广式甜点-广式甜点有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广式甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广式甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 广式茶点一般可以分为哪五类？
2. 广式点心半成品哪个牌子好？
3. 南方有什么传统的特色点心？

广式茶点一般可以分为哪五类？

广式早茶的点心可以分为六大类别。

一:荤蒸，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。

二:甜点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等，也有三十来个品种。三:小笼蒸，像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。四:大笼蒸，说是大蒸，实际比小笼大不了多少，但区别是在皮子上，这些东西的皮大多是发面的,如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。五:粥类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。最后一类是煎炸，如煎饺、咸水饺、炸春卷等。

广式点心半成品哪个牌子好？

上原品牌好。上原本着“顾客至上、注重质量、服务周到、品种精致”的经营方针，竭诚为广大客户提供优质产品和优质服务，优质企业、酒店拥有优质的供应商，顾客满意是工作的原动力。

广州市上原食品有限公司，始建于1993年，座落于广州市番禺区谢村工业区内，厂区环境优雅，拥有占地10亩的现代化厂房和数十套先进的大型专业食品加工设备，拥有一大批行业技术专家和经营管理专家，另于2016年新落成广州市金福龙食品有限公司（南站分厂），是一家专业从事广式点心、谷麦制品的研发与酒店配送、批发的现代化企业，（主要产品有炒面皇、生面、优质黄白皮、河粉、肠粉、黄金糕、黄金卷、彩色油皮、***水晶果、珊瑚果、杂粮糕、米面谷麦制品等200多种产品，并拥有“金福龙”、“永财”两大品牌。

南方有什么传统的特色点心？

南方的小吃品种多，精致、小巧、出味。

扬州的烫干丝、三丁包子是一绝。

苏州的青团子那才是春天的气息。

杭州的酱爆螺蛳、酱鸭、虾爆鳝面，绍兴的糖煎糯米饼都是精致的吃食。

到了福州，蚝煎是我喜欢的东西。

进入潮州汕头，好吃的小吃更多了，无米粿、韭菜粿、牛肉粥、蚝烙等，花色多，味道好。

第一个，虾饺

虾饺应该是广式点心中最经典的一道点心，正宗的虾饺是用最新鲜的大虾，配以猪肉，竹笋为馅，然后用澄面皮包着一两颗虾仁，每一颗虾饺的大小正好可以让食客一口吃下，如此味道鲜美的虾饺怎能让大家不喜欢呢！

第二个，蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。因为蟹黄汤包的汤汁非常的多，吃之前必须用吸管把汤汁吸掉，这样才不会吃的太狼狈。

第三个，蟹籽烧卖

蟹籽烧卖据说是当年杜月笙最爱吃的一种茶点，这也是南方人去茶楼必点的一道点心，蟹籽烧卖最大的特点，其实就是在烧卖的上面铺满了一层满满的蟹籽，一口吃下去，简直就是人生一大享受啊！

第四个，鱼翅灌汤饺

鱼翅灌汤饺光听名字就知道是一道很昂贵的茶点，其实这一碗鱼翅灌汤饺里只有一颗汤饺，细嚼之下，果然是与别不同，绞肉清爽鲜味。喝一口鱼翅熬成的清汤，哇，果然正点！如此美味的食物盛放在一个雍容华贵的器皿中，甫一露面，便赢尽无数眼球。 最大的亮点其实就是汤饺铺的一层鱼翅，这一碗鱼翅灌汤饺简直就是茶点中奢侈品。

2018-03-22

关注

“点心”一词，语出唐代，饮茶佐以点心，在唐代开始流行起来；宋元时期，各种茶肆和休闲茶坊如雨后春笋冒了出来，茶点更加多元化，面食唱主角；而到了明清，散茶撮泡法开始流行，喝茶变得更加方便普及，几乎所有的点心都可以被称为茶点。茶点不仅讲究色、香、味型等感官享受，而且注重茶点的文化内涵。这些作为南方独有的特色茶点，每一道都精致味美，最后一个贵的都吃不起了。

第一个，虾饺

虾饺应该是广式点心中最经典的一道点心，正宗的虾饺是用最新鲜的大虾，配以猪肉，竹笋为馅，然后用澄面皮包着一两颗虾仁，每一颗虾饺的大小正好可以让食客一口吃下，如此味道鲜美的虾饺怎能让大家不喜欢呢！

第二个，蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。因为蟹黄汤包的汤汁非常的多，吃之前必须用吸管把汤汁吸掉，这样才不会吃的太狼狈。

第三个，蟹籽烧卖

蟹籽烧卖据说是当年杜月笙最爱吃的一种茶点，这也是南方人去茶楼必点的一道点心，蟹籽烧卖最大的特点，其实就是在烧卖的上面铺满了一层满满的蟹籽，一口吃下去，简直就是人生一大享受啊！

第四个，鱼翅灌汤饺

到此，以上就是小编对于广式甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于广式甜点的3点解答对大家有用。