大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于槐花炒鸡蛋的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍槐花炒鸡蛋的做法的解答,让我们一起看看吧。
洋槐花炒鸡蛋做法一
原料:鲜洋槐花250克,鸡蛋3个,精盐、葱花、植物油各适量。
准备:将洋槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水。鸡蛋打入碗内,放入适量盐搅散,再放入洋槐花搅匀。
做法:炒锅烧热后倒入适量油,油热后晃动炒锅,让油沾满锅壁。然后放入葱花炸出香味,倒入洋槐花蛋液,炒至熟且块状后,出锅装盘。
洋槐花炒鸡蛋做法二
原料:洋槐花、鸡蛋、盐各适量。
准备:摘下洋槐花的花托,也可以不摘,但摘掉花托口感好些。然后把洋槐花漂洗干净,沥水备用。
做法:把洋槐花放入大碗中,打入鸡蛋,放点盐,搅拌均匀。炒锅烧热放油,把和好的洋槐花鸡蛋液倒入锅中,小火略煎。然后翻炒,至熟为止。
洋槐花炒鸡蛋做法三
原料:洋槐花1大勺鸡蛋2个
过了香椿炒蛋的季节,来到了洋槐花炒蛋的五月。
用料槐花1小把 鸡蛋2-4 个盐 克
洋槐花炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
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菜场里看到有卖洋槐花,买点来尝尝鲜,洗净放点点盐捏一下。
步骤 2
把鸡蛋加盐打散,鸡蛋用量随意,看吃饭人数和已有菜量而定,我用了2个。
步骤 3
槐花炒蛋:将槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅拌均匀,热油后倒入锅中,用筷子快速滑散,出锅前加入适量盐和酱油调味即可。
清炒槐花:炒锅内加少量油烧热,倒入槐花快速煸炒,加入适量盐和醋,翻炒出锅。
凉拌槐花:将槐花用清水洗净后,用开水焯烫一下,捞出沥干水分,加入适量盐、味精、香油、醋等调味料拌匀即可。
槐花鸡蛋饼:将槐花和鸡蛋放在一起,加盐和少量水搅拌均匀,平底锅内放油烧热,倒入搅好的蛋液,用小火煎至两面金黄即可。
槐花豆腐汤:将槐花和豆腐一起放入锅中,加入清水、盐、味精、姜片、葱段等煮开即可。
烤槐花最好吃。
因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁,同时保留了槐花本身的自然味道,尤其是烤制后是酥脆外皮,软糯内心,口感极佳,非常受人喜爱。
此外,加入适量的调料可以提升槐花的美味程度,如盐、孜然、辣椒粉等,以及可以搭配一些配菜,如甜面酱、鸡蛋等,让槐花更加美味可口。
总之,烤槐花非常美味,值得一试。
炒着吃最好吃。
因为槐花的口感和花香可以在热油中迅速释放出来,让人能够享受到最纯正的槐花风味。
同时,炒制还可以保留槐花的脆爽口感,让它更加美味可口。
对于炒槐花的做法,可以先用油葱姜炝锅,再放入槐花煸炒,最后加入盐、味精等调料即可。
如果喜欢口感更加清爽的,还可以将槐花放入开水中焯烫后再炒制。
总之,无论是槐花炒蛋、槐花炒肉还是其它烹饪方式,炒着吃都是槐花最好吃的做法之一。
焯过水的槐花的炒法如下,首先将焯过水的槐花挤水备用,碗中打入2-3个鸡蛋(数量根据槐花多少来决定)搅碎,然后加入槐花搅拌均匀,加点盐和胡椒粉调味,热锅冷油,倒入槐花鸡蛋液慢火煎熟就可以了
1、槐花洗净沥干水分。
2、加入少许面粉。
3、搅拌,让槐花均匀的包裹住面粉。
4、将拌好的槐花放入蒸锅中。
5、大火蒸八分钟至槐花变色。
6、炒锅中油烧热,下姜蒜末炒香。
7、下入蒸好的槐花同炒。
8、加入盐。
9、起锅前中入香油即可。
槐花炒鸡蛋
食材:槐花、鸡蛋、小葱、红辣椒、食盐
做法:
1、槐花清洗干净,烧一小锅开水,把槐花焯一下水捞出过凉水,挤干多余的水分装盘备用;
2、取1个大碗,碗中打入4个鸡蛋,用筷子搅打均匀,把焯过水的槐花放入鸡蛋碗中,加入适量食盐搅匀;
3、炒锅烧热后,加入适量花生油,油热后放入葱花和辣椒圈爆香,接着把槐花蛋液倒入锅中,翻炒均匀后即可起锅装盘。
1. 槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液翻炒。
2. 清炒槐花;槐花袭击控干水份,锅内加入食用油烧热,导入槐花快速翻炒,最后加入适量盐。
把焯水的槐花择干净,然后把四个鸡蛋打进小盆中,打散成鸡蛋液,槐花倒进去,然后加入一勺花生油、一些盐,继续地搅拌均匀。
生火,起锅加油,油烧热至6成热之后,将槐花鸡蛋液倒进去,翻炒几下,炒到混合蛋液凝固。
撒上一把葱花,继续翻炒数下,最后倒少量生抽调味,接着翻炒,待它均匀入味后,就可以停火,出锅装盘了。
到此,以上就是小编对于槐花炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于槐花炒鸡蛋的做法的3点解答对大家有用。
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