肉炒毛毛菜-毛毛菜炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒毛毛菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒毛毛菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛芹炒肉做法？
2. 怎样做毛芹炒肉？
3. 做法，爆炒毛白菜怎么做好吃，爆炒毛白菜的家常做法？
4. 怎么炒毛芽菜？
5. 毛菇和什么在一起炒好吃？

毛芹炒肉做法？

准备材料：毛芹菜、猪肉、油面筋、红辣椒、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。

做法：

1、毛芹菜去根须，留下少许毛芹菜叶子，洗净后，切成段，把毛芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意毛芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、瘦肉洗净切成肉片（把猪肉切片或者切条都行，依各人喜欢）。加入酱油和芝麻油，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。

3、油面筋用开水泡一下去油份。捞起对半切，红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

怎样做毛芹炒肉？

准备材料：毛芹菜、猪肉、油面筋、红辣椒、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。

做法：

1、毛芹菜去根须，留下少许毛芹菜叶子，洗净后，切成段，把毛芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意毛芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、瘦肉洗净切成肉片（把猪肉切片或者切条都行，依各人喜欢）。加入酱油和芝麻油，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。

3、油面筋用开水泡一下去油份。捞起对半切，红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

做法，爆炒毛***怎么做好吃，爆炒毛***的家常做法？

步骤

1.材料：毛*** 干红辣椒 大蒜 盐 植物油 鸡精

2.把毛***洗净，焯水时

3.加几滴植物油 ，变色后捞起 ，用凉开水过凉

4.沥干水分，切成小段

5.大蒜去皮切成片，干红辣椒泡泡切成段

6.锅里油热7成放红辣椒大蒜片炒出香味

7.下毛***翻炒，加盐

8.鸡精继续翻炒均匀出锅

小贴士

怎么炒毛芽菜？

首先，我们需要准备好必要的食材。毛芽菜，洗净后切成适当长度的段。另外，我们还需要准备一些蒜末、姜末以及红辣椒用来调味。

接下来，我们要开始炒这道美味的菜肴了。在炒锅热油后，我们先放入蒜末、姜末和红辣椒煸炒，直到能闻到浓郁的香味。

此时，我们要注意火候的控制。将毛芽菜放入锅中后，可以适当地翻炒，让菜叶充分受热，但又不能过度翻炒，以免菜叶破损。

当毛芽菜的颜色变得鲜绿时，我们就可以开始调味了。适量的盐、鸡精和香油都能为这道菜增添更多的美味。出锅前，我们还可以撒上一些香菜碎或者葱花，这样能让整道菜的色彩更加丰富，口感也更加层次分明。

那么，如何将这道毛芽菜炒得更有特色呢？这里有一个小秘诀要分享给大家。我们可以在炒菜的过程中加入一些陈皮丝或者豆腐干丝。这样不仅能增加口感的多样性，还能让这道菜更具独特的风味。

起锅倒油，油热倒入适量的花椒、蒜蓉、肉一起翻炒，肉炒变色之后再把芽菜倒进去翻炒，一直不停翻炒，炒到芽菜和廋肉融为一体，再倒入豆豉、花生碎、小米辣、野山椒翻炒均匀，加入适量的蚝油、鸡精再次翻炒均匀后起锅装盘。

准备食材香肠1条，芽菜250克，蒜末适量，盐适量

毛芽菜去根部冼净；香肠洗净后切片。

2.锅内放少量油，烧热后放入香肠稍微煎1分钟后上碟备用。

3.锅内放少量油，烧热后放入蒜末，爆香后放入毛芽菜。

4.快熟时加入适量盐和水，盖上锅盖焖2分钟。

5.加入香肠炒匀即可。

毛菇和什么在一起炒好吃？

毛菇和鸡肉在一起炒好吃。

材料：小仔鸡750克-1000克、毛菇75克、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

制作步骤：

1、将小仔鸡洗净，剁成小块；将毛菇用温水泡30分钟，洗净待用；

2、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、 干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀；

3、加入适量水炖十分钟左右后倒入毛菇， 中火炖三四十分钟即成。

到此，以上就是小编对于肉炒毛毛菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒毛毛菜的5点解答对大家有用。