什么面食好吃-火龙果做什么面食好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么面食好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍什么面食好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食有哪些种类？你最喜欢哪些？
2. 馒头好吃还是米饭好吃呢？会对身体有哪些影响？
3. 最好吃的面食有哪些？你如何评价？
4. 你认为主食大米好吃还是面食好吃？
5. 说说你们最爱吃面食是什么？

面食有哪些种类？你最喜欢哪些？

“北方喜欢吃面条，南方人喜欢吃米饭”中国美食太多了，不过面条是老祖宗留下来的，可以极大地减少肠胃疾病的发生，面条也是中国最常见的美食之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。

主要有

拌面，刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子，炸酱面、龙须面，龙须面、劲面王、挂面、麻酱面、福山拉面，打卤面，油泼面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，烩面，道口麻鸭面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面，焖面；冷面、狗肉汤面，阳春面，南京小煮面、东台鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面、南通跳面、镇江锅盖面、 苏州 苏式汤面，杭州片儿川、葱油拌面、虾爆鳝面、面疙瘩、武汉热干面、襄阳牛肉面，板面、魏王面、沙县拌面、莆田卤面、厦门沙茶面、漳州卤面、泉州面线糊、莆田妈祖面、尤溪大条面，担仔面、牛肉面，花蛤仔 面 等 ；太多太多了，口水留了一地。

不过最喜欢的当然是我们的河南烩面了！河南烩面是"中国十大面条"之一 ，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

很高兴回答您的问题

面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型！世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

1.刀削面

山西的刀削面名扬海内外，被誉为我国著名的五大面食之一，山西刀削面内虚、外筋、柔软、光滑，深受人们喜爱

2.揪片

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓“岁数掐疙瘩”。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的“片”是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

3.油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。

4.牛肉面

襄阳牛肉面，牛杂面，牛油面是湖北省襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。

美食在我们悠久的历史里面已经有了很大的发展，出现了各种各样深入人心的美味，给人们留下了深刻的印象。饺子是我们北方一带地区的传统美食，受到了广大人们的喜爱。饺子的馅料有着很多选择，有着猪肉大葱、韭菜鸡蛋和羊肉萝卜等等。其中，美味解馋的羊肉萝卜饺子更是让人难忘，香而不腻，越吃越想吃。

美味的羊肉萝卜饺子

食材：羊肉、萝卜、桃园建民西瓜酱、葱姜、饺子皮、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把羊肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和盐，搅拌均匀，把肉腌制一下；

2、接下来，把葱姜分别洗净后，沥干水，切成葱末和姜末；把萝卜洗净后，切成丝，放入热水焯烫一下后捞出来，沥干水；

3、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入萝卜丝翻炒一会儿后盛出来，倒入盛着羊肉末的盆里；

4、再加入料酒、酱油、胡椒粉和盐，加入一点点水，搅拌均匀，做成馅料；

中国的面食文化源远流长，每个地方的独特风情孕育了风味各异的美食。面食的种类很多，如山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、广东云吞面、武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面等等。山西人爱吃面与山西的历史、地理、政治、文化分不开，故有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，由此可见，面食在山西人心目中的重要性。

就拿山西刀削面来说，它精选石磨小麦粉，加入适量鸡蛋和盐，和成稍硬的面团，静置半小时，用刀削成柳叶状，一碗白溜溜的面条、鲜香酥烂的肉臊子，再浇上点山西正宗老陈醋，伴着肉香味、醋香味，用筷子搅拌开，根根都带着肉香味，越嚼越香越有味，直到把汤汁喝干净才满足。

一碗地道的刀削面要经过多道工序

揉面团是关键的第一步

开始“三揉三醒”揉面团。醒过的面，蛋白质会形成面筋网络，再经过二至三次揉面，面团也更光滑，这样削出来的刀削面每一根都爽滑劲道、厚度均匀、软硬适中，吃起来才更有嚼劲、更弹牙。

煮刀削面讲究要“三点水”

面刚下锅开锅后点第一次水，把面打下去，如此循环三次，才能煮出独一无二的家乡美味。这样才能让面条耐煮不断不浑汤、不粘柔韧还爽口，再配上自己爱吃的菜，浇上浓郁的酱料，一碗鲜香劲道的刀削面就完成了。

以上就是山西刀削面的详细做法，朋友们如喜欢，欢迎留言评论并关注我，我会把更多山西面食介绍给大家，谢谢！

你好，我是美食九姐，面食种类繁多，像馒头、饺子皮、面条、面包、水煎包等，稍许变化，就可做出美食来，但我最喜欢面条和馒头，它们是我们的日常所需，又是面食中的经典。分享给你一款河南特色之一的蒜汁荆芥捞面条的做法，河南老乡应该都吃过。

1、湿面条一斤，荆芥一把切段备用，蒜一把去皮备用，苋菜一把备用。

2、把去皮的蒜清洗后放到蒜臽里，再放点盐，盐稍微多点，捣碎，接着放入荆芥也捣碎，用勺子取出，倒入小半碗凉开水，加入生抽、小磨油搅拌一下，喜欢吃辣的就切点小米辣，不喜欢就不放，放一旁备用。

3、水开下面条，滚两滚即可捞出放凉开水过凉，这样面条吃着筋道，顺便把苋菜在面汤中烫一下捞出过凉。

4、捞出面条，放上苋菜，浇上蒜汁，拌一下就可以开吃了。

希望能帮到你，感谢观看，拜拜，老乡们，吃过蒜汁荆芥捞面的举手。

馒头好吃还是米饭好吃呢？会对身体有哪些影响？

吃面和米还是要取决于是什么样的菜！如图大盘鸡就适合下白皮面，小炒肉就适合就米饭。你再爱吃面的北方人给个干馍馍照样不爱了，吃了一辈子米的南方人就给碗白米饭也一样咽不下去了。所以吃米吃面得看菜！

这问的太没技术含量了，萝卜青菜各有所爱，山东人爱吃面食，北方人爱吃米饭。你要问山东人哪个好吃肯定说面食，北方人肯定是大米。但是论起来哪个多吃好，这个我告诉你多吃面食.面食易消化养胃。大米容易伤胃。有胃病的人要经常吃面食这样可以养胃。

感谢邀答！

馒头，米饭哪个好，还是要应那句话——一方水土养一方人。一个地方的饮食习惯必然是根据气候，地理环境等多年沿袭下来的最适合于自己的。

一般北方多以馒头等面食为主，南方多以米为主食。

另外一个，还要结合个人具体的身体状况。如果肠胃不好，可以试着多食用馒头等发酵食品，有益于肠道健康，养胃。

当然，我个人喜欢馒头，用馒头夹各种烤肉、辣子酱、菜等。米饭只是做为调剂口味时吃一哈。其实，从身体健身角度上这两种食物都是碳水主食，如果要减肥或减脂减重都该少吃。多吃蔬菜粗粮和蛋白质丰富的食物

最好吃的面食有哪些？你如何评价？

要说有哪些好吃的面食，我想大概对于更多数人来说，都能说出几种吃过的面食，肯定也会滔滔不绝的说起自己家乡的特色，这都是地区差异，生活环境不一样。

中国的美食文化一直都是源远流长，再吃得方面那就太多了。

因为，自己是北方人，更偏向于面食，一方面是吃的品类很多，再就是主要的，面食抗饿啊😂！

从小到大吃过得面食种类也不少，像 武汉的热干面 ～河南的羊肉烩面～重庆的小面 ～陕西得棍棍面 臊子面～安徽的牛肉板面～ 当然，还有大家都吃过的 兰州牛肉拉面等 在这里就不一一列举了

只能说面食 美食太多了，一时半会说不过来，这里就跟大家说说，吃过的几种面食得感受，以及口味 口感！

作为一个地道得河南人，那就不得不说 河南羊肉烩面了 正宗的羊肉烩面 主要的在于它的汤，还有它的面得劲道性，相辅相成 。吃两口烩面，再喝一口高汤，那滋味别提了，一个字 中，两个字 带劲～哈哈

要是有路过郑州得小伙伴，或者去过的可以去品尝一下 河南合记烩面，绝对味道不错～

其次，就是我很容易吃上瘾的 陕西棍棍面 它面得劲道，油泼辣子得鲜香，这个时候再来上两瓣蒜，啧啧啧，那就别提了。不好意思啊，口水直流～😄

中国文化，博大精深。面食上下有几千种。比如山西揪片，陕西油泼面，四川的小面，河南烩面等等。作为一个北方人我只能说，面食都好吃。因为北方人就是吃面食长大的。小的时候吃的家乡话有的用现在的普通话都不知道怎么说。比如:小蝌蚪、丸子汤、茄疙瘩面条、肉丝面、凉面条、刀削面、疙瘩汤、蘑菇面片，韭菜面条等等，太多太多了。现在想想口水都往下流。记忆最尤新的就是疙瘩汤，做好后放点精菜（用普通话我不知道怎么说，这是我们的土话），拿个蒜瓣好吃的不得了，特别是疙瘩汤放一放更好喝。我们这里有句土话，剩饭热三遍、给肉都不换，说的就是疙瘩汤。我个人认为面食哪种好吃，当然得取决于自己口味。你认为好吃的，别人不一定认为是最好的。所以说，面食都好吃，这是我个人看法，希望能对你有帮助

对于北方人来说，好吃的面食多了去了。各种面条（汤面、炒面、焖面…手擀面、拉面、扯面、拨鱼子面、饸烙面…搁锅面、哨子面、杂酱面…）；各种烙饼（起面的、死面的…白皮饼、烙油饼…葱花饼、五香饼…手抓饼、千层饼………）；各种包子；各种饺子；各种馒头、各种锅贴、各种馅饼………不计其数

你认为主食大米好吃还是面食好吃？

对大米和面食我都喜欢的，因为两者有不同的营养，都是人体必须的，我是换样吃的。昨天，我又创造了我的人生第一次，做了薄荷味的大米面发糕，上边加了红枣，豌豆，黑芝麻，下边铺一层薄荷叶。大米，江米用豆浆机榨汁后再加面发成的，我要不断尝试人生第一次哟，有成就感呀，心情特高兴。

其实:我爱大米更多一点！

吃馒头还的发面、还的做粥太费时间了？

做大米饭简单~我从小到大就爱吃大米饭

现在也是！

吃馒头一天两天还可以~天天如此就不爱吃了？

所以，我们家很少买面，就是买的话也是

包饺子、包馄饨、手擀面、做疙瘩汤用！

喜欢我是杨杨的就在~评论区留言感谢邀请！

说说你们最爱吃面食是什么？

作为一个地道的北方人，在陕西山西河南三省交界处，吃面食有着三个省份的融汇，只要有面粉，就可以做出各种花样面食。

1.面条类型的面食也很多，喜欢吃蒸面条，砂锅扯面，炒面，炒拉条，炒刀削面，油泼面，浆面条，酸汤面等。

2.馒头类型的面食也很多，喜欢吃花卷，大菜包，枣馍，菜馍，黄馍。

3.饼类型的面食也很多，石子馍，脂油饼，烙饼，煎饼，葱油饼，菜盒子，水煎包。

4.油炸类型面食：油条，麻花，有甜的，有咸的。

5.羊肉系列的面食：羊肉泡馍，羊肉汤，羊肉烩面，羊肉糊卜。

6.灵宝肉夹馍也是面食类型的，肉夹馍的饼很好吃。层层酥脆，酥脆掉渣。

最喜欢饺子，而且就喜欢韮菜鸡蛋虾仁猪肉饺子，在美国，普通超市和市场没有卖韮菜的，每次要到中国超市买，但是不香，最后自己种韮菜，每年这时候是旺季，吃自己种的韮菜干净，清香，每次包都不够吃的，全家都喜欢，但是却不知，每次吃饺子就会想念自己远在中国的父母，有时候泪流满面。

您好，我是热爱美食的奶爸，很高兴回答您的问题。

俗话说的“好民以食为天”，“一方水土养一方人”，作为一个土生土长的甘肃兰州人，兰州的美食有很多，牛肉面、臊子面、浆水面、羊肉泡馍、羊杂碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、热冬果等等很多很多。下面就由我介绍几个非常具有代表性的兰州特色美食。但说到面食，不得不说一下，奶爸甚至绝大多数人都最爱吃的面食，它就是大名鼎鼎的“牛肉面”

说到兰州的面食，可能全国没有几个人不知道这个兰州特色美食，没错就是“兰州拉面”，我们本地人其实根本不这么叫，我们都是叫牛肉面或者牛大。都说“兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的”。这句话真的是非常贴切，我们兰州人上到耄耋老人，下到黄口小儿，不论是不修边幅的汉子，还是打扮养眼的美女，你去任何一个牛肉面馆都能看到。

牛肉面讲究的是“一清（汤清），二白（萝卜白），三红（辣椒油红），四绿（香菜蒜苗绿），五黄（面条黄）”。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水，现在很少有用，因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质，代表的为砷，现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油，肉汤一般是用牛骨、牛肉（有的面馆还加入整鸡提鲜），加入几十种调料熬制而成，辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的，汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比，正所谓千馆千味。城区四区我一个区推荐一个。

1.城关区的金福牛肉面，这家特点是汤醇肉香，一定要吃热肉，软糯可口，地址在金城关小学往西50米。

2.七里河区的磨沟沿牛肉面，这家特点是面劲道汤鲜美，每天食客络绎不绝，总店地址：兰州文化宫对面雷坛河西岸。吴家园店地址：吴家园西街66号

3.西固区的陈记清汤牛肉面，这家特点牛肉汤非常香，地址在陈官营庙沟街72号。

4.安宁区的吾穆勒蓬灰牛肉面，这家特点是面劲道辣子香，地址在北滨河中路1268号。

上面四个都是奶爸非常爱吃的，如果您来兰州，奶爸请你吃“肉蛋双飞”哦。

首先很高兴可以回答这个问题，感谢题主～

下面我要开始安利了哦！

由于大二大三的时候，作者特别会长痘痘，所以经常会去大街小巷探索一些面馆，吃着清淡汤面的同时去满足自己的美食欲～

1️⃣ 以前我常常起一大早去杭州的名中医馆看痘痘，等看完诊基本上就已经是午饭时光，此时我就会迫不及待的去嗦一嗦隔壁的--陈生记过桥米线--他家的过桥米线真的是把清淡面食演绎到了极至，恰到好处的汤、肉、粉（招牌米线，老鸭米线）让我久久不能忘怀，而且肉粉汤量超大超满足！后期作者的痘痘好了，也很南再能吃到那家米线了，真的特别特别怀念呢～（怀念那段苦中作乐，一个人长途跋涉、艰苦作战的时光）

具***置就在浙江名中医馆（庆春院区）的旁边，大家有空一定要代作者去嗦一嗦哦～

2️⃣ 然后工作以后，被同事带去吃了--陈家面馆--（就在杭州西湖区莲花商务中心A座的后面一点儿，沿着那条路就可以找到！）

里面的鳝丝拌面～虽然有点小贵，但那绝对是作者这辈子吃的最爽最爽的拌面～还会配你一份紫菜小汤。

在杭州的小伙伴一定一定要去！

不说咯，说着说着，又想起了那些“时”光....[流泪]

只是，再也回不去了～

记忆当中最好吃的面食。是一对老夫妻 T做的包子，他们的馅儿是用卤汁过的猪头肉拌上自己秘制的香料做的，切的是颗粒状的包在自己用老面发酵的面皮儿里特别香，但是我再也吃不到了。。

到此，以上就是小编对于什么面食好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么面食好吃的5点解答对大家有用。