素菜炒云耳-素炒云耳的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜炒云耳的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素菜炒云耳的解答，让我们一起看看吧。

1. 云耳的家常做法？
2. 洋葱青菜炒木耳是怎么做的？
3. 云耳蒸鲜百合的做法？
4. 牛耳朵青菜怎么炒好吃？

云耳的家常做法？

云 耳鸡蛋汤是一道家常快手汤肴，整道菜可在5分钟左右完成。

云耳鸡蛋汤的做法：

材料：小青菜250g，云耳少许，鸡蛋2个，盐、鸡精、麻油适量。

做法

1、小青菜洗净，云耳泡好洗净，鸡蛋打散。

2、汤锅加水烧开，加青菜，云耳。

3、等再次烧开后边倒鸡蛋液边搅拌，之后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可。

做法步骤

1、云耳倒入水里泡发，提前泡三十分钟左右。2、泡发后洗几遍，倒入筛子里沥干水3、瘦肉切好倒入碗里加盐加油搅拌均匀，腌五分钟左右

4、瘦肉倒入锅中加盐油翻炒

5、蒜头拍碎，继续翻炒

6、倒入云耳翻炒

洋葱青菜炒木耳是怎么做的？

原料：青菜，水发木耳、洋葱、食用油、食盐、葱、生抽、香醋、蒜末、小米椒圈。

做法步骤：

第1步、木耳提前泡发。

第2步、将木耳，青菜进行焯烫。

第3步、过凉水并沥干水分。

云耳蒸鲜百合的做法？

用料：

云耳 鲜百合适量、油 盐 鸡粉 耗油适量

做法：

1、云耳泡发

2、百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物，云耳沥干，蒜头拍扁

3、热锅下油煸香蒜头

4、下云耳翻炒过油

5、下水焖2分钟

6、下百合翻炒均匀再盖锅盖焖1分钟，下耗油盐鸡粉

步骤 1

银耳洗净，干燕窝需要提前泡发，干百合和莲子无需泡发。

步骤 2

银耳切碎，百合、莲子分别清洗一下,莲子单独放

步骤 3

银耳、百合、冰糖一起放入锅中，煮开后再放入莲子（切记莲子不要冷水泡发也不要冷水炖煮）

步骤 4

大火煲煮，让银耳在锅中不断翻滚出胶，20分钟后，放入泡发好的燕窝，继续煮20分钟。

步骤 5

待莲子百合软糯后出锅

牛耳朵青菜怎么炒好吃？

主料：菜心450克，牛肉100克，辣椒5克，木耳(水发)30克，姜5克，生粉1克，花生油15克

辅料：盐2克，糖1克，酒5克，黑椒粉1克，蚝油10克，胡椒粉1克

步骤1

木耳预先发透

步骤2

牛肉用黑椒粉、糖、蚝油拌10分钟

步骤3

热锅，下油烧热，把牛肉滑熟，盛起待用

步骤4

原锅，加小许油，投下菜心与木耳快炒一会

到此，以上就是小编对于素菜炒云耳的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜炒云耳的4点解答对大家有用。