肉片炒素菜大全-肉片炒素菜大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉片炒素菜大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉片炒素菜大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒青菜的家常做法？
2. 瘦肉怎么炒的不老还好吃？
3. 小米青菜瘦肉粥怎么做？
4. 你做炒肉丝肉片都喜欢搭配什么炒？

猪肉炒青菜的家常做法？

猪肉炒青菜家常做法如下

1、主料：上海青1把、瘦猪肉300克。辅料：火麻油，盐、酱油。

2、上海青洗净，猪肉洗净切片。

3、起锅，倒入火麻油，然后将切好的肉片倒入，翻炒两到三分钟。

4、将洗干净的上海青倒入一起翻炒，看着青菜软了就熟了，然后在加入盐、少许酱油调味即可出锅了

瘦肉怎么炒的不老还好吃？

本期导读：瘦肉怎么炒的不老还好吃？

瘦肉怎么炒的不老还好吃？

瘦肉如何炒的不老显嫩，其实是有技巧的

瘦肉在生活中是常见的食材，有人说，炒瘦肉还不简单，油热锅了爆香直接炒制不就行了。真的是那么简单吗？其实不然，很多人炒瘦肉都炒不好，是因为炒出的肉显老不嫩。

究其原因，是因为肉的水分流失掉了，没有水分的肉吃起来是比较柴的，没有嚼劲。所有，瘦肉要炒的好吃，还是有技巧的。

今天我来介绍一道家常菜，瘦肉炒莴笋，给大家做个参考。

瘦肉炒莴笋

1：备料：鲜莴笋两根，瘦猪肉半斤，淀粉，姜葱蒜，油，料酒，食盐

先将瘦肉切片，或切丝，切好的肉丝或肉片要想炒的嫩要在里面加一个鸡蛋还有生粉（淀粉）加入你喜欢的调味料，调好味，热锅放油，油要多放点，把油烧到有清烟出来的时候 倒入调好的肉丝肉片，内丝炒个5到6秒钟左右，肉片炒个十秒钟，马上起锅，保证炒出来的肉很嫩很多年炒瘦肉炒出来很硬。我教给你一个方法，好吃！我最不喜欢加淀粉。我的做法比勾欠还好吃。 1、买肉时一定记得带点肥肉，不要买五花肉，要买那种肥瘦容易分开的肉； 2、切肉时把肥肉瘦肉分开切，瘦肉切成片以后加一点盐，一点酱油淹一下，用手抓抓，放一边待用； 3、把肥肉要成片，炸出油来，炸时火不要太大，注意不要炸糊了，当肥肉稍有点***时，把淹过的瘦肉放到里面炒，如果是和别的菜一起炒，不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒，容易熟的，可以先炒熟肉再放菜炒。

小米青菜瘦肉粥怎么做？

食材：小米、瘦肉、青菜、姜丝

调味料：花生油、盐、生抽、姜丝、料酒、一勺地瓜粉

做法：

1.把肉腌制好。瘦肉切丁，加入油、生抽：姜丝、料酒、地瓜粉，用手抓一抓。

2.用电饭煲煮了小米粥，煮了几分钟，把肉倒进去。

3.粥煮的差不多了，加点盐调味，准备出锅前一分钟，把青菜倒进去闷一分钟。就可以出锅啦。

你做炒肉丝肉片都喜欢搭配什么炒？

肉丝嘛 一般跟青椒 蒜薹了 洋葱了 甚至是榨菜都很好吃 中餐是最好上手的 肉片嘛 像豆角了 酸菜了 孜然 鲜蘑了都可以 肉是百搭食材 只要你愿意一切都可以

对于热爱吃猪肉的我，给大家推荐几种常见的🐷肉搭配。

青椒炒肉（滚刀青椒、五花肉、豆豉、大蒜沫）

洋葱炒肉（洋葱片、五花肉、少量青椒丝）

胡萝卜炒肉（胡萝卜片、五花肉）

黄瓜炒肉（黄瓜片、五花肉）

蒜苔炒肉（蒜苔、五花肉、小红米椒沫）

榨菜炒肉（榨菜、五花肉）

芹菜炒肉（芹菜、五花肉、小红米椒沫）

空心菜梗炒肉（空心菜梗，五花肉、豆豉）

油豆腐炒肉（油豆腐、五花肉、大蒜沫）

肉片我喜欢和青椒搭配来制作回锅肉，也可以和莴笋搭配来炒，肉丝我喜欢做京酱肉丝，然后搭配上葱丝和干豆腐来吃，做法都挺简单的，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【青椒回锅肉】

猪五花肉清洗干净，青椒切片，葱切段，生姜切片备用

锅中倒上水，倒入一点料酒，放入葱段和生姜片，然后将猪五花肉冷水下锅煮，大火烧开后转成中小火煮，将五花肉煮熟后捞出，放凉后切成薄厚适中的肉片

将锅烧热，不同倒油，放入青椒片，煸炒几下，将青椒片煸炒至有些变软后盛出，然后倒上油，将其烧热后放入五花肉片，将肉片煸炒至变色出油后，放入豆瓣酱，将豆瓣酱炒开后放上青椒片，倒入酱油，放入食盐和白砂糖以及味精，大火翻炒均匀后即可关火盛出摆盘

一般可以做，尖椒丝肉丝，蒜苔，鱼香肉丝，京酱肉丝，肉丝能做的菜很多，搭配的也很多。肉片泽很多种，山西过油肉，也是用的肉片，土豆片炒肉片，一般都可以和肉片做菜的，建议用出水少点菜做，出水大的菜不建议和肉片炒，像生菜，油麦菜，。一般瘦肉最好过油，那样瘦肉嫩，好吃。

到此，以上就是小编对于肉片炒素菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉片炒素菜大全的4点解答对大家有用。