以搭配多种蔬菜进行炒制，下面是一些常见的搭配建议：

1. 豌豆炒胡萝卜：胡萝卜的甜味和豌豆的口感相互呼应，色彩搭配也十分漂亮。

2. 豌豆炒香菇：香菇的鲜香味能够提升豌豆的口感，搭配后味道更丰富。

3. 豌豆炒鸡蛋：鸡蛋和豌豆的口感相似，一起炒制能够增加丰富的蛋白质和营养。

4. 豌豆炒莴苣：莴苣的清爽味可以减轻豌豆的甘味，搭配后更加清爽爽口。

5. 豌豆炒豆腐：豆腐的绵软口感与豌豆的清甜味相得益彰，是一道经典的素菜搭配。

以上只是一些常见的搭配建议，你也可以根据口味偏好和其他蔬菜的可用性进行创新搭配。

豌豆可以和很多菜搭配炒得好吃。其中一种常见的搭配是豌豆炒胡萝卜，胡萝卜的甜味与豌豆的鲜甜味相得益彰，口感也更加丰富。

另外，豌豆还可以与青椒一起炒，青椒的清爽口感与豌豆的鲜嫩味完美融合，色彩也更加丰富。此外，豌豆还可以与蘑菇、西红柿、鸡蛋等搭配炒制，增加了不同的口感和层次感。总而言之，豌豆可以与多种食材搭配，通过炒制出不同的口味和口感，给人们带来美味的享受。

到此，以上就是小编对于炒素菜豌豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜豌豆的2点解答对大家有用。