做几个海鲜菜-做几个海鲜菜好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做几个海鲜菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做几个海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜疙瘩正宗做法
2. 含维生素B12的海鲜水果蔬菜有哪些？
3. 兴森妈妈海鲜做法？
4. 有哪些美味的海鲜适合在家做？

海鲜疙瘩正宗做法

***切成条备用，葱切碎放碗里，放虾皮、虾仁备用，香菜切碎备用，鸡蛋打散，盆里放入面粉，放入蛋液拌成疙瘩备用，热锅里放油，放入葱、虾皮、虾仁炒香，加水烧开，撒入拌好的面疙瘩，边撒边搅拌，撒好煮3分钟，不停搅拌，放入***拌匀关火，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放上香菜、香油即可。

原料：花蛤蜊、水发干贝、樱桃番茄、油菜、面粉、水、鸡蛋、香葱、生姜、盐、大蒜、糖、料酒、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。

第2步、剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。

第3步、水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。

第4步、樱桃番茄切小块，油菜切碎。

第5步、香葱切粒，大蒜和生姜切小条。

第6步、面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面，面粉成为小疙瘩。

第7步、起油锅，放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。

第8步、倒入清澈的蛤蜊汤，沉淀的泥沙弃之不用。

所需食材

面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g。

制作方法

1.土豆去皮洗净切片。

2.香菇洗净切片。

3.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。

4.再放入土豆和香菇翻炒。

5.炒出香味。

6.加入清水。

7.盖盖烧开。

需要的食材：

面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克

1、先在面粉中加入一勺盐，再打入一个鸡蛋，放入适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩吃起来比较有劲道，丝瓜外皮削去切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑

2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放入基围虾和花蛤，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材，放入凉水中清洗干净

3、热锅倒油，放入姜片爆香，再放入所有食材翻炒片刻，再放入料酒锅边淋入去腥，放入漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中，放入方腿和丝瓜段

1、把花蛤洗净，反复颠簸数次，流水冲净，彻底吐净泥沙。

2、把牡蛎彻底冲洗干净，提前用凉水浸泡干贝、虾仁，梭子蟹蒸熟，取出蟹肉备用。

3、用一把平口螺丝刀，撬开牡蛎，取出鲜蚝肉，冲净后切长条备用。



4、锅内倒入足量清水，烧至80度左右，下入花蛤，大火煮沸，花蛤张口后立即快速挑出，以防煮老，影响口感，煮花蛤的汤水过滤后留用，味道特别鲜美。



5、把花蛤肉取出，浸泡好的干贝控水，虾仁切块，生菜切丝，切葱花、姜片。



6、取一只大碗，倒入面粉，把水管开到成一条细线滴落状，淋入面粉，并用筷子快速搅拌呈细小均匀面疙瘩。



含维生素B12的海鲜水果蔬菜有哪些？

1、水果：包括橘子、橙子、猕猴桃、火龙果、柚子、西柚、苹果、香蕉、葡萄、菠萝等。

2、蔬菜：包括西红柿、黄瓜、青瓜、青椒、紫菜、卷心菜、大头菜、甘蓝、西生菜、芹菜、菠菜、香菜等。

3海鲜：如蛤、章鱼、牡蛎、鲱鱼等水产品中也含有大量的维生素B12，尤其是蛤中维生素B12含量丰富。

兴森妈妈海鲜做法？

海鲜沙拉

材料：圆生菜，圆***、紫甘蓝各适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，生鱼(三文鱼、章鱼等)适量，柠檬一个，蟹柳2根，小西红柿适量调味料海鲜汁：日式酱油1大匙，寿司醋1小匙，洋葱末、姜末、蒜末各1大匙，芝麻少许

做法步骤：

1、所有材料洗净。

2、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底；圆***、紫甘蓝，胡萝卜黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面。

3、将各式生鱼切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部。

4、小西红柿切成片，柠檬、蟹柳切成块放在顶部做点缀。

5、食用时浇上海鲜汁即可。

有哪些美味的海鲜适合在家做？

今天和大家分享一道在家就能轻松做出的海鲜美食，那就是颜色勾人，味道更勾人的“胡椒虾”。需要的食材有：盐.姜.大虾.蒜.蚝油.米酒.洋葱粉.食用油.白胡椒.黑胡椒。烹饪步骤：1，将虾头后面第一节虾壳剥掉（更易入味），用剪刀剪掉触须（入锅更平整），用厨纸吸干水份（避免入锅时爆油），再用刀在虾肚上划一刀（既入味又能保持虾的完整性）。2，在锅中倒入适量油，烧到快冒烟时将虾倒入油锅中炸（炸虾油温一定要高虾才不容易烂）。3，将炸熟的虾夹出备用（虾的弯曲度越高代表熟度越高）。4，在碗中加入适量白胡椒.黑胡椒.蒜末.蚝油.米酒.洋葱粉和盐（没有洋葱粉的可以用洋葱末代替）搅拌均匀。5，在砂锅中倒入少量炸虾的油，加入姜末炒出香气。6，将炸熟的虾放入砂锅中，倒入调好的酱汁，并不断翻炒，将虾翻炒至酱汁收汁就大功告成，可以尽情享用这道令人吮指回味的“胡椒虾”了！

到此，以上就是小编对于做几个海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于做几个海鲜菜的4点解答对大家有用。