正宗油泼棍棍面的做法，油泼棒棒面的做法

今天给各位分享正宗油泼棍棍面的做法的知识，其中也会对油泼棒棒面的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、麻辣油泼棍棍面怎么做好吃又简单,做法图
• 2、棍棍面怎么和面,棍棍面怎么和面醒面
• 3、油泼棍棍面怎么做?
• 4、棍棍面怎么做如何做好吃
• 5、怎么自制油香四溢的油泼棍棍面?

麻辣油泼棍棍面怎么做好吃又简单,做法图

1、锅洗干净，加入油，烧热，泼在面条上，然后加入适量醋和酱油，搅拌即可。烹饪技巧 用淡盐水和面，增加面的韧性。

2、水适量 青菜适量 油泼棍棍面的做法步骤 盐用水化开，把面揉成团，软硬度，以手捏不硬不软宜。 我觉得软硬合适，再用面包机的快速和面揉5 分钟，让面更光滑点。

3、油泼棍棍面的做法图解6 给面上抹油，像这样盘放在盆里，盖上保鲜膜，醒15分钟。如果做的多可以放进冰箱冷藏，随吃随取。油泼棍棍面的做法图解7 醒面的时候把葱姜蒜切末。爱吃什么青菜就放一些，我用的花白。

4、原料：面粉、水、番茄、小葱、豆芽、油、生抽、盐、五香粉。适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点，面团揉好醒至三十分钟。醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性。分成四等份，根据面的多少随量分。搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉。

5、倒油：将热油均匀地倒在调料上，激发出香味。调味：在碗中加入适量的酱油、醋和芝麻酱，搅拌均匀。拌面：将煮好的面条放入调料碗中，加入一些热水（或者面条的煮水），迅速拌匀。装盘：将拌好的棍棍面装盘，撒上一些炒香的芝麻和葱花作为点缀。至此，一碗软糯香辣的油泼棍棍面就制作完成了。

棍棍面怎么和面,棍棍面怎么和面醒面

面团放在案板上。用擀面杖将面团擀成面饼状，厚约为0.5厘米。盖上保鲜膜。1再盖上湿毛巾。醒至10分钟。1用刀按顺序切成约为0.5字宽的条状。1水烧开后，两手分别扯住面条的两端，轻轻向外拉细条状。放入沸水锅中。

和面：将高筋面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。擀面：将醒好的面团放在案板上，撒上一些干面粉防粘，用擀面杖擀成大约3毫米厚的面片。然后将面片卷起来，切成宽约3厘米的面条，抖散备用。

给盆里倒入适量面粉，中间稍微挖一个小坑。边往盆里到淡盐水，边用筷子搅拌，将面粉搅成絮状。将面絮揉成面团，放在盆里饧半个钟头左右。将葱洗净，切成葱花。将豆角洗净，切成小段。面饧好后，将面揉一揉，然后用擀面杖擀成一个圆片。将面片用刀切成宽1厘米左右的条状。

做法：准备200g的面粉，多次少量的加清水，搅拌成絮状，慢慢就揉成面团。盖上保鲜膜醒面20分钟，搓成长条。准备一个容器表面刷一层油，把面条围着绕一圈一圈。面条表面再一层油，盖上保鲜膜醒面20分钟。

原料：面粉、水、番茄、小葱、豆芽、油、生抽、盐、五香粉。适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点，面团揉好醒至三十分钟。醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性。分成四等份，根据面的多少随量分。搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉。

油泼棍棍面怎么做?

1、用手搓成细长的条，就是棍棍面了。第八步 锅内加水烧开后，将面条下进锅里，两滚后，加入豆角。第九步 水第四次滚开后，捞出面条和豆角，用凉开水过一下。第十步 在面条上放上葱花，然后依次放入适量辣椒面，盐，五香粉，味精。

2、做法：准备200g的面粉，多次少量的加清水，搅拌成絮状，慢慢就揉成面团。盖上保鲜膜醒面20分钟，搓成长条。准备一个容器表面刷一层油，把面条围着绕一圈一圈。面条表面再一层油，盖上保鲜膜醒面20分钟。

3、原料：面粉、水、番茄、小葱、豆芽、油、生抽、盐、五香粉。适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点，面团揉好醒至三十分钟。醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性。分成四等份，根据面的多少随量分。搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉。

4、油泼棍棍面的做法图解6 给面上抹油，像这样盘放在盆里，盖上保鲜膜，醒15分钟。如果做的多可以放进冰箱冷藏，随吃随取。油泼棍棍面的做法图解7 醒面的时候把葱姜蒜切末。爱吃什么青菜就放一些，我用的花白。

棍棍面怎么做如何做好吃

1、将面絮揉成面团，放在盆里饧半个钟头左右。第四步 将葱洗净，切成葱花。将豆角洗净，切成小段。第五步 面饧好后，将面揉一揉，然后用擀面杖擀成一个圆片。第六步 将面片用刀切成宽1厘米左右的条状。第七步 用手搓成细长的条，就是棍棍面了。

2、油泼棍棍面的做法图解1 将面，水，盐一同放入和面袋。（这个硅胶和面袋很好用，和面时候手会很干净，也不会到处是面粉，它本身也不粘）油泼棍棍面的做法图解2 这样把口扎住就可以揉了，随便你怎么揉吧。一会就好了。油泼棍棍面的做法图解3 揉好的面醒15分钟拿出来擀面杖稍微擀一下。

3、原料：面粉、水、番茄、小葱、豆芽、油、生抽、盐、五香粉。适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点，面团揉好醒至三十分钟。醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性。分成四等份，根据面的多少随量分。搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉。

4、做法：准备200g的面粉，多次少量的加清水，搅拌成絮状，慢慢就揉成面团。盖上保鲜膜醒面20分钟，搓成长条。准备一个容器表面刷一层油，把面条围着绕一圈一圈。面条表面再一层油，盖上保鲜膜醒面20分钟。

5、首先，做臊子。取空碗，在碗底放一些底料。盐＋酱油＋醋＋蔬菜味精＋香油＋花椒粉，味道不要太重。坐等锅开水，下面。在面快熟的时候把豆芽和菠菜叶都在面汤里烫熟，备用。350g面粉中分数次加入170g的菠菜汁和成面团，盖上保鲜膜饧半个小时。

怎么自制油香四溢的油泼棍棍面?

锅洗干净，加入油，烧热，泼在面条上，然后加入适量醋和酱油，搅拌即可。烹饪技巧 用淡盐水和面，增加面的韧性。

原料：面粉、水、番茄、小葱、豆芽、油、生抽、盐、五香粉。适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点，面团揉好醒至三十分钟。醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性。分成四等份，根据面的多少随量分。搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉。

用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。制作油泼调料 在一个小碗中，加入切好的大蒜末、姜末、小葱碎、干辣椒段和花椒。加热适量的食用油至冒烟，然后迅速倒在调料上，激发出香味。加入适量的酱油、醋和芝麻酱，搅拌均匀。擀面 将醒好的面团分成若干小剂子，擀成薄片。

做法：准备200g的面粉，多次少量的加清水，搅拌成絮状，慢慢就揉成面团。盖上保鲜膜醒面20分钟，搓成长条。准备一个容器表面刷一层油，把面条围着绕一圈一圈。面条表面再一层油，盖上保鲜膜醒面20分钟。

盆中放入面粉和水，搅成棉絮状。用手揉成面团，静置半小时。半小时后把面团切小份。揉匀后抹上油，静置半小时。取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕。把面片放在手上，两手分别捏住两端，两端用力拉扯成长面片，从拉长的面片中间撕开，擀面杖压出印子的地方。

装盘：将拌好的棍棍面装盘，撒上一些炒香的芝麻和葱花作为点缀。至此，一碗软糯香辣的油泼棍棍面就制作完成了。你可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，也可以加入其他喜欢的调料，如豆瓣酱、辣椒油等，来增加风味。

关于正宗油泼棍棍面的做法和油泼棒棒面的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。