适合炒的素菜-适合炒的素菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合炒的素菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍适合炒的素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们用过多少种蔬菜炒鸡蛋？你感觉哪种蔬菜炒的鸡蛋比较好吃？
2. 炒青菜时放入油多好，还是放的油少一点，怎么吃更健康？

你们用过多少种蔬菜炒鸡蛋？你感觉哪种蔬菜炒的鸡蛋比较好吃？

鸡蛋可以搭配的实在是太多了

一:本人最喜欢吃的一道菜就是辣椒炒鸡蛋，也是做的最得意的一道菜，辣椒和鸡蛋完美融合，那个口感别提多好吃了，哈哈

二:番茄炒鸡蛋，番茄汁和鸡蛋融合在一起，酸、甜、咸，几种味道混合在一块，在你的味蕾迸发。两个字，好吃。

三:黄瓜炒鸡蛋，这道菜是在我小时候吃的比较多，是妈妈做的，把黄瓜切成片状，和鸡蛋炒拌在一起，又让我想到了小时候妈妈的味道。

四:我家还有蒜薹炒鸡蛋的做法，这种做法也是小时候看妈妈做的，平时偶尔也会做一次，也很好吃哦！把蒜薹炒的稍微软一点点。香啊。

四:木耳炒鸡蛋，也算是经典得搭配，不好的一点就是容易没味，因为木耳要泡水，炒的时候木耳会吸收盐度，会稍微影响口感，味道要掌控好。

最经典的莫非就白水煮鸡蛋了，也是保留鸡蛋营养最好的。

鸡🐔蛋，与肉类、鱼🐟类等作为菜肴的主材，可以说几乎所有蔬菜都可以与其搭配，而且色香味均有所不同。最常见的西红柿、黄瓜、辣椒、大葱、香椿、韮菜、黑木耳、黄秋葵等等，排行第一的应该是西红柿！西红柿炒鸡蛋不仅适合于米饭，更适合于面条、馒头、汤类等等，可称得上是绝配！说起西红柿炒鸡蛋，可能一百个人有一百种做法，做法不同味道自有所差别，。比如有的是先炒鸡蛋后炒西红柿，有的则是蛋炒好后先盛出来，有的炒西红柿不揭皮…我的做法是，西红柿顶部划一十字刀口，焯水一分钟取出来，揭去外皮，用刀切成薄片，再切一些葱花备用。炒锅烧热至六成，将搅好的鸡蛋倒入炒至半凝固时，顺锅边撒入葱花，将西红柿倒入，随即放入食盐，翻炒至西红柿汤汁溢出即可出锅装盘。再送一个另一种方法。先将西红柿炒好盛出装盘，净锅加油，烧热后将搅好的鸡蛋倒入，待鸡蛋凝固时用锅铲翻面，两面均凝固成一饼状，盛出扣在西红柿上面即可。小提示，炒时先爆葱花味道会更好的。

你好 用过很多种蔬菜炒鸡蛋，最喜欢的都在这里。

蔬菜炒鸡蛋排行榜 排第一的肯定是销量最好最受欢迎的。

1.番茄炒鸡蛋

2.青椒炒鸡蛋

3.苦瓜炒鸡蛋

4.韭黄炒鸡蛋

6.韭菜炒鸡蛋

7.豆角炒鸡蛋

8.洋葱炒鸡蛋

9.大葱炒鸡蛋

我看大家都答了好多番茄炒蛋，香椿炒鸡蛋之类的，为什么我一看到蔬菜炒鸡蛋，想到的都是苦瓜炒鸡蛋呢。我想起那次眼神不好，在食堂吃饭把苦瓜炒鸡蛋看成了黄瓜，就打了一份，那个苦啊，我都觉得这个"苦"字是专门为苦瓜创造的，除了苦我就没尝出来别的味道，什么苦中带甜，回味甘甜什么，根本没有好吗，根本就是苦中带苦，在家里的时候都是用苦瓜炒鸡蛋，不然那盘菜都没人吃的[流泪]所以我对这个苦瓜炒鸡蛋印象深刻吧。

#农科学子上头条#

经常用蔬菜炒鸡蛋，可惜我没有爱拍摄图片的习惯，平常用丝瓜，青辣椒，红辣椒，辣椒粉(因为好吃辣椒但不要太辣的那种)，西红柿，生菜，韭菜，韭黄。季节变换的时候用香椿，野葱，南瓜尖，这些都是用蔬菜炒鸡蛋。其实吧，用鸡蛋炒食物的多不胜数，除了蔬菜炒鸡蛋，鸡蛋还有很多很多用处，例如，鸡蛋炒饭，鸡蛋拌面，鸡蛋炸拌各种肉类炸酥肉，鸡蛋拌面粉烙饼，鸡蛋拌红薯粉土豆粉烙面丝，鸡蛋和土豆炒，炸等等，可以这么说，鸡蛋是万能的，你想拌什么拌什么，它无所不能的一种有营养的好食品，既简单又复杂，简单***都会做，复杂嘛就得专业厨师，鸡蛋还能做蛋糕蛋卷各种饼和丸子。

炒青菜时放入油多好，还是放的油少一点，怎么吃更健康？

个人看法,青菜买回来择干净,洗干净后浸泡十来分钟,捞起控水,锅里放水烧开,放少许的油，少许的盐,锅开后放入青菜.三五分钟捞起，再用凉水冲一下，锅内放点适量的油，切点小米辣，大蒜拍碎，放锅内爆香，倒入青菜，翻炒几下，关火出锅，放少许盐，放入蚝油，爽口清脆，色香味全，碧绿的小油菜上桌了。

大家好，我是【食得招毄】

炒青菜不能太多油哦，油多就会包着青菜，调味都进不了菜里，而且会好油腻，不利于消化哦。当然太少的话，青菜就会出水，变黄变苦，营养也会流失掉的。

健康的炒青菜，要留意以下三点

一、看油温

炒青菜关键是“热锅凉油下青菜”，不要等油烟都升了才放菜，这样会因为高温而破坏了青菜的营养成分的。如果家常炒菜，想健康但又要炒出饭店锅气的，有一个方法，

大火热锅，热到什么程度呢，起锅都会用水冲一下的吧？起码要把锅里剩余的水珠烧干净，然后下油，摇匀滑锅，油都铺满锅，然后离火5秒。

如果是饭店的话，一般是倒掉热油，再放凉油的，不过居家煮食，能省就省。离开火5秒凉一下就好了。然后放青菜。

二、要大火

炒菜一定要大火哦，大火才有锅气。

民以食为先，食要健康为主；我是热爱美食的梦梦，很高兴来回答你的问题。

炒青菜的时候一定要适量放油，以少为主。

用油过多有什么坏处呢？

过多的摄入油量会导致肥胖，我们吃的食用油主要成分就是油脂，它能促进我们饱胀感，如果吃多了会有患癌的风险，还容易患心脏病、脑中风、消化不良等。

油的热量比较高，不容易消化，在人体内长时间停留便会形成脂肪，从而增加体重。

吃油多了最主要的还是影响健康，长时间的过多的摄入会让身体出现很多问题，所以我们要特别注意，不要因为油多了饭菜才好吃就多放，我们的疾病都是慢慢的积累起来的，一开始很难发现，时间长了就形成大的严重的疾病，发现时就已经晚了。

炒菜要清淡一点，饭菜的好吃取决于我们的生活习惯，我们长期保持一个健康的饮食习惯对于清淡的食物便会适应了，也会感觉很好吃。

饭菜的好吃我们可以在炒菜的技巧上和火候上提高，炒青菜的时候要大火爆炒，时间不要过长，这样炒出来的饭菜就会很新鲜，容易锁住水分。

到此，以上就是小编对于适合炒的素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合炒的素菜的2点解答对大家有用。