鱼头豆腐汤的营养价值-鱼头豆腐汤的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼头豆腐汤的营养价值的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鱼头豆腐汤的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼头豆腐汤的热量是多少？
2. 鱼头豆腐汤的热量是多少？
3. 怀孕了可以吃鱼头豆腐汤吗？
4. 鱼头补钙吗？
5. 煮鱼头豆腐汤放鸡汤好吗？
6. 鱼头豆腐汤用的是什么鱼，什么豆腐？

鱼头豆腐汤的热量是多少？

热量45大卡

做法步骤

1· 把所有材料准备好。

2· 鱼头剖成两半，去掉鱼鳃，用清水清洗干净。

3· 并用厨房纸吸干水分。

4· 嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。

5· 取出，用清水轻轻冲洗一下，切成小块。

6· 芫茜（香菜）洗干净，切成段。

7· 姜去皮，并用刀背拍下后，放入热油锅中，爆香。

8· 放进鱼头，中小火煎至两面金黄。

鱼头豆腐汤的热量是多少？

1、鱼头豆腐汤热量不高，大约44.5大卡/100克。

2、鱼头豆腐汤中主要的食材为鱼头、豆腐、植物油。一般鱼头的热量为***大卡/100克，豆腐的热量为80大卡/100克，植物油的热量约为900大卡/100克。***设一锅汤中加入了500克的鱼头、500克的豆腐、50克的植物油，2000毫升的水，那么这一锅大约3000克的汤热量为1335大卡，即为44.5大卡/100克。

怀孕了可以吃鱼头豆腐汤吗？

怀孕之后是可以吃鱼头豆腐汤的，而且营养成分也是非常高的，在这个时候需要多吃一些营养丰富的饮食，需要全面化，也不能够挑食。孕妇也不要做剧烈的运动，并且到医院做好产前检查，在怀孕的后期需要每个月到医院检查一次，尤其在怀孕的最后一个月，需要每星期到医院做一次检查。

鱼头补钙吗？

一般鱼头是可以补钙的特别是鱼头豆腐汤其实钙的含量是相对来说是比较高的，说如果说有缺钙的话是可以多煮点鱼头豆腐汤来喝，平时的话要注意多晒太阳一般有缺钙的话要注意多晒太阳，然后平时可以喝点牛奶比如说高钙奶或者纯牛奶这些都可以的。平时要注意多晒太阳，还可以配合做一些物理治疗来调理一下身体的。

首先很开心回答你的问题，鱼头是可以补钙的。。鱼头营养丰富，富含多种维生素，矿物质，胖头鱼中蛋白质和钙的含量比较高，属于高钙，高蛋白，低脂肪，低胆固醇的食物。鱼头可以和豆腐一起熬汤，味道很鲜美，也可以做成红烧鱼头。根据自己口味选择

煮鱼头豆腐汤放鸡汤好吗？

白盏煮的鸡汤可以放鱼头豆腐汤 材料 乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量 做法

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

鱼头豆腐汤用的是什么鱼，什么豆腐？

鱼头豆腐汤是一道营养丰富而鲜美的家常汤，而且做法简单。用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。

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准备所需材料

把鱼头洗净，切开两半

锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎

不论是饭店还是家庭，做鱼头汤的首选鱼：

（1）大花鲢鱼的鱼头。也叫胖头鱼。这种鱼身材比例相差很大，头比身大好2倍，鱼头肉质肥美，脑骨髓比一般的鱼都多很多。所以选他做鱼头汤煮出来的汤更鲜、更白更好喝。

（2）大青鱼。其次是黑鱼、鲫鱼。

豆腐的话是这种，

这个是我今天才买的。不是老豆腐（老豆腐适合用来煎炸），是比老豆腐还要稍微嫩一点的那种，最好不要选用内脂豆腐（这种豆腐只适合凉拌）。
**下面介绍一下如何烹制鱼头汤**

（1）清理、清洗鱼头.把鱼头的鳃全部掏干净,有些鱼鳃里面会有很多泥和***,必须掏干净.

（2）把鱼头破两半方便煎。

（3）切好姜丝，葱段，枸杞七八颗备用。

开始制作

（1）锅烧热下油，鱼头放进锅里煎。煎至两面金黄。

鱼头豆腐汤是一道家常营养的汤。做法简单，味道鲜美，我每次都是用雄鱼头，豆腐用的是嫩豆腐，因为嫩豆腐吃起来比较滑，下面就来分享下我做雄鱼头豆腐汤的做法吧！

所需食材

胖头鱼（雄鱼头）1000g，嫩豆腐250g 葱50g 油适量 盐适量 料酒适量，枸杞十几个！

做法步骤

鱼头洗干净，切开放入葱，姜，蒜，盐料酒，均匀的抹在鱼头表面，腌制15分钟放入盆中备用

起锅烧油，油温五成热，放入生姜爆香把鱼头放入油锅煎直两面金黄，

锅内加入适量的开水，大火烧开，转小火炖20分钟，豆腐切成小块把豆腐放入锅内炖十分钟，放入枸杞，，再放入适量的盐，鸡精调味，即可出锅，最后放入葱花就可以开喝了！

一道美味的（雄鱼头嫩豆腐汤）就做好了！汤吃起来还是很有营养的，放枸杞会让汤更有营养和卖像！做法也相当的简单，味道鲜美，营养好看！

到此，以上就是小编对于鱼头豆腐汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼头豆腐汤的营养价值的6点解答对大家有用。