黄记海鲜菜馆-黄记海鲜菜馆怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄记海鲜菜馆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄记海鲜菜馆的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜店的利润大概多少？
2. 海水浴场有卖海鲜的地方吗？
3. 开海鲜饭店赚钱吗？
4. 海阳海鲜饭店哪家好？

海鲜店的利润大概多少？

海鲜损耗很大，不同海鲜损耗不同，这个要凭自己经验，处理方式不同，损耗也不同。但是刨除损耗后，定价应该是利润不低于50%，比如你100元进货，刨除损耗，20元，你的定价利润应该是100元的50%，即50元，那么你的价格就应该是170元。新鲜的可以定价一倍，即200元。尾货处理再低也不能低于30%。

在各类烧烤大排档中，海鲜的价格最高，利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店，老板小黄本身就是丹东人，自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运，他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。

黄老板说：“我们赚的也是辛苦钱，白天去接货，晚上熬夜烧烤，确实不容易。”

黄老板介绍说，海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的成本在8块钱左右。

水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右，零售价是30元/盘，毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大，要是当天晚上卖不出去，第二天就全死了，搞不好还得赔钱。在沈阳，海鲜烧烤最赚钱的，当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元，旺店每天能卖出去8000只到1万只虾，每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。

再算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店每天最少都有两三万元的收入。

据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议，没有做过海鲜生意的人，别轻易碰这行，因为投入的食材成本大，还不易储存，如果烂在手里，那就是一笔大亏空。

海水浴场有卖海鲜的地方吗？

在海水浴场没有卖海鲜的，但是有许多海鲜饭店，在这里你可以品尝到各种美食。这里有新鲜的海鲜、烤串、烤鱼等。其中，的当属烤鱼了。烤鱼是一道地道的岚山特色美食，选用当地新鲜的鱼类，经过炭火烤制，鲜嫩可口，让人回味无穷。

开海鲜饭店赚钱吗？

现在人们最讲究养生，传统火锅重油、重盐、高嘌呤而且吃了会上火，蒸汽海鲜火锅就不同了，全部食材都是用蒸汽蒸熟的，没有重油、重盐、高嘌呤的危害，而且多吃也不会上火的，所以时下非常流行。

如果开店的话，就要选择安全系数高，操作方便，节省员工劳力的蒸汽火锅设备了，比如广东利善第七代微电脑变频火锅就非常好用，都由电脑控制，实现自动调节蒸汽量，自动保温，自动关机等，不需要员工在客人旁边守着，这样非常节省劳动力，原来需要八九十人的餐厅，现在只需要二十多人就可以了，省出来的员工费用可以交房租等等，这样下来赚钱就容易多了，而且收回成本也快。

海阳海鲜饭店哪家好？

海阳是一个美食众多的地方，有很多好的海鲜饭店可供选择。以下是一些建议的海鲜饭店：

1. 海阳渔港：这是一个以海鲜为主题的餐厅，提供新鲜的海鲜和传统的海鲜烹饪方式，口味独特，环境优雅。

2. 海阳渔家乐：这是一家家庭式渔家乐，以当地的海鲜为主打，菜品新鲜可口，价格实惠，受到当地居民和游客的喜爱。

3. 海阳鱼市场：这是一个集海鲜购买和用餐于一体的地方，你可以在这里挑选新鲜的海鲜，然后让餐厅为你烹饪，保证了海鲜的新鲜和口感。

4. 海阳大酒店：这是一家知名的酒店，提供高品质的海鲜餐饮服务，菜品丰富多样，服务周到，适合商务宴请和家庭聚餐。

请根据个人需求和口味选择适合自己的海鲜饭店，也可以参考当地居民和游客的评价和推荐。

到此，以上就是小编对于黄记海鲜菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄记海鲜菜馆的4点解答对大家有用。