脆皮菜炒肉-脆皮肉炒什么好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于脆皮菜炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍脆皮菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆皮烧肉炒什么菜好吃？
2. 脆皮黄瓜最正宗的做法？
3. 做快餐要炒哪些家常菜？

脆皮烧肉炒什么菜好吃？

脆皮烧肉当然是炒西兰花好吃

制作步骤是这样的：

1、胡萝卜去皮，切片

2、锅里烧开水，加几滴油，把西兰花和胡萝卜片焯水后捞起沥干水分

3、锅热油后，放入蒜末爆香

4、放入烧肉煸香

5、煸香烧肉后，放入西兰花和胡萝卜一起翻炒

6、加入适量蚝油、盐、鸡精调味,大火快速翻炒均匀

7、出锅装盘

8、脆皮烧肉炒西兰花便做好了！

脆皮烧肉是一道非常美味的肉菜，搭配不同的蔬菜可以增加色彩和口感，让这道菜更加丰富多彩。下面我为您提供几种适合搭配脆皮烧肉的蔬菜：

1. 蒜苔烧肉：将蒜苔切成 4 厘米左右的段，先焯水去腥味，然后和预先烧好的脆皮烧肉一起炒，加少量酱油和白糖调味即可。

2. 小龙虾烧肉：用少许油爆香葱姜蒜，放入小龙虾清炒，再加预先烧好的脆皮烧肉炒匀，加青辣椒提味，浇上一点酱油即可。

3. 嫩豆角炒肉：将嫩豆角洗净切成段，用油快速炒至变色，放入预先烧好的脆皮烧肉一起炒出香味，适量加入盐和白糖调味即可。

4. 圆***烧肉：将圆***切成丝，葱姜蒜洗净切碎备用。锅中加油，先将烧好的脆皮烧肉翻炒一下，然后放入葱姜蒜爆香，加入圆***翻炒，加入盐、鸡精和适量的水调味，焖煮几分钟即可。

脆皮烧肉可以和苦瓜炒，很好吃。

准备食材：苦瓜、糖、脆皮烧肉。

2、苦瓜切片用盐腌制10分钟洗净沥水备用。

3、锅热放油放入烧肉、糖，酱油爆香装碟。

4、锅再倒油放蒜头，倒入沥干的苦瓜，放糖、蚝油、酱油翻炒熟，中途要加点水。

5、再倒入炒好的烧肉翻炒均匀即可。

脆皮黄瓜最正宗的做法？

【脆皮黄瓜】

主要材料：嫩黄瓜，盐适量，青红二荆条适量，五花肉适量。

【详细做法】

第一步：先准备10斤嫩黄瓜，越嫩做出来的黄瓜越好吃，全部清洗干净，控干水分备用。

第二步：煮一锅开水，加入2勺食用盐，沸腾后放入黄瓜，大约煮2-3分钟，把皮烫软就可以了，再捞出来，不能煮太久，煮熟容易坏，表皮就容易破。

第三步：为了 压的时候方便出水，用筷子在黄瓜表皮插个洞，把黄瓜放在纱布上，放一层压一下，压紧一些。

第四步：把纱布收口扎紧，放在带漏网的容器里，我用的是蒸锅，家里没有石头，纱布上面压一块木板，上面再放一锅水，压榨24小时以上，这一步压的越干越好，后面保存的时间常，吃起来口感更佳的爽脆。

锅中加入适量的油，油热后放入花椒、生姜片和香菜，用小火炸出里面的香味。

香料炸干后捞出来，容器中加入适量的生抽，加入适量的醋，比例是2比1，加入适量的白糖。适量老抽和适量蚝油，再加入少许的凉开水，然后加入提前切好的蒜片和小米椒。腌制3-4小时，再加入提前熬好的料油，把黄瓜倒入料汁里面浸泡搅拌均匀，放冰箱里面冷藏3-4个小时即可。

做快餐要炒哪些家常菜？

做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。

饭食类， 如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。

面条类， 如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

主料：嫩***芯1棵500g

姜2片 猪油30g 鸡精2g 盐10g

1.嫩***芯洗净切大块，之所以是切成块而不是撕成条，是为了方便吃

2.煮锅加清水烧开，加一片姜，3粒花椒，先下***梆煮断生

3.再下***叶，烫熟

原料

辣椒 (两个)

鸡蛋 (三个)

油盐 适量

准备食材，油适量，盐适量，鸡蛋适量，辣椒适量

步骤1、准备好辣椒和鸡蛋。

步骤2、将辣椒切小块，鸡蛋打散。

步骤3、热锅，倒入花生油，油热，将蛋液倒入锅中。

步骤4、放入葱花，将鸡蛋滑散。

快餐的内容比较多，如果菜类少了有的人不喜欢吃就会影响收入。有些家常菜快餐店都会有的，比如麻婆豆腐、小炒肉、番茄炒鸡蛋、炒***、红烧肉、茭白炒肉、黄焖鸡、红烧带鱼、干炸鱼块等，种类繁多适合上班族就餐。

到此，以上就是小编对于脆皮菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于脆皮菜炒肉的3点解答对大家有用。