青椒炒鸡蛋的做法-青椒炒鸡蛋的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青椒炒鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒炒蛋的做法？
2. 青椒炒蛋的家常做法？
3. 青椒炒蛋的家常做法？
4. 青椒炒蛋最正宗的做法？

青椒炒蛋的做法？

青椒炒鸡蛋的做法：

备用食材：青椒3个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蚝油适量；

制作过程：

第一步，首先将准备好的青椒给清洗干净，然后去掉青椒的根蒂，吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽，然后将处理好的青椒用手给撕成块状；

第二步，在锅中添上适量的清水，加上些许的食盐，待将锅中的水给煮开之后，放入撕成块的青椒，快速的焯下水，即可捞出来，沥干水分后，备用；

第三步，准备一个干净的小碗，将3个鸡蛋磕入在小碗中，然后搅散打匀，在炒锅中添上适量的食用油，待油烧热之后，即可淋入打散的蛋液，开始炒鸡蛋；

第四步，待蛋液在锅中定型之后，即可用锅铲将其铲成块状，鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃，将鸡蛋炒熟之后，即可捞出来，待用，锅中留底油；

第五步，待油再次烧热之后，放入焯过水的青椒块，大火开始翻炒，加上些许的食盐和蚝油调味，翻炒均匀后，放入之前炒熟的鸡蛋，再次翻炒均匀；

第六步，鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后，即可关火，将炒好的菜肴盛出在一个盘子中，即可开始享用。

1、鸡蛋加少许清水或米酒打散。青椒切丝，朝鲜辣***稍微把块大的切一下。

2、锅放少许油，迅速滑炒鸡蛋，加一点点盐，嫩嫩的状态出锅。

3、再放少许油，青椒倒入，翻炒一下，放入辣***同炒，稍微炒下就可以了。出锅前放入炒好的鸡蛋，翻两下就好了

做出好吃的青椒炒鸡蛋，首先把青椒切丝，然后把鸡蛋打散，把蛋液摊成薄饼，摊好切丝，之后把青椒和蛋丝放一起炒即可。

主料：青椒200g，鸡蛋100g

辅料：油适量，盐适量，大葱适量

青椒炒蛋的做法

1、准备好食材。

2、青椒洗净后去籽。

3、鸡蛋加盐打散。

4、锅内放少许油。

5、倒入蛋液摊成薄饼。

6、摊好的蛋饼切丝。

用料:

青椒3个

鸡蛋3个

盐适量

食用油适量

葱姜适量

做法:

1/7青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打碗里

2/7鸡蛋碗里加一点盐，搅拌均匀

3/7炒锅到少许油，把蛋液倒入，划熟

青椒炒蛋的家常做法？

1、食材：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。

2、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。

3、锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

4、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。

主料：鸡蛋2个青椒1个

调料：橄榄油2勺，大葱1根，盐4克，生抽1勺

步骤：

1.鸡蛋打散，加盐搅匀；青椒去籽，切条；大葱切少许。

2.热锅热油，小火把鸡蛋炒到七八成熟，盛出备用，或者堆到锅的一侧。盛出来最后和青椒烩一下，鸡蛋会比较嫩。

青椒炒蛋的家常做法？

制做方法:

步骤1

准备四个青椒，四个鸡蛋。

步骤2

青椒去蒂

步骤3

切成小三角块

步骤4

加入一勺盐腌制15分钟（这一步是青椒炒出来保存翠绿的关键，青椒不辣的话腌制一会儿就可以了）

步骤5

鸡蛋打散，鸡蛋里加平时做菜一半的盐量搅匀，起锅烧油，油热后加入鸡蛋液，用勺子背面向外划圈将蛋液炒一下（各种鸡蛋炒法都可以，不用太纠结这个），鸡蛋炒成型以后倒入碗中备用，再加入少量油，（需要放入葱花、蒜末、干辣椒的此时可放入油中炒香，我这次只加入了葱花）放入青椒翻炒，加入适量蚝油翻炒均匀，青椒表面略微有一点变软的时候倒入炒好的鸡蛋，再加入剩下一半盐，翻炒均匀。

青椒炒蛋最正宗的做法？

主料：鸡蛋200克,青椒100克

调料：大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

制作步骤:

步骤1

将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

步骤2

将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

步骤3

锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

步骤4

第一步，准备好洗干净的青鲜椒300克，鲜青红椒一个，鲜土鸡蛋4一6个，食用盐适量（8克左右），食用油100克，鸡精5克。姜，蒜未，葱少许。

第二步，把洗好的青红椒切成丝，鸡蛋打入碗搅拌开。

第三步，起火上锅，加入食用油烧至七成油温，下入鸡蛋液迅速划开炒散，炒至金***倒入漏勺备用，另起锅加少许油下切的青红椒丝，葱姜蒜，一起炒香至熟，再下入先炒好的鸡蛋翻炒几下，调入盐，鸡精炒匀入味即可出锅装盘，一道鲜美的青椒炒蛋做好了。

先炒鸡蛋盛出来，再单独炒青椒，这样做的目的是鸡蛋颜色金黄，不变黑，青椒翠绿爽口，不放味精，而加入鸡精，口味更鲜。

到此，以上就是小编对于青椒炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒鸡蛋的做法的4点解答对大家有用。