大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面食家常做法的解答,让我们一起看看吧。
5分钟就能做一道超快手的家常炒面。
1,材料备好。
2. 料理锅中烧水。
3. 水开下面条,煮至断生,1-2分钟差不多了。
4. 面条捞出,放凉水中浸泡片刻,快速降温,让面条不粘连。沥干水分。
5. 锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。
6. 定型后炒碎,装出。
7. 锅中倒少许油,下豆芽、火腿片翻炒几下。
8. 倒入面条,加少许蚝油。
9. 适量酱油炒匀,倒入青菜和鸡蛋。
主料:瘦肉,冬笋,雪菜,青菜,面条,油,盐各适量
步骤:
1、瘦肉切丝加盐,料酒,生抽,水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、冬笋焯水后切丝,雪菜清洗切细。
3、锅中放油烧热放入肉丝炒变色盛出。
4、锅放油放入冬笋雪菜翻炒至熟。
5、合入炒好的肉丝加点白糖炒匀。
6、锅中放水烧好放面条烧煮放青菜烫熟加盐即可。
-材 料-
面条150克、番茄1个
西兰花2小朵、胡萝卜1段
番茄酱1汤匙、素蠔油1汤匙
酱油1汤匙、醋半汤匙
盐、油、蔬果粉适量
-做 法-
1. 胡萝卜切小丁;西兰花切小朵;番茄切小丁;
2. 面条放沸水煮熟,捞出过凉水沥干;
3. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干;
给大家推荐一种凉拌面,不管是挂面还是鲜面条都可以。
首先把一人量面条煮好,稍微过一下凉,放入调料油先搅一下防粘,再放一些蒜沫,海天海鲜酱油2勺,麻椒油适量,山西陈醋2勺,自制辣椒油适量,最后放一大勺调好的芝麻酱,面中也可放一些焯水的小青菜,有条件来点香菜沫,最后面条搅一搅,我保证你这次吃完还想吃下一次。
1.
水煮玉米挂面:首先准备玉米挂面150克,锅中放入清水1000毫升,用大火煮至沸腾,然后再放入鸡蛋50克,改成小火,再放入玉米挂面150克,煮三分钟即可,三分钟以后直接盛出,再放入香油15克,葱花五克,混合搅拌均匀即可开吃。
2.
尖椒炒细面条:首先准备细面条500克,锅中放入1000毫升的水,再加入面条500克,煮三分钟即可捞出,再准备尖椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升中火加热到六成热,然后再把尖椒丝150克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,再放入细面条500克,鸡精十克,翻炒三分钟即可出锅。
3.
火腿炒细面条:准备火腿肠150克切成片,细面条150克,锅里面放入清水500毫升,再加入细面条150克,煮三分钟,三分钟以后直接盛出沥干水分,锅里面放入食用油15毫升,再放入火腿肠片150克,接着加入鸡蛋50克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,再把细面条500克放入其中,炒两分钟即可。
4.
剁椒拌面
准备食材:挂面,剁椒,花生,香菜
制作方法:1.面条下锅煮熟,捞出过冷水控干水后放碗里。
2.碗里➕两勺剁椒➕适量香菜和花生➕一勺生抽➕半勺香醋➕一勺蚝油➕一勺芝麻油➕半勺白糖➕少许盐和鸡精,抓拌均匀即可。
酸汤肥牛面
准备食材:面条,肥牛150克,鸡蛋一个,葱花,蒜末,白芝麻少许
制作方法:1.蒜末,葱花,辣椒粉放碗里,倒入烧开的热油搅拌均匀➕2勺生抽➕一勺香醋➕一勺蚝油➕少许白糖➕少许盐和鸡精,搅拌均匀备用。
2.锅里烧热水,放入肥牛焯熟捞出备用,锅里放少许油煎一个荷包蛋盛出备用,加少许水煮开,放入面条煮熟,倒入调好的酸汤汁,加入鸡蛋和肥牛煮开,撒少许葱花即可。
茄子酱拌面
准备食材:茄子,葱花,挂面
准备材料:茄子,青椒,拉面,肉。
做法1:把茄子洗干净切丁,青椒洗干净去籽切丁,肉洗干净泡软切碎。把一锅水烧开后加入拉面煮熟捞出来放进碗里,把茄子放进锅里炸软后捞出来,把青椒也倒进锅里过一下油后连油一起倒出来。
2.把肉碎和调味料放进锅里翻炒一会,加入茄子和青椒一起翻炒几下后盛出来,淋在面条上即可开吃
面条各种做法简单好吃如下!热汤面!菜肉油热下锅!葱花呛锅!然后加水烧开!下面条!煮会到盆里加盐味精!热汤面出锅!过水炸酱面!把面条煮熟凉水过备用!切黄瓜丝!倒大蒜末花生酱备用!把大醬热锅加肉下醬炸好出锅!把面盛碗里!加蒜大醬麻汁!黄瓜丝一拌!炸酱面成功
到此,以上就是小编对于面食家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食家常做法的4点解答对大家有用。
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