杭椒炒素菜-素炒杭椒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭椒炒素菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭椒炒素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 面炕杭椒的家常做法？
2. 云南杭椒是辣的吗？
3. 杭椒辣度？
4. 素丸子和什么菜炒好吃？
5. 尖椒和杭椒哪个辣？

面炕杭椒的家常做法？

原料:辣椒，盐，面粉，鸡蛋

制作方法

1.将辣椒取缔去芯，切成辣椒圈。用少量盐拌一下，以便更好的入味。

2.鸡蛋放入适量盐打散，放入面粉，少量水，办成稀面糊，将辣椒圈放入，翻拌，让辣椒圈都沾上面糊。

3.锅内入油烧制6.7成热，将辣椒圈下锅，摊入锅内，并将余下面糊倒入锅中，尽量倒在辣椒圈里，待底面凝固，翻炒几次即可。

面炕杭椒是一道非常美味的中式面食,主要食材是杭椒和面条,制作方法简单,口感香辣可口。以下是面炕杭椒的家常做法:

所需材料:

- 杭椒 200 克

- 面条 200 克

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 葱姜蒜适量

云南杭椒是辣的吗？

　　云南杭椒一般不辣。购买云南杭椒的时候，颜色比较青翠，就不怎么辣；如果颜色比较深，那就是有一点辣度。可以按照自己的口味进行购买。像云南杭椒这种蔬菜整体吃起来的感觉是辣而不燥的，非常能够被接受，合理食用还是非常有助于身体健康的。

　　云南杭椒在辣椒品种中辣度适中。杭椒果呈羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果面略皱，果顶渐尖，稍弯，是美味佳肴的好佐料。

杭椒辣度？

不是很高，但在辣椒品种中辣度适中。杭椒果呈羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果面略皱，果顶渐尖，稍弯，是美味佳肴的好佐料。

杭椒一般不辣。购买杭椒的时候，颜色比较青翠，就不怎么辣；如果颜色比较深，那就是有一点辣度。可以按照自己的口味进行购买。像杭椒这种蔬菜整体吃起来的感觉是辣而不燥的，非常能够被接受，合理食用还是非常有助于身体健康的。

素丸子和什么菜炒好吃？

材料

北豆腐 1块， 胡萝卜 150g， 香菜 100g， 粉丝 30g， 鸡蛋 1个， 面粉 120g， 盐，鸡精 各5g， 白胡椒粉 3g

做法

1、将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段。

2、将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀。

1、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。

3、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

4、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

5、糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

材料

丸子，小杭椒，豆瓣酱，芹菜，水少许，油

做法

1、炒锅放油，油热放小杭椒，豆瓣酱炒香；

2、然后放芹菜翻炒，加少许水，水开后放炸好的丸子小火咕嘟透，然后勾薄芡出锅！

原料：素丸子、柿子椒、胡萝卜、木耳、油、盐、生抽、糖、醋、鸡精、蚝油、淀粉各适量。

做法步骤：

第1步、木耳泡发好洗净撕成小片，胡萝卜去皮洗净切片，柿子椒洗净切成小块。

第2步、葱姜切末。

第3步、对碗汁：放入少许淀粉，清水，生抽，糖，醋，耗油，鸡精，盐拌均。

主料圆***500g素丸子200g

辅料油适量盐适量鸡精少许大葱适量

1.将圆***洗净后用手撒成合适的块

2.素丸子切开（也可不切）

3.锅中放入植物油，稍热放入葱花爆香

4.将圆***放入翻炒

5.加入少许精盐

6.放入鸡精，翻炒至圆***稍变色

7.放入素丸子

尖椒和杭椒哪个辣？

个人觉得尖椒比较辣！

我炒菜是比较喜欢放辣椒的，什么辣椒都买来吃过。

最辣的是手指头长的那种朝天椒，然后就是尖椒，螺丝椒，杭椒和肉椒。

一般做尖椒炒肉，味道比较好，有辣味！螺丝椒和杭椒稍微有点辣只能做配菜，肉椒就一点辣味都没有，只能当蔬菜吃。

到此，以上就是小编对于杭椒炒素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭椒炒素菜的5点解答对大家有用。