番茄炖牛肉-番茄炖牛肉怎么做最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄炖牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄炖牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿炖牛肉的做法？
2. 番茄炖牛肉怎么做？
3. 西红柿炖牛肉如何做？
4. 西红柿炖牛肉的家常做法？

西红柿炖牛肉的做法？

西红柿炖牛肉是一道非常美味的家常菜。下面是制作西红柿炖牛肉的步骤：

1. 将牛肉洗净，切成块，放入沸水中焯水，去掉血沫。

2. 在锅中加入适量油，放入红糖，小火炒至糖变红，冒泡。

3. 加入牛肉块，翻煎至两面微黄。

4. 加入切好的葱、姜、蒜，翻煎出香味。

5. 加入八角、香叶、桂皮、干辣椒，翻煎出香味。

6. 加入生抽、老抽、料酒，翻煎均匀，让牛肉上色。

7. 倒入切好的西红柿块，翻煎均匀，让西红柿的味道融入牛肉。

8. 加入适量的水，大火烧开后转小火，炖煮1小时左右，直至牛肉软烂。

9. 最后加入切好的青蒜，翻煎均匀，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，关火即可。

材料

番茄600克，牛腩600g萝卜500克，大葱7克，姜片6克，花椒5克，大料6克，料酒7克，老抽6克，盐20克

做法步骤

1、牛肉切3厘米见方大小的块，锅中放冷水，牛肉冷水下锅，煮开

2、煮开后，撇去浮沫，并捞出牛肉，保留肉汤。

1. 非常简单易学。
2. 首先，将牛肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质；然后将西红柿切成小块备用。
接着，在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入牛肉煸炒至变色；接着加入适量料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀；最后加入西红柿块和适量清水，煮至牛肉熟烂即可。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入一些香料如八角、桂皮等；如果想要汤汁更加浓郁，可以加入适量的淀粉水勾芡。
此外，还可以根据个人口味加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜等，增加营养。

番茄炖牛肉怎么做？

原料：西红柿、牛肉、玉米淀粉、盐、玉米油。

做法步骤：

第1步、牛肉逆着纹路切片，西红柿切块。

第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒一分钟。

第3步、倒入适量清水，煮开，加入牛肉。

第4步、大火煮开二分钟。

第5步、加入适量盐。

第6步、搅拌均匀出锅。

1.牛肉洗净切块放入容器中。

2.西红柿洗净，在顶端轻轻地划十字花。

3.放入容器中，用热水烫一下。

4.准备花椒、八角、干辣椒撕碎。

5.葱花、姜片切好备用，放入碗中。

6.烫好的西红柿剥皮、切块装盘。

7.锅中倒油，油热放入花椒、八角，倒入葱、姜煸香。

8.倒入牛肉煸炒。

9.倒入料酒继续煸炒。

10.煸炒牛肉变色放入西红柿。

番茄炖牛肉怎么做。

1.牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。

2.牛肉清洗干净切3公分左右大块， 吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块。

3.大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。

4.牛肉焯水去掉杂质，用漏勺将牛肉从水滚开处捞出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫挂在肉块上，可用温水冲洗干净。

5.西红柿直接入铁锅中炒出汤，对的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，再倒入香料、酱油、盐，热水煮开。

6.盖上盖子转小火，慢慢炖着，直到汤浓肉烂；中途可查看一下汤汁，如果太少可添热水，防止干锅，炖好就能吃了。

西红柿炖牛肉如何做？

原料：牛肉、番茄、胡萝卜、姜、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒、冰糖、油、盐、料酒、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、准备材料，洋葱、番茄、牛肉。

第2步、牛肉切小块，容易熟且入味。

第3步、牛肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水，温水洗净浮沫控干。

第4步、牛肉放入高压锅中，加料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。

第5步、西红柿顶端切十字刀，放开水里烫一分钟捞出。

第6步、很容易去皮。

第7步、切成块。

第8步、洋葱切小块。

西红柿炖牛肉的家常做法？

一、准备材料：牛肉、西红柿、葱、姜、料酒、醋、生抽、老抽、糖、淀粉、盐、花椒、八角、桂皮。

二、开始烹饪：

1.将牛肉洗净，切成块，用料酒、盐、葱、姜、花椒、八角、桂皮腌制15分钟左右；

2.西红柿洗净，切成小块；

3.将腌好的牛肉和西红柿放入锅中，加入适量的清水；

到此，以上就是小编对于番茄炖牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄炖牛肉的4点解答对大家有用。