西安 面食-西安面食biangbiang面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安 面食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西安 面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安必吃十大面排行？
2. 西安回民街面食推荐？
3. 西安特色面？
4. 西安有什么特色面(面条)？
5. 西安有哪些推荐面食？

西安必吃十大面排行？

根据各类软件、自媒体推荐，以及自己吃过的说一说，主要有爱烨裤带面馆（城内钟楼附近），坤坤菠菜面（城内骆驼巷周围），王二怪油泼面（高新丈八），丈八坐席臊子面（高新丈八），袁家村关中印象体验地（城区内各店），老白家面馆（电子城）等。

西安***街面食推荐？

柳巷面馆

这里只有一款面，却吸引了不少人前来排队。柳巷面位于案板街吉庆巷的巷口，巷子内虽然破败，但由于不少餐馆在此驻扎，来来往往的食客为这条窄巷注入了不少活力。柳巷面当属巷中最有名气的餐厅，虽然开在小巷里，但仍有不少人前来。

西安特色面？

biangbiang面。

西安地区传统面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“Biangbiang面”（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长又宽又厚的面条）

biángbiáng面的名字由来：因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音，因此而得名。

书写笔画顺序：先写穴字头，再写幺、言、幺，接着写长、马、长，左边写月，右边写立刀旁，下面心字底，最后写个走之底。

西安有什么特色面(面条)？

西安特色面条推荐

1，Biángbiáng面

Biángbiáng面是陕西关***色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

2，臊子面

臊子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

3，油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。

4，饸饹面

饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一。

5，裤带面

西安有哪些推荐面食？

推薦戶縣（現在叫鄠邑區）的臊子面，這絕對是關中一絕。製作臊子就整整需要兩個小時，出來的肉香脆可口，入口即化，咸中有微微的甘甜味，比起岐山臊子口感和味道都好了太多。再說面，正宗的戶縣臊子面是純手工做的，面中放鹼，和面比較硬，幹薄切細，如同機器壓的細掛面。煮开后，放入晾好的麪湯裏，這時候燴上臊子湯，把黃花，木耳，蔥薑沫，豆腐放一起燗好，加上臊子和水一起煮開，這是把切好的韭菜飄上去。然後把面撈出來澆上燴好的臊子湯，喜歡酸多放點醋，喜歡辣，多放點油潑辣子，就可以開吃了。保管你忘不了。另外也可以用飥飥饃加臊子吃，這是最經典的一道麪食小吃肉夾饃。

西安的面食实在是太好吃了，种类多、味道好，可以说是百吃不厌。

1.油泼面

西安的百姓都爱吃油泼面，面条筋道顺滑，滚烫的热油刺啦一声泼下去，油泼辣子的香气好远都能闻到，味道别提多好吃了。

2.锅盔

锅盔的名声在陕西十大怪里有描述：“陕西十大怪，烙馍像锅盖”，锅盔以大、厚、圆著称，直径足有二尺，特别筋道耐嚼，还便于储藏和携带。

3.臊子面

西安的臊子面，配料丰富，滋味香醇，营养丰富，是家家户户都喜欢的美食。

这包括太多了，蒸的炒的煮的凉拌的粗的细的薄的厚的长的短的宽的窄的手工的机器的稠的稀的干的软的汤的油炸的烤的烧的焖锅的灌灌的素菜荤菜的天上飞的海里游的陆地上走的五谷杂粮各式吃法味型怎么也有几千种不尽相同。糌粑除外西安人不吃

西安最好吃的手擀面

我发现西安有家最好吃的手擀面，金口福大盆骨手擀面，大家可以去尝尝。

金口福在***西市对面十字巷里不远处，旁边还有两家面食店。金口福大盆骨手擀面分为白面和菠菜面两种，特色是碗超大，小碗就吃得很饱，并且可以自助配菜料汁，有十种以上的选择，味道非常鲜美，如肉臊子，西红柿酱汁，土豆配料等等，真是太棒了，特别是小碗一份才十一元，大碗一份十三元，我从来没吃过大碗，绝对吃不完。

金口福大盆骨手擀面，真的是我目前在西安吃过的最好的手擀面了，每到西市，必吃一回。

那必须是臊子面和油泼面

我是一个面食爱好者，在陕西大学四年不敢说每个样式的面食都吃过，但四年里最爱的莫过于岐山臊子面和油泼面

岐山臊子面菜码丰富，汤是酸辣味，面略细，冬天吃一碗非常舒服

油泼面制作简单，香辣劲道，有葱和蒜的香气，不过不能经常吃，对于我的面肚子而言，吃多了有点腻

到此，以上就是小编对于西安 面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安 面食的5点解答对大家有用。