做面食花样-做面食花样做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做面食花样的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做面食花样的解答，让我们一起看看吧。

1. 五彩面食花样做法？
2. 面点花样？
3. 面食花样怎么做？
4. 创意面食花样做法？

五彩面食花样做法？

五彩面食有很多制作方式，可以用不同的食材给面团加入不同的颜色。比如使用菠菜汁、红菜头汁、紫薯泥、胡萝卜汁等天然食材，通过混合、拌匀面粉，然后分批加入色素打造丰富多彩的面块。

此外，五彩面还可以在表面进行花样刻画，或使用雕刻模具制作形状各异的鲜花、动物等图案。制作方法灵活多变，烹饪前不仅美观，而且口感独特，多彩缤纷，容易引起食欲。

五彩面食是一道独特的美食，它不仅味道美味、色彩绚丽，而且制作方法多样，让人吃得开心。制作五彩面食的方法很简单，首先准备细面粉、水和色素，将不同颜色的面团揉好，然后将面团擀成薄片，可以用刀或切面机切成细条或各种形状，最后煮熟或炒熟即可。除了色彩鲜艳的五彩面条外，还可以用五色面团制作馒头、饺子等美食，让人们的餐桌更加丰富多彩。

面点花样？

1、南瓜220克，切片后上锅蒸熟，趁热加10克白糖捣成泥，放凉后加3克酵母，一定要等到南瓜的温度降下来之后再加酵母，不然你的酵母会被烫死的；

2、分次添加400克面粉，搅拌至没有干面粉后加10克猪油，上手揉面，揉成一个光滑、偏软的面团后醒发半个小时，半个小时以后我们再来揉面；

3、这个面团已经开始醒发了，先给它排排气，搓成长条后分成四个小剂子，再把那个小剂子搓成长条，像这样就可以了。

面点可以做出很多花样，比如饼干，桃酥，蛋***，小光头，长白糕，月饼，小麻花，套环，江米条，芦果酥，葱花饼干，盐味饼干，酥饼，糖烧饼，豆沙饼，蛋黄月饼，五仁月饼，川酥月饼，莲榕月饼，什锦月饼，炸散子，炸排叉，生日蛋糕，逢年过节做的寿挑等等，举不胜举，很多。

面食花样怎么做？

1. 面条花

将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出放到冷水中冲洗一下。拿出一根筷子或者牙签，将面条捆起来，形成花状。最后，将所有花捆好的面条放入锅中稍微热一下即可。

2. 包子花

将发好的面团揉成长条，切成等长的小段，用擀面杖将每一小段压扁。把馅料放入压扁的面片中间，收口放在上方。将两个收口合并，捏成一个小花状，上面可以放上一颗糯米珠洒上黑芝麻即可。

3. 馄饨花

面食的花样做法是：把发好的面切成八厘米左右的剂子，然后揉成面团，用梳子在面团上扎出一排眼，用绿豆做成眼睛，用红枣做眼睛，再捏出两个长耳朵，就做成了一个小白兔了，蒸熟后非常好看。

把面粉分成三份，一份加入南瓜泥，一份加入紫薯粉、一份白面粉，加入酵母粉拌匀和成光滑的面团，发酵至两倍大，发酵好的面团揉匀去排气，多软蒸出的馒头更劲道，三色面团分别分成等量的小面团，取出三个面团，两个擀成面皮，一个团成圆球，颜色自由搭配，把圆球放入面皮里包起来，包好一层，然后再放入另一个面片上包好收口朝下，按扁，用擀面杖轻轻擀，用刀切出花瓣，每一个花瓣朝一个方向扭一下，用模具压一个小花粘在上面做花芯，放在篦子上第二次发酵，发酵好的，凉水开火蒸15分钟，停火后焖。

面粉200克、酵母2克、白糖5克、温水110克搅匀，揉成面团，静置醒发30分钟，揉搓排气，揉光滑，搓条切成七个剂子，逐个揉圆，取一个剂子，擀成圆皮，用模具压出 6朵小花，面剂搓成细条，大约长30厘米，绕成一个花环的形状，接口处捏紧，用梳子在每个花瓣上面压2下，放上小花朵和枸杞点缀，全部做好，放在温锅种醒发，体积变大，开火蒸15分钟即可。

面要发酵好，一般为昨天做面条剩下的面发酵而成

从发酵面团上取下三个小面团，用于花样面食的各个结构

将其中一个小面团拉长，之后用菜刀切花纹

第二个面团也按照上述步骤，最后卷一下，最后做成6的形状

第三个面团呈M状，要注意柔和

创意面食花样做法？

用料

面粉400克；酵母3克；牛奶240克(根据面粉酌情添加)

做法

将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。

放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。

到此，以上就是小编对于做面食花样的问题就介绍到这了，希望介绍关于做面食花样的4点解答对大家有用。