大葱炒肉菜-大葱炒肉菜名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大葱炒肉菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大葱炒肉菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱炒肉怎么做？
2. 香葱炒肉的家常做法？
3. 葱姜炒肉做法？
4. 葱炒肉怎么样炒好吃？

葱炒肉怎么做？

用料：葱200克；肉500克 。

 调料：食盐适量、调和油适量； 

做法：

 1、将猪肉切成片准备好；

 2、将新鲜的大葱切成小快准备好；

 3、加适量的油，加热；

 4、将肉片放锅里炒到变了颜色，加适当的调料；

 5、将肉炒到7成熟之后加入切好的新鲜的大葱快；

 6、将大葱炒到变软之后关火； 

7、装盘子即可食用

食材明细

大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入***翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

主料:大葱2根，猪肉200g

配料:淀粉一把，料酒一匙，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐，糖，味精少许

做法：

1.大葱切成2~3厘米长的段，猪肉切成薄片

2.切好的肉片加料酒，放一把淀粉抓匀腌3分钟

3.锅中倒少许油，放姜，蒜末呛锅，出香味后放腌好的猪肉，加一点料酒翻炒一下

4.加入大葱段，放糖，盐，胡椒粉炒匀,出锅前加味精

用料：大葱半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。

1、大葱切片，咸肉、五花肉切片。

2、咸肉比较肥，没加油，直接下锅炒咸肉。

3、翻炒一两分钟煸出油之后下五花肉。

4、翻炒一两分钟把猪肉炒熟，加料酒，再下大葱，翻炒一分钟把大葱炒软。

5、加酱油、蚝油出锅。

香葱炒肉的家常做法？

1.猪肉切薄片，放一勺料酒，一勺淀粉，一点点酱油，几滴老抽，一勺生油凉拌后放进冰箱腌至少半小时

2.蒜切粒，干辣椒切段，大葱洗净斜切段

3.热锅放油，爆炒肉片

4.放蒜跟辣椒爆香

5.放入大葱爆炒后放一点点水，大葱炒软后放一点点料酒，蚝油一勺，酱油几滴，最后放一点水淀粉。

葱姜炒肉做法？

葱姜炒肉是一道常见的中式菜肴，制作简便易行。首先，将猪里脊肉切成小薄片，用盐、酱油、料酒、淀粉等调味码腌制10分钟。

其次，将姜切成片状，葱切成段状，准备好蒜末。在热锅中倒入油，加入葱姜炒至出香味，放入蒜末和肉片，翻炒直到肉变色，然后加入料酒和少量清水，煮几分钟至熟透即可。口感香辣，肉质鲜嫩，适合作为主菜或配菜。

葱炒肉怎么样炒好吃？

用料：五花肉250克，大葱150克，盐适量，油，酱油，淀粉各一勺。

步骤：

1、大葱滚刀切块，五花肉切片。

2、肉加淀粉，盐，鸡精，酱油入味。

3、热锅凉油下肉煸至6成熟捞出加葱一起炒加盐，酱油即可。

1、大葱改刀切成大小均匀的葱段，放入碗中备用；

2、里脊肉改刀切成均匀的薄片；

3、切好的肉片放入清水中，用手轻轻抓洗几下，把里面的血水洗出来，然后捞出控干水分备用；

4、拿一个空碗，肉片放入后，加入一小勺盐味个底口，撒入胡椒粉去腥，倒入一勺生抽，倒入少许料酒去腥，打入一个蛋清，然后用手抓/2分钟左右，上劲儿即可；

5、然后再倒入少许水淀粉，抓拌均匀后备用；

1.材料

大葱2根，猪肉200g，淀粉适量，料酒适量，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐,糖,味精，花椒少许。

2.做法

（1）首先把大葱切成大约2~3厘米长的段,把猪肉要切成薄片备用,

（2）在切好的肉片中加入适量料酒,抓一小把淀粉放入肉中，将肉与淀粉搅拌均匀，并腌2分钟,

（3）锅中倒入少许油,放入姜,蒜末呛爆锅,香味出来后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒。

（4）加入切好的大葱段,放入糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前要加入鸡精。

主料：瘦肉半斤，大葱2根，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，糖，盐各适量

步骤：

1、猪肉切片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，油，腌制10分钟。

2、大葱切段。

3、锅里热油倒入猪肉快速翻炒至变色捞起。

4、再热油倒入葱段炒香。

5、半分钟后加入猪肉翻炒均匀加盐，生抽，酱油，糖翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于大葱炒肉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于大葱炒肉菜的4点解答对大家有用。