陕西户县软面的做法，户县软面的由来

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• 1、陕西十大面食

陕西十大面食

裤带面是陕西的特色小吃之一，以其宽厚的面带和韧性著称。蓝田裤带面尤为出名。 蘸水面 蘸水面是陕西的独特面食，面条长度可达1米，宽度可达5至6厘米。搭配独特的蘸料，味道丰富。 羊肉面 羊肉面以面条和羊肉为主要原料，流行于陕北榆林、内蒙大部以及安徽萧县。

陕西的十大面食包括biangbiang面、油泼扯面、臊子面、澄城手撕面、礼泉烙面、菠菜面、乾县驴蹄子面、彬县御面、耀州疙瘩面以及定边荞剁面。 biangbiang面：这种面食以其宽大的面条著称，手工擀制而成，长达二尺，搭配多种色彩丰富的臊子和油泼辣子，香气扑鼻，令人垂涎。

陕西十大面食： 油泼面 起源于明代的油泼面，是集酸辣、香辣、鲜香味道于一体的陕西传统特色面食，也是中国最出名的十大面条之一。正宗的油泼面通常是将手工制成的面条在煮熟过凉后捞入碗中，放入花椒粉、辣椒粉、盐等配料，再浇上一勺滚烫的菜油，最后调入适量的酱油和香醋，即可食用。

陕西十大面食：油泼面 油泼面是起源于明代，集酸辣、香辣、鲜香味道于一体的陕西传统特色面食之一，中国最出名的十大面条之一。正宗的面食通常是将手工制成的面条在煮熟过凉后捞入碗中，放入花椒粉、辣椒粉、盐等配料，再浇上一勺滚烫的***菜油，最后调入适量的酱油和香醋，即可食用。

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