肉炒黄瓜菜-肉炒黄瓜菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒黄瓜菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒黄瓜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉濡炒黄瓜怎样做好吃？
2. 肉炒黄瓜片的做法？
3. 肉炒土黄瓜的做法？
4. 三层肉炒黄瓜做法？
5. 如何做黄瓜炒瘦肉？

猪肉濡炒黄瓜怎样做好吃？

猪肉濡炒黄瓜是一道简单、美味又营养的家常菜。首先，将猪肉切成丝，腌制10分钟，期间可以加入料酒、盐、生姜水等调味料。

然后将黄瓜切成长条状，姜蒜切末备用。

热锅凉油，倒入腌制好的猪肉丝煸炒，炒至变色后加入姜蒜末继续翻炒。

最后倒入黄瓜条，加少许料酒和盐，炒至黄瓜熟透但还有嚼劲即可。这道菜口感嫩爽，味道清淡可口，而且猪肉和黄瓜都是很好的营养食材，适合各类人群食用。

——【黄瓜炒肉】——

【制作主料】：黄瓜2根、五花肉1块、小米辣4-5个

【制作调料】：盐2勺、大蒜3-4瓣、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、香醋1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟，去除农药残留。然后清洗干净后破开成4瓣，然后把囊去掉。

肉炒黄瓜片的做法？

1.

准备猪里脊肉50克，清洗干净切成薄片，当铺小碗中加入食盐2克，料酒10克，淀粉15克，抓匀腌制5分钟，准备黄瓜80克，清洗干净切成薄片备用。起锅加入菜籽油15克，油热放入肉片迅速滑散，炒至肉片变色拨刀锅边，放入葱姜蒜末各2分钟，放入黄瓜片，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，翻炒均匀即可出锅装盘。

2.

准备牛肉100克，清洗干净切成薄片装入碗中，加入胡椒粉1克，食盐2克，料酒20克，淀粉10克，准备黄瓜100克，清洗干净切成薄片备用。起锅加入菜籽油20克，油热放入牛肉片迅速滑散捞起控油，锅留底油，放入葱姜蒜末各2克，红辣椒1克保鲜盒，放入牛肉、黄瓜片加入食盐2分钟，鸡粉2克，翻炒均匀即可出锅装盘。

3.

准备煮好的腊肉30克，切成薄片备用，准备黄瓜100克，清洗干净切成片备用，起锅放入菜籽油5克，放入腊肉炒出油脂，加入黄瓜片，加入食盐1克，鸡粉1克，翻炒均匀即可。

肉炒土黄瓜的做法？

1先取两根黄瓜清洗干净，斜刀切片备用

2再取一小块五花肉，切成薄片，淋上一点水淀粉挂一下，备用。

3然后起锅烧油，油热倒入五花肉，翻炒至变色，盛出备用。

4再在盛出肉肉的锅里继续倒点食用油，爆香大蒜末。

5倒上切好的黄瓜片，翻炒至黄瓜变热即可

6再倒入炒熟的五花肉肉，加一点盐和鸡精，翻炒均匀。

7最后加一点胡椒粉、十三香，翻炒均匀即可出锅，简单美味的黄瓜炒肉就做好啦。

三层肉炒黄瓜做法？

首先我们将瘦肉切成薄片。（如果肉上有筋膜的话要先去掉，不然会影响口感）

黄瓜洗净，去掉头尾，切成菱形片

蒜头剥皮压扁，剁成蒜末备用。

肉片里依次放入料酒，酱油，生粉和油搅拌均匀后腌制10分钟。

热锅倒油，放入肉片滑炒至变色

黄瓜洗净切半圆片，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎。

步骤2

锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉丝。

步骤3

翻炒至肉丝变色，加入食盐。

步骤4

加入适量酱油。

步骤5

肉炒入味后，加入黄瓜。

步骤6

食材用料：黄瓜 1根，三层肉 50g，淀粉 1勺，生抽 1勺，油适量，盐 2小勺

做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净后切片。

步骤 2

三层肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。

步骤 3

锅内倒油烧热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。

步骤 4

在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。

食材：

黄瓜3个、熟肉200g、花生油25ml、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒10ml、酱油10ml、味精2ml

做法：

1、猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。

2、同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

3、热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以先炒红萝卜，如果喜欢吃脆口的，也可以后下。

4、放入腌制好的肉片，翻炒均匀。

5、等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了

如何做黄瓜炒瘦肉？

主料：黄瓜100克、猪肉100克

辅料、蒜4瓣、淀粉2茶匙 鸡粉1茶匙 食盐1茶匙 植物油2汤匙 料酒1/2茶匙

步骤1

把猪肉切成片之后，加盐、淀粉、鸡粉腌制10分钟，加淀粉可以让肉更嫩，鸡粉提鲜，或者亲们如果喜欢的话可以加两滴料酒，料酒是去腥味的哦，加一点也是可以的

步骤2

到此，以上就是小编对于肉炒黄瓜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒黄瓜菜的5点解答对大家有用。