大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本的甜点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍日本的甜点的解答,让我们一起看看吧。
日本有很多精美的甜点:
1、水信玄饼 水信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。由于它是来自日本赤石山脉的水所制成,因此有着天然甜味,必须在三十分钟内吃完,否则会融化。
2、串糰子 用竹签将小糯米团串起来后,再裹上用酱油和糖做成的酱料。
3、樱饼 樱饼,就是用粉红色的糯米类外皮,包上豆馅,最外层围上一枚樱叶子的小点心;外观可爱,与粉红色樱花很接近,外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气,口感清爽。不过,根据不同地方的风俗,它的形状也会有所差别。
除此之外还有水馒头、草莓大福、摩提、羊羹、 雪媚娘、 和果子。
日本樱花果冻,是日本的传统甜品。有一整朵樱花在里面,透过淡粉色透明的果冻看,非常漂亮,精致得都不舍得吃啦!
樱花树下装饰着精致剔透的果冻,无论是观赏者还是被观赏者,都深深的坠入樱花般的美梦,樱花瓣的剔透与美味。
果冻制作成功之后晶莹剔透的样子,让人忍不住想要咬一口,十分浪漫优雅。适合可爱又调皮甜美的女孩哦!
第一个和果子,日本的点心,小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅,混入甜砂糖。生果子又名主果子、上升果子或朝生果,指早上制作的新鲜糕点。由于保存期限短,一般只能放两天左右,要趁鲜食用。比起其它和果子,生果子格外重视造型变化,因此成为日人送礼用的主角。相对于生果子的鲜食要求,耐放的干果子,为了长久保存,甜度高多了,主要以糖和豆粉压制成各种造型。
第二日本拉面,源自中国,在日本成为代表性的大众面食。日本拉面这种食物,其实当年是由中国流传到日本去的,事实上,在日本的三大面( 乌冬面,拉面, 荞麦面)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而 中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。
第三寿司是日本传统美食之一。日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
日本最出名的美食有以下多种:
1/9
拉面
日本的拉面种类繁多,而福冈县则以猪骨拉面出名。博多拉面以猪骨汤为汤头,呈白色的汤味浓而且带有独特的香气。独有的吃法:吃完一碗想再添拉面时,可点要“替玉”(煮好的拉面),把面加在剩下的汤里。除了拉面店外,在夜晚的屋台(大排档)也可品尝到博多拉面。
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牛杂火锅
把牛的内脏、卷心菜、韭菜等加汤一起煮成,对健康非常有益。所用材料各店有所不同,***用的原汤也分酱油味、大酱味等。受欢迎的吃法是在吃完火锅后,在剩下的汤汁里加入面条。
3/9
杂烩面
是在炒好的面上附有很多海鲜,蔬菜等东西,在吃面的同时还可以品尝美味可口的杂烩食品。味道非常不错,也非常的营养健康
日本和果子里的馒头、麻糬、大福都有什么区别?
日本和果子造型精致素雅,近年来很受国内消费者喜爱。和果子里的馒头,麻薯,大福等经常被大家混淆,今天我来说说他们的不同。
和果子的馒头与我们北方常吃的馒头不同。日式馒头包馅,个头很小。“蒸馒”是日本喜事必备伴手礼,“烧馒”的皮是烤过的,常见的如栗子馒头。
馒头是面粉制作的,麻薯是糯米粉和蓬来米做成。地道的日本麻薯不会稀软一团又黏牙,而是有丰富的层次,软Q有嚼劲。麻薯有包馅的,也有无馅外皮粘粉的。例如在日本常见的“草饼”,里面没有夹馅,要沾着豆粉和糖浆来吃。
艾草麻薯是在麻薯中加入了艾草汁,“羽二重”麻薯的特点是皮薄柔软,有柔嫩Q滑的口感。在春天樱花盛开的季节,还盛行“樱花麻薯”。樱花麻薯中含有樱花榨成的汁,***如春,摆放在浸泡过的樱花叶上,与叶子一起咬下。
大福的食材与麻薯一样,外形多是白色,会包有各种内馅,如草莓大福,红豆大福。大福的口感比麻薯更Q弹。这里分享草莓大福的制作方法:
糯米面 80克
玉米淀粉15克
中国地大物博历史悠久饮食文化多元,日本和菓子是一部分日式点心的统称,型态有多种,一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等,其中馒头相传和羊羹同在镰仓时代—室町时代来源于中国的禅僧。中国精致的点心如下:
1、荷花酥
2、菊花酥
3、雨花汤圆
4、四喜蒸饺
5、青团
6、海棠酥
7、马蹄糕
8、京八件
9、蛋黄酥
我想,关于此问题,题主关注的应该是“精致”二字。
其实我觉得,倒不能普遍地说“日本的点心就比中国的点心精致。”平时会出现“日本点心更精致”的感觉,可能是存在以下几个原因:
1、日本料理是日本人日常的传统饮食,特别是在江户时代和明治时代(19世纪末至20世纪初)所形成的饮食文化和习惯,这是因为东西方食材交融所产生的冲击,虽然日本原本食材就足够丰富了,但是日本还是喜欢不断把新的外国料理加入本国特色融合成日本专属的美味菜肴。
2、日本人是在东亚国家中是对摆盘最重视考究的,杯盘式样融合樱花、枫叶、松树、***山扇子、和纸、正方形漆器盒子等被称为“日本风物诗”的器具而营造出充满日本风格的美感。因此,和食也因而被称为“眼睛的料理”、因为看上去太美所以吃掉都感觉可惜之意。
3、另外不容忽视的一点是,日本料理的器具也有很多中国唐朝、宋朝、元朝的制作工艺,很多在中国本土被淘汰了却在日本保存了下来。我们都知道,其中唐朝文化对日本的影响尤为重大。日本文化的很多方面,不管是服饰、语言、文学、哲学、建筑、风俗,都有深深的唐朝印迹。
4、中国的精致美食也很多,可能只是题主发现的少而已。我记得央视的一些美食节目中便可看到咱们国家各个地方的精致点心,题主可以网上搜索***来观看。另外,日本的点心小食摆盘量少,所以更能摆出艺术的感觉。而咱们中国的点心量相对较大,但却不失精致,想要摆也能摆出来。咱们南方多省的点心摆盘也是极其漂亮的。
(配图均为精致的中国美食)
以上仅为个人观点,谢谢。
到此,以上就是小编对于日本的甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本的甜点的4点解答对大家有用。
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