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花样面食图片-花样面食图片大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花样面食图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍花样面食图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样做面食的花样做法?
  2. 面食的花样做法?
  3. 馒头的做法步骤图,花样小馒头怎么做好吃?

怎样做面食的花样做法?

面食的花样做法是:把发好的面切成八厘米左右的剂子,然后揉成面团,用梳子在面团上扎出一排眼,用绿豆做成眼睛,用红枣做眼睛,再捏出两个长耳朵,就做成了一个小白兔了,蒸熟后非常好看。

面食的花样做法?

千层肉饼

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(图片来源网络,侵删)

材料

面粉450克,食盐3克,肉馅350克,葱花,姜末。

1面粉加食盐混合,一半面粉用开水搅成絮状,一半面粉用冷水搅成絮状,最后混合揉成面团盖上保鲜膜,醒30分钟。

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(图片来源网络,侵删)

2猪肉加2勺生抽,2勺蚝油,1勺老抽,适量食盐,鸡精,食用油,加入葱姜搅上劲儿。

面团分两份,擀成薄一些的长方形,对称切两刀抹上肉馅,将其叠好边缘捏严实,轻轻擀薄。

面要发酵好,一般为昨天做面条剩下的面发酵而成

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(图片来源网络,侵删)

从发酵面团上取下三个小面团,用于花样面食的各个结构

将其中一个小面团拉长,之后用菜刀切花纹

第二个面团也按照上述步骤,最后卷一下,最后做成6的形状

第三个面团呈M状,要注意柔和

馒头的做法步骤图,花样小馒头怎么做好吃?

制作

1:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。

2:300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。

3:发酵完全后,揉面团,排空气体。(这一步很关键,一定要多揉面团,这样最后蒸出来的面条表面才会光滑,口感才会细腻)。

4:做好造型后,冷水上蒸锅,大火蒸12分钟,光火后闷5分钟开盖。

第3步最重要:各种食材的比例要调配得当,发酵后一定要排空气体。




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