如何煲汤才好喝又营养-如何煲汤才好喝又营养排骨汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何煲汤才好喝又营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何煲汤才好喝又营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样煲汤才好喝又有营养？
2. 什么煲汤好喝又有营养？
3. 什么鱼炖汤好喝又营养蛋白多？
4. 什么鱼炖汤好喝又营养？

怎样煲汤才好喝又有营养？

需要的食材：小鸡腿2个、姜一块、干香菇一把、鲜玉米一个、盐（香菇和玉米没有也可以用其他食材代替，后面我会讲到）

具体做法如下：

1、 将干香菇洗净去掉蒂，温水泡发，鸡腿剃掉骨头，擦干上面的水分

2、 鸡腿上剔下来的大骨头放到锅里，加冷水煮开，大火熬煮，撇去浮沫，继续熬

3、 熬骨头汤的时候，去煎鸡肉，将锅烧热，鸡皮朝下，小火煎，让鸡皮里的油渗出来

1、选择合适的材料：每一个人的身体体质是不同，所以在保单的时候一定要选择合理的材料，可以选择动物性的材料，比如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉以及猪肘子、火腿、板鸭等。

2、食品要新鲜：在用肉类食物煲汤的时候，一定要选择一些比较新鲜的肉类食物，如果肉类食物放置时间比较久煲出来汤营养以及口感都会下降。

3、注意火候：在煲汤的时候一定要注意火候，在刚开始的时候需要用大火将水烧沸，然后要转小火慢慢炖，通常要根据肉类的性质，然后选择合适的时间段，如果是煮排骨，通常需要炖30分钟到40分钟左右。

什么煲汤好喝又有营养？

玉米排骨冬瓜汤

食材：排骨、冬瓜、玉米、大葱、小葱、八角、姜、料酒、油、花生米、白糖、盐

做法：

1、排骨洗净，冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱去腥，捞出浮沫，沥干水分备用；

2、备菜：冬瓜切块、玉米切段；

3、锅热加油，放姜、葱段和八角爆炒，放入排骨翻炒后，再淋上料酒翻炒几下；

4、锅中加水要远远的没过排骨，撒上糖和鸡精，大火炖煮20-30分钟，转小火再炖20分钟；

5、炖约1h后，汤汁呈现奶白色，放入玉米段和冬瓜块，中火继续炖15-20分钟；

6、待冬瓜和玉米熟透之后，撒盐搅匀，关火焖5分钟之后，撒上葱花就能吃了。

     鲍鱼干搭配猪沙骨或土鸡煲汤最好喝，也很有营养。鲍鱼干泡软后切薄片，沙骨焯水后与鲍鱼一起放入炖煮，姜酒同放，盐在出锅前放。

鸡汤好喝又有营养

主料老母鸡500克、葛根20克、大米30克、火腿10克、野山参1克

配料，姜10克、红枣4颗、枸杞3克、料酒10毫升、盐5克

做法

1、锅中烧水，把水开后把半只老母鸡放入锅中，大火煮2分钟捞出，把鸡腿和鸡翅部分切开分开来装。

2、煮锅中倒入鸡肉，不要鸡腿和鸡翅部分，加入火腿10克、姜片10克。

乌鸡汤是以乌鸡为主要原料熬制而成，它富含钙、铁、锌等微量元素，能有效地促进人体生长发育，具有健脑益智的功效；

第二种，蘑菇三鲜汤，由蘑菇、黄豆芽、西红柿等食材制成，其中的营养价值很高，而且味道特别鲜美。

什么鱼炖汤好喝又营养蛋白多？

鲫鱼炖汤好喝又营养蛋白多。

鲫鱼炖汤比较好。因为鲫鱼不仅口感鲜美，而且含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种营养物质，有益于身体健康。同时，炖汤能将鱼的营养成分充分释放，易于被身体吸收。另外，如果想让鱼汤口感更加鲜美，可以加入一些姜片和葱段，也可以加入适量的枸杞和红枣，提升营养价值。总之，鲫鱼炖汤既美味又健康，是一道不错的家常菜。

答案：黑鱼炖汤好喝又营养蛋白多。

黑鱼是一种肉食性鱼类，一般属于南方湖泊河流里面有害的鱼，但是它肉质鲜美，营养丰富，用来炖汤喝是很好的选择，很多地方用黑鱼来炖汤给孕妇或者病人补充营养。

什么鱼炖汤好喝又营养？

鲫鱼炖汤好喝又营养。

1、鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

2、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

3、孕早期对于磷元素需求较大，磷有利于胎儿的大脑发育，所以，鲫鱼是孕早期女性保胎的食物。

鲫鱼是人们常见的淡水鱼，鲫鱼的营养价值比较高，炖鱼汤是一款非常好的汤菜。因此，常被用于产妇催奶和病后体力康复。鲫鱼含有大量的优质蛋白，对人体是有很多好处的。另外，由于其色香味俱佳，因此，鲫鱼汤也是人们餐桌上常见的美味。

到此，以上就是小编对于如何煲汤才好喝又营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何煲汤才好喝又营养的4点解答对大家有用。