淮山乳鸽汤的做法，乳鸽炖淮山红枣杞子作用

今天给各位分享淮山乳鸽汤的做法的知识，其中也会对乳鸽炖淮山红枣杞子作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、淮山瘦肉煲乳鸽要怎么做?
• 2、淮山药汤怎么做的做法
• 3、淮山鸽子汤的做法与功效
• 4、鸽子淮山汤怎么炖最营养价值
• 5、淮山乳鸽汤的做法与功效

淮山瘦肉煲乳鸽要怎么做?

1、淮山瘦肉煲乳鸽的做法将淮山药、莲子冲洗净；乳鸽剥净，除去内脏洗净，放入锅中，加姜片、葱段、清水，水开后煮3分钟，捞出乳鸽冲净；将瘦肉洗净，切成小块；瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。

2、做法：淮山、莲子冲洗净。乳鸽宰净，除去内脏洗净，放入姜、葱，开水内煮3分钟，取出冲净。瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、姜片、淮山、莲子，煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。

3、乳鸽杀好，去毛、内脏，洗净，飞水：猪瘦肉洗净，切块，飞水。淮山、枸杞子、川贝母浸泡30分钟，洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。山药玉竹白鸽汤：原料：山药、玉竹、麦冬各15克，白鸽1只。

淮山药汤怎么做的做法

用干淮山药片煮汤，不要冷水下锅，也不要热水下锅，应该用温水下锅最合适，而且提前要浸泡半个小时，山药片充分吸收水分，这样在煮汤的时候味道口感会更加的鲜美，而且营养物质能够最大限度地发挥出来，汤的颜色也特别的清亮好看。

用料主料：牛尾1000克、山药1根，辅料：枸杞10克，调料：食盐适量、姜适量、水适量。花椒加水煮沸，下牛尾焯水。洗净后放入汤煲，加几片生姜。大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色。加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐。

淮山药（山药）：约300克 瘦猪肉：约300克 姜片：几片 枸杞子：一小把（可选）盐：适量 清水：适量 【步骤】准备材料：将淮山药去皮，切成块状；瘦肉洗净，切成大块。如果使用枸杞子，可以提前用清水浸泡备用。

制作过程：先将排骨切成5公分的条，放入沸水中氽约5分钟，清洗，控干水份；然后芹菜清洗切条；再将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞出；然后待排骨炖至5完善，放入淮山药炖3钟头，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、鸡精、白胡椒粉就可以。

羊肉山药汤的做法 食材：羊肉300克，山药30克，盐适量。做法步骤：羊肉洗净汆水，山药去皮切块。山药、羊肉放入锅内焖煮。放入食盐调味，装碗。5 山药银耳甜汤的做法 食材：银耳小半朵，山药小半根，雪梨1个，莲子、枸杞一小把，冰糖适量。

主料：山药1根 猪肉 （100克）调料：盐5克 白糖2克 高汤适量 步骤/方法 将肉洗净，焯水，撇去浮沫，另起锅放清水做开后，放焯过水的瘦肉和汤料大火烧开，再撇去浮沫，小火慢炖1小时 山药洗净去皮，切滚刀块，再放到汤里继续炖煮至山药熟透，捞出料包，加盐、白糖调味即可。

淮山鸽子汤的做法与功效

1、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝这汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。做法 1，枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。2，党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

2、山药，又叫淮山，中医认为可益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。为何用山药炖鸽汤？因为山药有补阴而有清虚热的作用，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。

3、鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

4、关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。秋季养生，汤补是一个很好的进补方法，山药配鸽子炖汤能起到补血益气，清虚热的功效。 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。

5、补血：鸽子肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌、铜等物质，可以促进血红蛋白的生成，增加血液的含氧量，有益于补血健身。 补气：枸杞和淮山均是补气的食材，一起煮汤可以补充体内的气血。 健脾：淮山有益气养身的作用，可以帮助胃肠吸收营养，增强身体免疫力。

鸽子淮山汤怎么炖最营养价值

1、将新鲜山药、莲子洗净备用；猪肉切成小块；姜切片，葱切段。乳鸽去内脏后洗净，与姜片、葱段一道放入锅中，加水煮开3分钟，捞出乳鸽，冲净。锅内重新加入清水烧开后，放入乳鸽、肉块、山药、莲子煮约30分钟后，改用小火再煮2小时，用盐、味精调味即可。

2、首先将鸽子清洗掉血水，沥干水备用，去毛的时候不能用开水，80度左右的水最佳。将铁棍山药削去外皮后清洗干净，放在冷水中浸泡一下。铁棍山药跟淮山外形是不一样的，淮山口感清脆水分大，适合炒着吃，山药口感面水分少，适合炖汤。

3、鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

4、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。

5、鸽子去毛、洗净，去内脏，放开水里飞水后捞出；生姜切片，枸杞洗净沥干待用； 山药去皮，切成菱形块； 取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉、开火烧开；加入山药块、姜块、枸杞，改用小火炖至鸽肉6成烂；加食盐，炖至鸽肉熟烂即成。

淮山乳鸽汤的做法与功效

淮山瘦肉煲乳鸽：以肉类煲汤除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞，可预防妊娠贫血症的发生。材料：淮山100克，莲子25克，乳鸽1只，姜2片，清水10杯。调味料：盐适量。做法：淮山、莲子冲洗净。乳鸽宰净，除去内脏洗净，放入姜、葱，开水内煮3分钟，取出冲净。

益气生津、补肺健脾。用于体质虚弱、神疲乏力。气短干咳、消渴者。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

此款汤水具有温补滋润、健肺祛痰、滋补肝肾之功效；特别适宜肾虚体弱、心神不宁、体力透支者饮用。（鲜淮山乳鸽汤）淮枸煲乳鸽汤的做法 乳鸽杀好，去毛、内脏，洗净，飞水：猪瘦肉洗净，切块，飞水。淮山、枸杞子、川贝母浸泡30分钟，洗净。

淮山乳鸽煲的做法：将新鲜山药、莲子洗净备用；猪肉切成小块；姜切片，葱切段。乳鸽去内脏后洗净，与姜片、葱段一道放入锅中，加水煮开3分钟，捞出乳鸽，冲净。锅内重新加入清水烧开后，放入乳鸽、肉块、山药、莲子煮约30分钟后，改用小火再煮2小时，用盐、味精调味即可。

淮山药去皮，切片放进，文火炖20分钟，到淮山药软烂，放盐调料就可以。辅材可依据自身爱好交互，口味口味淡，特别适合春季滋补。第绿豆鸽子汤 原材料 乳鸽2只，小枣1个，绿豆小半碗，猪骨头适当，茯苓2片 作法 先把猪骨头和乳鸽切片，随后焯水。绿豆提早大半天泡。

将新鲜乳鸽洗净，整只或斩成4-5大块，放入陶瓷锅内，并放入姜块；再将淮山和枸杞洗净后放入陶瓷锅内，加入适量清水。炖3或4小时。炖好后放入食盐、香菜（或葱花）即可食用。

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