茴香炒素菜-茴香菜素炒怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茴香炒素菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茴香炒素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 茴香炒茴香豆的做法？
2. 茴香籽炒多久？
3. 茴香苗素饺子馅做法？
4. 茴香苗的吃法有几种？

茴香炒茴香豆的做法？

茴香炒茴香豆是一道美味健康的素菜，下面是简单的食谱：

所需材料：

- 茴香豆 500 克

- 茴香 适量

- 蒜 3 瓣

- 姜 适量

- 辣椒 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

准备食材：蚕豆、草果、八角、小茴香、香叶、桂皮、鸡粉、盐。蚕豆100g，在清水中泡一天。锅中加水，倒入蚕豆。锅中加入1个草果、1个八角、小茴香、香叶、桂皮、鸡粉、盐，大火煮沸转小火煮15分钟，出锅即可食用。

茴香籽炒多久？

茴香籽需要炒3-5分钟。

茴香分为新鲜的茴香苗和干燥的茴香籽，一般炒制食用的茴香指的都是茴香苗。茴香苗是非常鲜嫩可口的一种绿色蔬菜，所以炒制的时间不需要很长。茴香苗除了可以炒制时用，也可以加入肉馅后制作成茴香馅的饺子，还可以焯水后凉拌食用。

茴香苗素饺子馅做法？

1、把新鲜的茴香苗去除杂草，烂叶，清洗干净控水。

2，找500克豆腐，切成很小的碎块，放在盆内

3、炒3颗鸡蛋，然后剁碎，放在盆内与豆腐块拌匀。

4、把茴香苗切成0.3厘米长的段，放入盆中拌匀

5，加入盐，花椒粉，胡油，生抽，几滴老抽，香油，鸡粉，然后拌匀就可以了。

材料：茴香苗面粉肉馅

辅料：小葱生姜八角

调料：植物油食盐白糖生抽鸡精老抽十三香

做法：



1. 茴香苗摘洗干净，去掉老的茎部和根部，洗净放在案板上晾干



2. 生姜一块切成姜丝，放在小碗中，小葱两根择洗干净切成葱段



3. 加入几瓣八角，加入热水，制作葱姜水

适量耗油 鸡精 十三香 食用油 面粉 

1.将茴香捡掉根，洗干净，放一边把水控干

2.和面，面里加一点盐，皮能够更韧不爱破。馅和面的比例是1：1，如果喜欢包大馅饺子，可以馅比面稍微多一点

3.将面和得表面稍微光滑点了，盖上醒面，没有盖子可以包层保鲜膜或者塑料袋，防止面干了

4、拿出一小把粉条，剪短点，方便炸制，毕竟家里都舍不得加太多油就为了炸个粉条。粉条如果洗过，一定擦干水分，否则一会油炸会迸溅。

5、倒油开火，油量稍微多点，太少了粉条接触不到油

6、油温6成热，就是筷子伸进去有小泡泡产生了，或者看见有油烟起来了。

7、倒入粉条，粉条会立即膨胀，特像炸虾片的效果。

8、粉条炸好后捞出，凉凉。

9、炸好的粉条搓碎，越碎约好。压碎的膨化粉条可是茴香馅不出汤的秘诀之一哦，它可以吸收茴香多余的汤汁。

    茴香苗素饺子馅是一道非常地道且美味的素食，下面我将为大家介绍一下茴香苗素饺子馅的做法。

所需食材：

- 茴香苗：适量

- 香菇：适量

- 豆腐干：适量

- 胡萝卜：适量

- 姜蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

茴香苗的吃法有几种？

1. 炒茴香苗

炒茴香苗是最常见的吃法之一。将茴香苗洗净切成段，加入适量油和盐，翻炒几分钟即可。炒好的茴香苗肉质鲜嫩，入口鲜香，非常开胃。

2. 茴香苗炒蛋

茴香苗炒蛋是一道简单易做的东北菜。将茴香苗切成段，打入鸡蛋炒匀即可。这道菜口感清爽，味道鲜美，营养丰富。

3. 茴香苗炖肉

茴香苗炖肉是一道养生美食。选用猪肉、牛肉或羊肉等肉类，加入适量的水、生姜、葱等佐料，一起炖煮至肉烂汤浓，最后加入切成段的茴香苗，再炖煮几分钟即可。这道菜营养丰富，口感独特，具有润肺益气，养胃增强免疫力的功效。

4. 茴香苗火锅

茴香苗火锅是一种大众化的火锅食材。将茴香苗切成小段，放入锅中烫熟即可。茴香苗的香味可以为火锅汤底带来独特的美味，也可以作为配菜供大家品尝。

5. 茴香苗炒豆腐

茴香苗炒豆腐是一道素菜佳肴。将豆腐切成小丁，茴香苗也切成小段，与适量的盐、胡椒粉一起炒制。这道菜入口柔软爽口，香气扑鼻，营养丰富。

材料:250g茴香苗、2个鸡蛋。

做法:鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。

油锅热，入蛋液。前成大块，感盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入盐，菜稍

微发软，入炒好的鸡蛋块，翻觉匀就可出锅了。

到此，以上就是小编对于茴香炒素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于茴香炒素菜的4点解答对大家有用。