疙瘩汤营养-疙瘩汤营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疙瘩汤营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍疙瘩汤营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 白菜疙瘩汤的营养价值？
2. 如何做无油燕麦蔬菜营养疙瘩汤？

***疙瘩汤的营养价值？

疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。

在大冬天来碗热腾腾的疙瘩汤，那是倍儿美。大部分疙瘩汤都是用番茄做的，而我第一次吃疙瘩汤却是***做的，我个人觉得***疙瘩汤更好吃。我是跟一个山东大叔学的，很多人都喜欢他做的疙瘩汤，这个做法也很简单，用最简单的食材做出了最原始也最特别的味道。

如何做无油燕麦蔬菜营养疙瘩汤？

用料 鸡蛋1个 番茄1个 水克 面粉一小碗 黄瓜半根 香油适量 盐适量 无油美味疙瘩汤的做法 1、西红柿切成小丁，冷水下锅煮沸，并调小火多煮一会。

2、煮西红柿期间面粉用小水流，调成小疙瘩。

3、把面疙瘩下锅中煮。

4、洗黄瓜，切成丝，待煮了西红柿和面疙瘩的水开一会后再下黄瓜丝。

5、打一个鸡蛋到碗里，打散。

6、用筷子夹碎大块的面疙瘩，看看心是不是也熟了，都熟后，加一滴香油，适量盐。

7、加入打散的鸡蛋，出锅！

到此，以上就是小编对于疙瘩汤营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于疙瘩汤营养的2点解答对大家有用。