大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腐乳炒素菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍腐乳炒素菜的解答,让我们一起看看吧。
要做出美味的豆干炒青菜,首先要准备好豆干和青菜。将豆干切成小块,青菜洗净后切成段,待用。
热锅加油,将切好的豆干放入锅中煎炸至金***,然后捞出备用。
接着将锅烧热,加入适量油,放入葱姜蒜爆香,然后加入切好的青菜翻炒,加入盐、豆腐乳、鸡精等调味料炒匀,最后加入煎好的豆干再翻炒均匀即可。这样一道简单经典的豆干炒青菜就做好了。
可以做炒饭呀 材料:腐乳、腐乳汁、青菜、隔顿的米饭 做法:
1、取一块腐乳和一些腐乳汁,加一点水拌匀。不要太多哦,不然会咸。
2、锅加油烧热,下青菜快炒半分钟,加入调好的腐乳汁,翻炒半分钟。
3、加入米饭,快速翻炒。注意一定要中小火。
00 1、准备青菜叶子把新鲜的青菜叶子或者***叶子去叶梗。
01 留下的叶子,用凉水洗净。
02 晾干水分备用,不能晒的太干,自然水分丢失20%-40%即可。
03 2、豆腐的腌制把买来的新鲜臭豆腐在阳光下稍微的晾晒半个小时左右,摸上去外皮稍微有点硬即可,不能太干。
04 准备一个菜盆,菜盆里放上酒,把豆腐放进酒中让豆腐均匀的吸收酒,
05 准备一个大碗,放上辣椒面、食盐、花椒面、八角面、茴香面,搅拌均匀,辣椒大约是食盐的2倍左右,其他作料适量即可。
06 把豆腐蘸酒之后,放到作料碗上蘸取作料,四面翻转蘸取,要均匀。
07 3、菜叶子包豆腐豆腐均匀裹上作料,放置菜叶子中间。
08 把菜叶子四周往中间收起裹住豆腐。
09 裹好之后放置于土罐中,把叶子交接面放置在下面,以防菜叶子散乱。
豆腐乳煮面的做法非常简单。首先将一锅水煮沸,放入面条煮熟后捞出备用。
接着在另一个锅中加入少许食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味,然后加入豆腐乳煮至溶化。
接着加入适量的清水或高汤,调入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,煮开后放入煮好的面条,煮至汤汁浓稠即可。
最后根据个人口味加入一些青菜、香菇等配菜,即可享用美味的豆腐乳煮面了。
豆腐乳煮面的做法 首先我们在瓶子里取上两块豆腐乳 ,他放在小碗里面 ,然后用小葱爆香 ,我们就把水倒进去 ,把面煮好捞出 ,然后我用凉水把它冰冰,我们到清水 开后放进豆腐乳 ,把豆腐乳给按按烂 ,,现在汤汁浓稠了嘛?我稍微可以加一点儿醋,蒜呀。香菜呀进去 ,,这种不要加盐了,加了盐就特别的咸,之后我们把面放进去,再煮五分钟 可以吃了
可以一块吃 原料: 米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。 1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。 2、配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类、、、都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。 3、把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。 4、取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。 5、炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出,装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。
到此,以上就是小编对于腐乳炒素菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于腐乳炒素菜的5点解答对大家有用。
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