做面食大全-做面食大全及做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做面食大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍做面食大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油面食各种做法？
2. 干馒头的10种吃法？
3. 特色面食有哪些西安面食大全？
4. 早餐，馒头的做法大全，馒头怎么做好吃？
5. 贡品馒头的花样做法？

油面食各种做法？

作法：

1、将酵母粉，白砂糖放进小麦面粉中翻拌，倒进水，边倒便用筷子拌和，将小麦面粉都搅成面絮状物，再搓成光洁的面糊。

2、将揉好的面糊盖上放到温暖处发醇(怎样面糊放到面盆里盖上，放到了有开水的炒锅里盖上，1个钟头就能发的挺大)到面里都是蜂窝状眼。

简单油炸面食做法大全(1)

3、将1食用纯碱用少量温开水化对外开放入到发好的面里(由于是用酵母菌发的面，还可以无需放碱)

干馒头的10种吃法？

食材用料：

       馒头4个，虾仁4个，葡萄干适量，鸡蛋4个

方法/步骤：

      1、将馒头从中间切成两半。

      2、用勺子将里面的馒头碎去除。

      3、在馒头中加入洋葱碎片 。

      4、再加些许玉米粒和火腿丁。

      5、然后加一些葡萄干与芝士碎。

      6、再放一个大虾仁。

      7、打入一个鸡蛋，并撒上适量的椒盐。

一是将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。

二是将干硬馒头剁成碎末，根据自已的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。

特色面食有哪些西安面食大全？

那叫一个好啊 杨凌蘸水面，户县软面，岐山哨子面，西安油泼面，陕南浆水面，裤带面，菠菜面，炸酱面，鸡汤刀削面，削筋面，素哨子拌面， 扯面， 拉条。。。。。 你慢慢吃哦，哈哈！ ————————我是活雷锋，为人民服务！亲的好评是我前进的动力！

早餐，馒头的做法大全，馒头怎么做好吃？

怎样做馒头

材料

中筋面粉600***300g日本冲绳黑糖80g盐巴2g酵母6g沙拉油20g

做法

1

先将黑糖、水，微波或加热至黑糖溶解即可。

2

将全部材料放入盆中先用筷子拌匀，再以手搓揉面团揉至光滑，盖上保鲜膜松弛5分钟备用。

3

先将面团擀成长方形，折成三折再杆，再折三折再杆，重复三次，最后擀成为长方形，取适当大小后塑型。（要卷紧但不要过紧，不要有空隙，以免口感不佳)

贡品馒头的花样做法？

醒好的面团揉成条，分成大小均匀的剂子。

剂子擀成薄厚均匀的面皮，在面皮上刷上水，然后对折。

用刀在面皮上斜着划开，形成图案。

做好造型的馒头放在温暖处醒发20分钟。

大火烧开锅，蒸20分钟即可。

1、面粉中加入1调羹的白糖，搅拌均匀使面粉与白糖充分混合，酵母粉用温水化开，少量多次的倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直至搅拌成絮状后，揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方使其发酵。

2、红枣用清水冲洗掉表面的杂质后，加入少量的面粉和盐，用手搓一搓洗去杂质。红枣比较干需要提前浸泡。

3、大约30分钟后面团已经发酵好了，体积膨胀为原来的2倍，案板上撒干面粉，将发酵好的面团取出放在案板上，反复揉面排气。

4、取一个较大的面团，揉光滑后擀成一个直径为20厘米左右的面饼，在边上切两道，之后划成斜线，再用切一刀后将斜纹的中间推进去，这样反复几次，一个好看的底座就做好了。

5、剩余的面团分成大小相等的小剂子，搓成长条后按扁，将控干水分的红枣放上裹住制成枣花。

6、将做好的枣花一头蘸水，黏在刚做的底座上，之后将其一个个的都黏上就可以了。

7、做好后的枣花馍放入蒸锅中继续发酵10分钟后，开大火蒸15分钟左右，蒸好后不要着急掀开锅盖，要焖5分钟左右，不会遇冷回缩。

到此，以上就是小编对于做面食大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于做面食大全的5点解答对大家有用。