炒素菜油菜-如何素炒油菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜油菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒素菜油菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 素炒油菜尖的家常做法？
2. 蚝油青菜家常做法？
3. 酸辣油菜炒法？
4. 素扒油菜的家常做法？
5. 油菜小白菜一起做怎么做好吃？

素炒油菜尖的家常做法？

主料：油菜尖

辅料：油、盐、生抽、蒜末、耗油。

1.摘掉油菜尖长干上的老筋洗干净，用清水浸泡十分钟捞出。

2.切成长段，准备好蒜末。

3.把油菜尖放入锅中爆炒，水分差不多干了后把蒜末放进去，翻炒几分钟后加入生抽、盐、耗油，炒匀出锅。

素炒油菜尖家常做法：

1、主料：油菜尖1把。2、调料：食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。

3、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。

4、热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右。

蚝油青菜家常做法？

蚝油炒青菜有多少种？比如小油菜。小***，茼蒿圆***，菠菜，等等，这些青菜做法都一样，

青菜二斤，葱蒜多一点。酱油蚝油鸡精各一勺。植物油三两。

开火锅中倒油，油开放入葱蒜酱油爆锅。放入青菜加盐耗油翻炒均匀即可出锅，这样炒出来的青菜清香可口不油腻。

酸辣油菜炒法？

做法如下：

一、食材

主料：米线1小把

辅料：扁豆适量 草菇适量 油菜适量 芹菜叶少许 猪肉100克 姜适量 蒜适量 小葱适量 酱油2汤匙 料酒4汤匙 醋2汤匙 蚝油2/3汤匙 五香粉1小匙 色拉油适量 红尖椒适量

二、做法

1、干米线用开水浸泡备用，蔬菜洗净切片切丝，开洋洗净后用黄酒或两汤匙料酒浸泡，肉丝用一汤匙料酒，一汤匙酱油，一小匙五香粉和少许姜末腌制备用

2、锅中不放油，取肉中较肥的部分炼油，出油后加入剩余的肉，小火滑炒至变色。

3、倒入葱姜蒜干辣椒碎等香料用炒肉出的油爆香，后倒入除油菜和芹菜叶以外的蔬菜，翻炒均匀。

4、加入豆瓣酱和辣豆豉继续翻炒，出红油且香味浓郁后加一匙料酒，加水，并用一汤匙半酱油，半匙蚝油，两匙醋调味。

5、水沸后加入米线，视汤的咸淡程度酌情补盐

酸辣小油菜的炒法：掰开小油菜洗净，将油菜叶和菜帮用刀切分，这样炒的时候根部和叶部能够受热均匀，炒出来的味道更好吃 。

葱、蒜、青辣椒切碎备用。

炒锅中倒入适量油，油热加葱花炒出香味来，紧接着倒入4/1的酸菜。(酸菜选用的是现成的酸菜鱼配料，如果自己会腌制酸菜，炒出来的更好吃。)倒入切好的小油菜，改成大火，加2勺老抽，2/1勺盐，不断翻炒。出锅前加一点鸡精搅拌均匀即可。

材料

油菜300克、姜末适量、干辣椒3个切段，盐、鸡精各适量

做法

1、油菜洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。

2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放油菜一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可

素扒油菜的家常做法？

做法

步骤1鱼丸和培根最好提前拿出来解冻

步骤2油菜可以掰开清洗，也可以整根

步骤3新鲜香菇

步骤4炒油菜的同时可以把花枝丸放进去，这样油菜也有了花枝丸的味道，也便于改刀

步骤5改刀

步骤6油菜捞出摆盘

步骤7锅内放少许油，将食材放进去炒制，根据个人喜好放进调味料

步骤8最后把汤汁浇在油菜上即可

材料：油菜、花椒、干红辣椒、蒜末、胡萝卜丝、酱油、白糖，淀粉。

扒油菜做法：

1、锅里放适量水和盐，加热，放入油菜炒一下后放凉水里清洗，将清洗后的油菜沥水，再将油菜装盘；

2、把油加热到五到六成热时加入花椒炒香，捞出备用；

3、锅里放入适量油，加胡萝卜丝、蒜泥、干红辣椒段煸炒；

4、最后在锅里加入做好的花椒粒煸炒；

5、在做好的菜中加酱油、白糖、水淀粉勾芡；

6、待収汁儿，捞出洒在油菜上即可

食材清单

香菇 5朵 、 油菜 400克 、 蚝油 1小勺 、 白糖 4克 、 鲜贝露调味汁 1小勺 、 食用油 10克 、 淀粉 10克 、 姜丝 5克 、 香油 5克 、 红椒粒 10克 、 水 30克

烹饪步骤

步骤1/9

准备原料；

油菜小***一起做怎么做好吃？

油菜炒***是一道简单易做的家常菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
油菜：250 克
***：250 克
蒜：2 瓣
姜：2 片
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
食用油：适量
步骤：
将油菜和***洗净，油菜切段，***切片，蒜和姜切末备用。
热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
加入油菜和***翻炒至变软。
加入适量的盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀。
炒至油菜和***熟透，即可出锅。
油菜炒***口感清爽，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴。您可以根据个人口味和喜好，适量调整调料的用量。

到此，以上就是小编对于炒素菜油菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜油菜的5点解答对大家有用。