大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡爪汤营养的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鸡爪汤营养的解答,让我们一起看看吧。
花生鸡脚汤
配料: 鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
操作::
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。
凤爪花生木瓜汤
【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成几块;红枣去核,花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳。
【功效】此汤强筋健骨,补虚健胃。凡肠胃消化不良,筋骨荏弱和气血不足之人,最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨,补益气血。今配补气健脾的瘦肉,以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等,就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤,会更为美味。
【简易作法】:嫩鸡爪10个、木瓜200克;红枣6枚,盐适量。
1、鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;
2、锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可
鸡爪汤和土豆一起煲超好吃。鸡爪土豆煲的做法 :
1鸡爪对半切开,土豆去皮切块,青椒切块,生姜去皮切片,干辣椒切段,蒜拍扁,起油锅,姜片、蒜、干辣椒爆香,然后加入鸡爪翻炒,然后加入料酒、生抽和红烧汁哥两汤匙,翻炒均匀 ,水微微没过食材即可,水开后,盖上盖子,转小火慢慢煮,然后加入青椒翻炒一下,然后盖盖子稍微焖煮一下,最后加上葱就可以出锅了。
凤爪花生木瓜汤【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成几块;红枣去核,花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳。【功效】此汤强筋健骨,补虚健胃。凡肠胃消化不良,筋骨荏弱和气血不足之人,最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨,补益气血。今配补气健脾的瘦肉,以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等,就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤,会更为美味。【简易作法】:嫩鸡爪10个、木瓜200克;红枣6枚,盐适量。 1、鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块; 2、锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可
当然可以啊!煮乡鸡时间长了才好吃,而且汤也好喝。
鸡爪煮汤味道很好喝,但是鸡爪汤里面蛋白质和脂肪含量非常的高,吃多了会导致身体肥胖,所以这个鸡爪汤不能多喝,少量饮用效果最好,能软化血管,同时具有美容功效。
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。但鸡爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。
如果孕妇煲汤来食疗,可以用一些山药,玉米枸杞子来配合鸡脚煲汤的。在孕期适当的进补对胎儿的发育是有帮助的,多吃新鲜的蔬菜水果,山药也可以健脾养胃的,配合瘦肉可以补充优质蛋白的,所以尽量的注意营养均衡,观察平时的食欲是否正常。
很高兴回答你的问题。
鸡脚本身胶质多,但味少,所以煲鸡脚汤应该用高汤煲,如果没有高汤就加点猪瘦肉。当归鸡脚汤是非常滋阴养颜的,很多女孩子也爱吃鸡爪,下面的***是我做的。其中有中草药的配方。
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我是哩哩,是一个广州的吃货,广州人最爱就是煲汤了,其中老火汤里最常见的就是鸡脚啦~炖的肉滑滑的,又营养又好吃,不要脸的说,我能吃20个!哈哈,我给你介绍一个鸡脚汤,不仅好喝,而且健康——石斛鸡脚汤
鸡脚汤的所需素材:
鸡爪 6-8只
花生 100克
姜 3片
枸杞 20粒
石斛 20粒
红枣 2颗
到此,以上就是小编对于鸡爪汤营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡爪汤营养的5点解答对大家有用。
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