乡巴佬鸡蛋的做法-乡巴佬鸡蛋的做法家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乡巴佬鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乡巴佬鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 乡巴佬鸡蛋的简单做法？
2. 乡巴佬鸡蛋干怎么做好吃？
3. 乡巴佬卤鸡蛋最正宗的做法？

乡巴佬鸡蛋的简单做法？

乡巴佬鸡蛋的做法：

1.准备好原料。

2.锅中放老抽生抽，红糖，桂皮等香料煮开。

3.鸡蛋洗净，放锅中煮熟。

4.煮熟的鸡蛋剥去皮。

5.煮好的汤料放至半凉的时候，放入鸡蛋。

6.倒入带盖的容器，放凉后放入冰箱冷藏24小时即可时间越长入味越好。

乡巴佬鸡蛋干怎么做好吃？

食材：鸡蛋干、黑木耳、韭菜、油、盐。

做法：

1、烧锅开水， 将鸡蛋干丝和黑木耳丝进去， 加入适量的盐；

2、大火煮开后再煮上一分钟后捞出备用；

3、热锅凉油，放入韭菜段进去翻炒；

第一步将鸡蛋干切块状，海椒切成条状备用。

第二步起锅烧油，待油温8成热的时候倒入鸡蛋干，手要不停翻炒，让它不易粘锅。

第三步待到鸡蛋干6成熟的时候，再把刚才切好备用的辣椒倒入锅中，翻炒。

乡巴佬卤鸡蛋最正宗的做法？

乡巴佬卤鸡蛋是以鸡蛋、八角、桂皮、香叶等为主要食材制成的一道美食，主要工艺为卤。

其制作方法是鸡蛋洗干净，放入冷水中，小火煮开，中火煮8分钟，煮好的鸡蛋用冷水冲下，剥好放入砂锅中；再将所有调料和配料放进去，加水大火煮开，改小火煮30分钟，关火，将鸡蛋捞起即可。

食材：鸡蛋、大料、草果、甘草、冰糖、老抽、盐、鸡精。

做法：

1、鸡蛋用水冲洗一下，烧锅放冷水和鸡蛋煮开，8分钟以后熄火，让鸡蛋闷熟大约二十分钟。

2、将熟鸡蛋放入冷水里，用一定小勺敲碎蛋壳。

3、准备卤料：草果，老抽，甘草，大料和冰糖。

到此，以上就是小编对于乡巴佬鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于乡巴佬鸡蛋的做法的3点解答对大家有用。